logo

  • Tin Tức
  • Ẩm thực
  • Mẹ và bé
  • Sức khỏe
  • Tử Vi
No Result
View All Result
logo
No Result
View All Result
Trang chủ Ẩm thực cách làm cá kho keo

CÁCH LÀM CÁ KHO KEO

by Admin _ July 15, 2022

Cá nục kho keo đậm đà ngon miệng có vị ngọt ngọt, mặn mặn cùng 1 chút béo của mỡ cá và vị cay the the nhẹ của ớt sẽ giúp bạn có bữa ngon bên gia đình. Vào bếp thực hiện món kho ngay nhé!

Nguyên liệu làm Cá nục kho keo Cho 4 người

Cá nục 1 kg (loại nhỏ) Hành tím 10 củ Hành lá 4 nhánh Ớt hiểm 6 trái Nước màu dừa 1 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Nước mắm 5 muỗng canh Đường 2 muỗng canh Muối 1 ít

Cách chọn mua cá nục tươi ngon

Bạn nên chọn mua những con cá nục có mang cá màu đỏ tươi, mắt cá trong và cá có miệng ngậm kín.Dùng tay ấn thử vào thịt cá thấy có độ đàn hồi tốt, thịt không bị nhão là cá vẫn còn tươi ngon có thể chọn mua.Bạn cũng có thể chọn mua những con cá mà vẩy vẫn còn dính chặt với thân, óng ánh và không có mùi hôi.Bạn không nên chọn mua những con cá có mắt đục, thân cá nhão, mang cá màu đỏ thẫm, chúng đã bị ươn, thịt cá không còn hương vị tươi ngon.

Bạn đang xem: Cách làm cá kho keo


Nguyên liệu món ăn cá nục kho keo

Sơ chế cá nục

Cá nục sau khi mua về bạn dùng dao làm sạch vẩy, bỏ phần mang cá và phần ruột cá. Sau đó dùng muối chà xát và rửa sạch lại với nước.
Cách khử mùi tanh cá nục hiệu quảBạn nên ngâm cá nục trong nước vo gạo khoảng 15 - 20 phút, sau đó vớt ra rửa sạch với nước và đem đi chế biến.Bạn cũng có thể ngâm cá trong nước có để 1 ít gừng đập dập khoảng 5 phút, sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo nước.Hoặc bạn có thể ngâm cá trong hỗn hợp muối và rượu khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa sạch, để ráo nước.

Xem thêm: Thuốc Tránh Thai Làm Đẹp Da, Dở Khóc Dở Mếu Vì Dùng Thuốc Tránh Thai Làm Đẹp

Xem chi tiết: 7 mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả
Bước 1 Sơ chế cá nục Cá nục kho keo
Bước 1 Sơ chế cá nục Cá nục kho keo

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tím bóc bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó cắt lát mỏng. Ớt hiểm rửa sạch, để ráo nước.Hành lá cắt bỏ phần rễ, rửa sạch, sau đó cắt phần gốc để riêng, phần lá hành cắt khúc khoảng 1/2 lóng tay.
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Cá nục kho keo
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Cá nục kho keo

Kho cá

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, sau đó cho hành tím đã cắt mỏng vào, trộn đều. Tiếp theo cho 5 muỗng canh nước mắm vào chảo cùng với 50ml nước và 1 muỗng canh nước màu dừa, 2 muỗng canh đường, nấu đến khi sôi lên, tắt bếp.Cho cá vào chảo và tiếp tục bật bếp lên với lửa nhỏ để cá thấm đều gia vị, để ớt vào và kho đến khi nước keo lại. Sau đó cho phần gốc hành vào, đến khi gốc hành chín thì cho phần lá hành đã được cắt khúc lên bề mặt cá và tắt bếp.

Thành phẩm

Cá nục kho mặn mặn, kết hợp với 1 chút ngọt và béo, cùng vị cay của ớt tạo nên món kho tuyệt vời. Để món kho được ngon hơn, bạn có thể ăn cùng với bánh tráng, rau muống, xoài thái sợi hoặc ăn chung với cơm trắng nóng hổi thì vô cùng bắt cơm nhé!
Với cách làm cá nục kho keo mà Điện máy XANH vừa chia sẻ với bạn. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công và có bữa ngon bên gia đình bạn nhé!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Huynh Loan TV
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)
ShareTweet Linkedin Pinterest
Previous Post

Cơm cuộn rong biển chấm với gì

Next Post

Tìm việc làm không cần trình độ

CÙNG CHUYÊN MỤC

trùng chỉ nấu hủ tiếu

Trùng chỉ nấu hủ tiếu

18/10/2021
công thức 130 món ngon từ thịt lợn

Công thức 130 món ngon từ thịt lợn

05/01/2022
cách nấu bò kho ngon banh mi

Cách nấu bò kho ngon banh mi

19/10/2021
ngao hoa làm món gì ngon

Ngao hoa làm món gì ngon

11/11/2021
cách nấu món bún ốc

Cách nấu món bún ốc

24/03/2023
vịt nấu chao

Vịt nấu chao

23/03/2023
cách nấu xôi ngô dừa

Cách nấu xôi ngô dừa

22/03/2023
cách làm bánh tráng xoài

Cách làm bánh tráng xoài

22/03/2023

Newsletter

The most important automotive news and events of the day

We won't spam you. Pinky swear.

Chuyên Mục

  • Tin Tức
  • Ẩm thực
  • Mẹ và bé
  • Sức khỏe
  • Tử Vi

News Post

  • Ma cà rồng hút máu

About

Chúng tôi tạo ra trang web nhằm mục đích mang lại kiến thức bổ ích cho cộng đồng, các bài viết được sưu tầm từ nhiều nguồn trên internet giúp mang lại kiến thức khách quan dành cho bạn

©2023 sinhvienulsan.net - Website WordPress vì mục đích cộng đồng

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Chuyên mục
    • Tin Tức
    • Ẩm thực
    • Mẹ và bé
    • Sức khỏe
    • Tử Vi
  • Lưu trữ
  • Liên hệ

© 2023 sinhvienulsan.net - Website WordPress vì mục đích cộng đồng.