Món ăn uống từ giết ếch luôn được không ít yêu ham mê bởi hương vị thơm ngon, vị ngọt của thịt gồm sự hấp dẫn riêng biệt. Thuộc với đó là hàm lượng bồi bổ vô thuộc dồi dào sẽ bức tốc sức đề kháng cho trẻ nhỏ hoặc những người mới tí hon dậy. Nếu khách hàng còn đang băn khoăn không biết nên chế biến món ăn gì thì hãy thử làm cho ếch xào măng tươi coi sao.

Bạn đang xem: Cách làm ếch xào măng

Ếch xào măng tươi là việc kết hợp độc đáo giữa giết thịt ếch ngọt mềm thuộc măng tươi giòn sừn sựt kích phù hợp vị giác vô cùng. Vậy thì hãy cùng nhau vào bếp để sản xuất và chiêu đãi anh chị món ăn độc đáo này nhé.

NỘI DUNG CHÍNH

Cách có tác dụng ếch xào măng tươiLựa chọn nguyên vật liệu tươi ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt ếch: 500gramMăng tươi: 200gramTỏi: 1 củỚt sừng: 2 quảBột nghệ hoặc nghệ tươi.Gừng: 1 củRượu: 1 chénHành lá, mùi tàu mỗi nhiều loại một thế nhỏCác loại gia vị: Dầu ăn, nước mắm, mì chính, phân tử nêm, tiêu xay…

Cách làm ếch xào măng tươi

Sau khi đã chuẩn chỉnh bị dứt các nguyên vật liệu kể trên, chúng ta hãy thuộc thực hiện chi tiết theo công việc đơn giản sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ếch đã được thiết kế sạch đem bóc riêng thịt với phần da. Cùng với món ăn uống này, các bạn chỉ rước phần thịt ếch. Đem giết mổ ếch bóp cùng chút rượu gừng để vứt bỏ hết hương thơm tanh, sau đó rửa sạch với chặt thành miếng vừa ăn.

Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon

Món ếch xào măng tươi có hai nguyên liệu đó là thịt ếch và măng tươi. Vị thế, việc lựa chọn vật liệu làm sao được tươi ngon tuyệt nhất là vấn đề được không ít người quan liêu tâm.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Hạt Sen Ngon Vừa Bổ, 4 Cách Nấu Cháo Hạt Sen Ngọt Mát

Mua ếch tươi ngon

Những nhỏ ếch ngon phải tất cả độ săn vững chắc và làn da gồm độ bọn hồi tốt. Da tất cả màu nâu vàng, đôi mắt lanh lẹ, đầu thon, bụng ửng rubi hoặc trắng thì cần lựa chọn. Đặc điểm này là của các con ếch đồng bắt buộc thịt đang thơm cùng ngon hơn ếch nuôi.

Mua măng tươi ngon

Hiện nay, trên thị trường có tương đối nhiều cơ sở bán măng tươi khiến các bạn không biết lựa chọn như thế nào cho phù hợp. Măng tươi nên chọn những củ có dáng thẳng, những thiết kế hơi thô, vỏ mỏng mảnh có mùi thơm sệt trưng. Trường hợp măng có mùi hôi với lớp vỏ gồm màu rubi nâu hoặc quá trắng là loại không ngon, thậm chí còn không xuất sắc cho mức độ khỏe.

Lời kết

Như vậy, họ vừa kiếm tìm hiểu chi tiết về bí quyết làm ếch xào măng tươi hấp dẫn, đậm chất để thay đổi vị cho các bạn lúc thủng thẳng rỗi. Các bạn hãy lưu giữ và mày mò để dùng đến khi tất cả dịp nhé. Đừng quên liên tục theo dõi chuyên mục món ngon từng ngày để trổ tài làm bếp nướng thuộc gia đình, bằng hữu nhé.