2. Cách nấu chè bòng ngon

Chỉ bởi vài bước đơn giản sau đây, bạn cũng có thể dễ dàng thực hiệnmón chè bưởi tại nhà.Bước 1: Rửa sạch mát đậu xanh, quăng quật những hạt lép, hỏng, kế tiếp ngâm vào nước lạnh trong vòng 4 tiếng đến đậu nở, mềm. Mang lại đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập đỗ xanh, cho thêm một nhúm muối nhỏ dại rồi đun, cho đến khi đỗ chín mềm thì vớt ra để ráo nước.

Sơ chế nguyên vật liệu làm chè bòng (Ảnh:Hưng Giang)

Bước 2: Rửa sạch bưởi, gọt bỏ hết phần vỏ xanh và phần xơ gần kề múi bưởi để cùi được giòn hơn. Giảm cùi bưởi thành miếng vừa ăn (khoảng một đốt ngón tay út). Nếu giảm cùi bưởi quá to thì dễ bị sống sượng, còn cắt quá nhỏ sẽ làm mất đi độ giòn của cùi bưởi. Trộn cùi bưởi đã thái nhỏ với một ít muối, bóp kỹ và phần đa tay trong tầm 3-4 phút. Sau đó, vớt cùi bòng vào khăn mỏng, cầm khô rồi xả dưới vòi nước, bóp cùi bưởi, rồi lại cầm khô. Tái diễn 5-6 lần như vậy cho đến khi nạp năng lượng thử miếng cùi bưởi không còn đắng và bưởi hết tinh dầu là được.Bước 3: Đun sôi nửa lít nước rồi thêm 1 thìa cà phê muối, đến lúc nước sôi thì thả cùi bòng vào. Đợi khi nước sôi lại thì vớt ra và xả nước lạnh, cần sử dụng tay vò và vậy cho ráo nước. Cách này lặp lại 2-3 lần để cùi bưởi hết the, đắng.Bước 4: Trộn cùi bưởi đã ráo nước cùng với 2 thìa cà phê đường cùng bóp đều, để khoảng tầm 2 tiếng mang lại đường tan và ngấm vào cùi bưởi. Tiếp đó, đến cùi bưởi vào chảo nhằm sên. Khi sên cùi bòng nên hòn đảo đều tay, thỉnh thoảng cho thêm 1 chút nước để cùi bưởi luôn luôn mọng, trong khi thấy cùi bòng trong là được. Khi cùi bưởi vừa sên kết thúc đang còn rét thì mang ra và đổ bột năng vào, xóc đều. Chú ý là đề xuất đổ bột năng lúc cùi bòng còn nóng, bưởi new giòn.Bước 5: Đun nước sôi và cho cùi bưởi vào luộc. Lúc cùi bòng nổi lên ở trên thì vớt ra, xả với nước lạnh cùng để ráo.Bước 6: nấu thêm một nồi nước khác, mang đến đậu xanh nấu chín vào rồi thêm một không nhiều đường. Tiếp đó, hòa bột năng với cùng 1 bát nước, đổ rảnh rỗi vào nồi. Sau đó, vặn nhỏ dại lửa, khuấy phần đa tay, cho đến khi nồi trà sánh lại thì tắt bếp.Bước 7: Múc chè bưởi ra bát/cốc, thêm một chút nước cốt dừa lên ở trên rồi thưởng thức.

Xem thêm: Tử Vi Tướng Pháp Trọn Đời Bửu Sơn, Tử Vi Tướng Pháp Trọn Đời

Chè bưởi là 1 trong món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích. (Ảnh: Hưng Giang)

3. Một số lưu ý khi nấu/ bảo quản chè bưởi

Chè bưởi là một trong món ngon, giải nhiệt khôn xiết tốt. Cách nấu trà bưởi cũng tương đối đơn giản. Mà lại nếu sản xuất không đúng cách thì món chè này sẽ bị đắng, cứng, không được giòn ngon.

Nếu ước ao chè bòng ngon thì hãy lựa chọn mua loại bòng ngon, không thối tuyệt dập vỏ. Nên thêm một chút tinh dầu bưởi hoặc vani để hương vị của món chè bòng thêm hấp dẫn.

Nếu thích ăn uống lạnh thì hoàn toàn có thể thêm đá hoặc để vào chống mát tủ lạnh khoảng chừng 2 giờ trước khi ăn.

Trong ngôi trường hợp nhằm lâu mới ăn thì tốt nhất có thể là bảo quản chè bòng trong phòng mát tủ lạnh.

Chúc chúng ta thành công với giải pháp làm chè bòng tại nhà! Đây đang là món nạp năng lượng trong danh sáchmón ngon mỗi ngày của khá nhiều người.

Phương Anh (Tổng hợp)

Chè đỗ xanh là món chè thơm ngon, bửa dưỡng, góp giải sức nóng ngày hè.Cách nấu trà đậu xanh cũngkhá đối chọi giản. Chỉ cần vài vật liệu cùng ít thời hạn là đã gồm nồi chè đậu xanh thơm ngon, hấp dẫn.

Chè hạt sen đỗ xanh và chè hạt sen long nhãn là 2 món chè giúp giải sức nóng ngày hè. Giải pháp nấu chè hạt sen khá 1-1 giản. Chỉ việc vài nguyên liệu cùng ít thời gian là đã bao gồm nồi trà hạt sen thơm ngon, bửa dưỡng.