Cá nục kho keo mặn mà ngon miệng có vị ngọt ngọt, mặn mặn thuộc 1 chút mập của mỡ chảy xệ cá cùng vị cay the the nhẹ của ớt sẽ giúp bạn gồm bữa ngon mặt gia đình. Vào bếp thực hiện món kho ngay lập tức nhé!
Nguyên liệu làm cho Cá nục kho keo mang đến 4 người
Cá nục 1 kg (loại nhỏ) Hành tím 10 củ Hành lá 4 nhánh Ớt hiểm 6 trái Nước color dừa 1 muỗng canh Dầu ăn uống 1 muống nêm canh nước mắm 5 muỗng nhỏ canh Đường 2 muỗng nhỏ canh muối bột 1 không nhiềuCách chọn cài cá nục tươi ngon
Bạn hãy chọn mua những bé cá nục bao gồm mang cá red color tươi, mắt cá chân trong cùng cá có miệng ngậm kín.Dùng tay ấn demo vào giết mổ cá thấy tất cả độ lũ hồi tốt, thịt không bị nhão là cá vẫn còn đó tươi ngon hoàn toàn có thể chọn mua.Bạn cũng có thể chọn mua những con cá mà lại vẩy vẫn còn đó dính chặt với thân, óng ánh và không có mùi hôi.Bạn không hãy chọn mua những bé cá bao gồm mắt đục, thân cá nhão, mang cá màu đỏ thẫm, chúng đã bị ươn, thịt cá không thể hương vị tươi ngon.Bạn đang xem: Cách làm cá kho keo
Sơ chế cá nục
Cá nục sau thời điểm mua về các bạn dùng dao làm cho sạch vẩy, bỏ phần mang cá và phần ruột cá. Kế tiếp dùng muối chà xát và rửa sạch sẽ lại cùng với nước.Cách khử mùi tanh cá nục hiệu quảBạn nên ngâm cá nục nội địa vo gạo khoảng 15 - 20 phút, tiếp nối vớt ra rửa không bẩn với nước cùng đem đi chế biến.Bạn cũng có thể ngâm cá trong nước tất cả để 1 không nhiều gừng đập dập khoảng chừng 5 phút, tiếp nối vớt ra rửa sạch, nhằm ráo nước.Hoặc bạn cũng có thể ngâm cá trong hỗn hợp muối cùng rượu khoảng 10 phút rồi vớt ra cọ sạch, nhằm ráo nước.
Xem thêm: Thuốc Tránh Thai Làm Đẹp Da, Dở Khóc Dở Mếu Vì Dùng Thuốc Tránh Thai Làm Đẹp
Xem chi tiết: 7 mẹo giúp đánh tan mùi tanh của cá thuận tiện và hiệu quả
Sơ chế các nguyên liệu khác
Hành tím bóc tách bỏ vỏ, rửa sạch, kế tiếp cắt lát mỏng. Ớt hiểm cọ sạch, để ráo nước.Hành lá cắt cho chỗ rễ, cọ sạch, sau đó cắt phần nơi bắt đầu để riêng, phần lá hành cắt khúc khoảng một nửa lóng tay.
Kho cá
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu lấn vào chảo, tiếp đến cho hành tím sẽ cắt mỏng vào, trộn đều. Tiếp sau cho 5 muỗng nhỏ canh nước mắm vào chảo cùng rất 50ml nước với 1 muống nêm canh nước màu sắc dừa, 2 muỗng nhỏ canh đường, nấu đến khi sôi lên, tắt bếp.Cho cá vào trong chảo và liên tiếp bật phòng bếp lên với lửa nhỏ để cá thấm rất nhiều gia vị, nhằm ớt vào và kho cho đến khi nước keo lại. Tiếp nối cho phần nơi bắt đầu hành vào, cho đến khi gốc hành chín thì cho phần lá hành sẽ được cắt khúc lên bề mặt cá và tắt bếp.Thành phẩm
Cá nục kho mặn mặn, kết hợp với 1 chút ngọt cùng béo, thuộc vị cay của ớt tạo cho món kho tuyệt vời. Để món kho được ngon hơn, chúng ta cũng có thể ăn cùng với bánh tráng, rau củ muống, xoài cắt chỉ hoặc ăn uống chung với cơm trắng trắng nóng hổi thì khôn cùng bắt cơm trắng nhé!Với phương pháp làm cá nục kho keo nhưng Điện máy XANH vừa share với bạn. Hy vọng các bạn sẽ thực hiện thành công xuất sắc và có bữa ngon bên gia đình bạn nhé!*Tham khảo hình ảnh và bí quyết từ kênh YouTube: Huynh Loan TV
chỉ dẫn nấu khó khăn hiểu, không làm được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tầm giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)
