Bánh tráng trộn là món ăn uống vặt được rất đa số chúng ta trẻ yêu thương thích, tuy nhiên nếu tải ở phía bên ngoài thì thỉnh thoảng sẽ còn giúp bạn băn khoăn lo lắng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Do vậy, bây giờ sinhvienulsan.net vẫn hướng dẫn chúng ta cách làm cho bánh tráng trộn đơn giản với nước sốt ngon trên nhà. Qua đó, việc hưởng thụ món ăn vặt siêu cuốn hút này cũng sẽ được vừa đủ hơn.
Bánh tráng trộn là món ăn uống vặt trứ danh của các tỉnh khu vực miền nam và đặc biệt là TP.HCM, mặc dù trong vài năm quay trở lại đây bọn chúng đã tỏa khắp đến với các bạn trẻ ngơi nghỉ khắp những vùng miền khác. Không những thế, ngoài người việt nam thì trong cả các du khách nước ngoài đi học nấu ăn và cũng trở thành thu hút bởi vì món nạp năng lượng này tức thì từ hầu hết lần đầu thưởng thức, vày vị dẻo dai của bánh tráng, chút chua của xoài, chút bùi của đậu phộng, chút giòn của những loại khô… đây thật sự là món ăn uống vặt mà bạn cũng có thể ăn hoài mà lại không chán.
Cách làm bánh tráng trộn sài Gòn
Nguyên liệu làm bánh tráng trộn
Bánh tráng thô (loại bánh tráng dạng tròn, màu sắc trắng): 1 xấpXoài xanh: 1 quảTrứng cút: 10 quảTắc tươi: 3 tráiRuốc giết thịt heo: 5g (xé tua ra)Thịt trườn khô xé sợi: 40gHành lá với hành tím: 100gRau răm: 50g (cắt nhỏ)Đậu phộng: 50g (đã rang, lột vỏ)Sa tế: nhiều loại ngon mà bao gồm nướcMuối tôm Tây Ninh các loại ngon
Dụng cụ để làm bánh tráng trộn
Dao, kéo, dao bào.Một dĩa sạchMột to béo lòng sâuGăng tay nilonCách có tác dụng bánh tráng trộn sài thành tại nhà
Bước 1: cắt bánh tráng thành đầy đủ miếng hình chữ nhật với form size vừa ăn. (Lưu ý: tránh thái miếng quá nhỏ vì khi trộn bạn cũng có thể làm bánh tráng bị ngấm nước với vụn).
Bạn đang xem: Cách làm bánh tráng trộn
Bước 2: Xoài thì gọt vỏ và bào thành gai dài, để riêng.
Bước 3: Hành tím gọt vỏ và thái lát mỏng. Bê chảo lên bếp và cho vào một trong những chút dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành vào phi mang lại thơm. Khi hành chuyển sang màu kim cương cam thì tắt bếp và cho 1 muỗng sate vào trộn đều rồi để nguội.
Bước 4: Hành lá cắt nhỏ. Bắc nồi lên bếp và bỏ vào chút dầu ăn, cho hành vào để phi mỡ hành. Lưu ý: lúc chảo dầu sôi thì hòn đảo hành vài ba vòng rồi tắt bếp.
Xem thêm: 7 Quán Bánh Giò Ngon Hà Nội Cực Nổi Tiếng Đông Nghìn Nghịt Khách
Bước 5: Trứng cút luộc chín với lột vỏ.
Bước 6: mang lại bánh tráng, xoài, mỡ bụng hành, muối tôm, nước tắt (vắt không đem hột), đậu phộng (khoảng 3/4), rau răm, hành tím sẽ phi và nếu bạn muốn thì hoàn toàn có thể cho thêm toàn quốc sốt (cách làm xem mặt dưới) vào tô lớn lòng sâu đã chuẩn chỉnh bị. Đeo găng tay nilon với trộn phần đông tất cả vật liệu lên 3 – 4 lần.
Bước 7: Cho toàn bộ ra dĩa, mang đến ruốc làm thịt heo, thô bò, xoài với đậu phộng, trứng cút sót lại lên trên cùng và dọn ra thưởng thức.
