Không chỉ thơm ngon, dễ dàng ăn, cách làm thịt kho trứng lại cực kỳ đơn giản, không tốn rất nhiều thời gian, rất kỳ cân xứng với hồ hết chị em bận rộn việc nhà. Mặc dù không phải người nào cũng biết bí quyết để bao gồm món giết thịt kho trứng ngon đúng điệu. Vày vậy, hãy cùng sinhvienulsan.net Team tìm hiểu cách làm món giết kho trứng đơn giản dễ dàng dưới phía trên nhé!

1. Nguyên liệu cho món giết mổ kho trứng

(cho 4 người ăn)

-500gr thịt bố chỉ

-5 quả trứng vịt (có thể thay bằng trứng cút, trứng gà,… tùy số lượng, sở thích)

-3 thìa cà phê đường

-1 thìa cà phê hạt tiêu

-1 thìa cà phê muối

-1 thìa canh nước mắm

-2 củ hành khô

-2 trái ớt cay (tùy khẩu vị)

Các vật liệu dễ kiếm, thân quen thuộc

2. Bí quyết làm thịt kho trứng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

-Thịt ba rọi rửa sạch, thái miếng vuông độ lớn 5cm.

Bạn đang xem: Cách kho thịt ba chỉ với trứng

-Hành khô, ớt rửa sạch băm nhỏ.

Bước 2: Thực hiện

-Cho thịt vào nồi luộc, cấp dưỡng 1 thìa coffe muối, đợi cho đến lúc nước sôi chừng 1 phút thì tắt bếp, có thịt ra rửa sạch.

Mách nhỏ: Với công đoạn này thịt sẽ thật sạch hơn, sau khoản thời gian nấu thịt đã trong, lên color đẹp cùng ngon hơn.

-Trứng vịt luộc chín, rước ngâm nước lạnh đến dễ bóc vỏ. Sau đó, dùng dao khứa vài con đường dọc theo trái trứng để khi nấu bếp trứng được thâm nhập gia vị, mặn mà hơn.

-Tiếp theo, bật bếp tại mức lửa nhỏ, mang lại 2 thìa cà phê đường vào nồi, trải phần lớn đường cho thêm tiếp xúc với khía cạnh nồi để chiến hạ đường chế tạo màu cho thịt. Khi đường tan, cần sử dụng đũa khuấy đều cho đến khi gửi sang màu cánh con gián đậm, chúng ta cho 1 bát nhỏ nước lạnh vào, tắt nhà bếp là đã gồm nước màu dùng để ướp thịt.

Món giết kho tàu không thể không có nước hàng màu cánh gián

-Trộn mọi thịt cùng với hành thô băm nhỏ, 1 thìa cà phê đường, nước màu, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh nước mắm, ướp thịt trong vòng 30 phút bỏ thịt theo lớp ngấm đều.

Xem thêm: Phố Ăn Vặt Hà Nội Cho Các Bạn Sinh Viên, 17 Địa Chỉ Ăn Vặt Ở Hà Nội Ngon Bổ Rẻ

-Sau đó bắc lên bếp, đợi đến lúc sôi, các bạn chế thêm nước rét vào ngang phương diện thịt, vặn lửa liu riu khoảng 30 phút, hôm nay có thể đến trứng vịt cùng ớt vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Trứng phắn mềm dẻo làm cho nồi thit kho tau góp thêm phần hấp dẫn

3. Mách nhỏ

+ các bạn không nên nấu món giết kho trứng khô hết nước nhé. Nếu có nước, nồi thịt có thể hâm đi hâm lại, thịt vẫn càng mượt ngon rộng mà không bị cháy. Hoặc các bạn cũng có thể dùng phần nước sốt thịt đó để trộn cơm trắng hay dùng làm nước chấm rau, củ, quả cực kì hợp vị đó.

+ nếu như kho thịt bởi nước dừa tươi, các bạn không cần áp dụng nước màu sắc và con đường để ướp thịt trước mà chỉ cần nước mắm cùng dừa tươi nhưng thôi, đổ nước dừa tươi vào ngập thịt nhằm nấu, nước dừa sẽ khởi tạo màu đẹp đến miếng thịt.

Vị thơm ngậy, mặn ngọt hòa quấn trong món thit kho trung đầy quyến rũ

Vậy là món giết mổ kho trứng đã xong xuôi rồi đó! Cach lam thit kho tau này đơn giản dễ dàng phải ko nào? khi ăn, các bạn múc thịt với trứng vào tô sâu lòng, chan nước ngập thịt, ăn lẫn dưa cải muối hạt chua và cơm nóng, cảm thấy vị mềm ngon, phệ ngậy của thịt ba rọi ngập tràn vùng miệng (hoặc có thể thay dưa cải muối bằng dưa giá cũng khá hợp vị đó).

Mình thường xuyên hay nấu bếp món làm thịt kho trứng đãi cả nhà 1 tuần/3 lần, cả nhà ai ai cũng khen ngon, cùng nồi cơm trắng thì lúc nào cũng hết vèo vèo. Mặc dù nhiên, vào mỗi lúc có đối tác doanh nghiệp hay thực khách tại thủ đô vào thăm, mình thường giỏi dẫn mọi tín đồ đến một quán ăn món Việt khá lừng danh trên phố Nguyễn Văn Cừ trên Quận 5 mang tên là đại dương Việt. Không những có hầu như món ăn uống truyền thống, đặc sản nổi tiếng ba miền: lẩu con gà lá giang, cá rô kho niêu, mực ống hấp hành, cá lăng kho tộ, lẩu cua đồng,... Rất là hợp vị, nhà hàng quán ăn này còn có rất nhiều món hải sản mà mình thực sự yêu thích.

Nhà hàng ship hàng món ngon khắp ba miền

Thêm vào đó, không gian nhà hàng rộng rãi, loáng mát, tiến bộ và rất lịch lãm cũng là vấn đề cộng lớn đối với mình. Lấy cảm hứng từ hải dương khơi sóng nước, biển Việt với sắc đẹp xanh công ty đạo, cùng với lớp kính vào suốt phủ quanh mặt tiền quán ăn cùng phần đông mảng tường rộng lớn được phủ hoàn toàn bằng một lớp mộc độc đáo mang lại những từng trải khá thú vị.

Không gian thoáng mát mà không thua kém phần nóng cúng

Nếu bạn có nhu cầu thưởng thức mọi món tiêu hóa cùng ưu đãi hấp dẫn tại đại dương Việt, cấp tốc tay đặt bàn qua sinhvienulsan.net nhé!

sinhvienulsan.net Team

Tổng đài hỗ trợ đặt bàn và bốn vấn:19006005

Tải vận dụng sinhvienulsan.net nhằm tìm quán ăn gần nhất:iOS&Android

--

sinhvienulsan.net là chiến thuật đặt bàn nhà hàng quán ăn trực tuyến, giúp đỡ bạn đặt bàn, để tiệc online tới hơn 2000 quán ăn tại sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,... Trên sinhvienulsan.net luôn sẵn có hơn 10.000 ưu đãi áp dụng chính sách ưu đãi giảm giá mỗi ngày, mức giảm rất có thể lên tới một nửa dành cho chính mình đấy!