Cuối tuần này, bạn có dự tính hội họp với chúng ta bè, gia đình sau một khoảng thời hạn tất bật với công việc. Những món ăn uống cũ vẫn quá thân quen thuộc, bạn có nhu cầu đổi khẩu vị đến mọi bạn nhưng vẫn với những vật liệu quen thuộc, dễ dàng chế biến. Vậy bạn hãy tham khảo ngay cách làm cho gà rang muối hạt theo gợi ý sau của sinhvienulsan.net nhé!

Gà rang muối là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích bởi vị mặn đậm đà, da giòn, thịt vẫn giữ lại được độ ngọt tự nhiên. Bên cạnh đó, phần nhiều nguyên liệu để gia công món nạp năng lượng này rất dễ dàng tìm cài tại chợ, siêu thị và tương xứng cho từ đầu đến chân lớn lai rai cùng cả nhà lẫn trẻ em ăn với cơm. Con kê luộc, gà rán mãi cũng chán, các bạn hãy thử trổ tài thổi nấu nướng cùng với món gà rang muối new lạ.

Bạn đang xem: Cách làm gà rang muối đơn giản

Mục Lục

Công Thức con kê Rang Muối khôn cùng Ngon, Tròn VịQuy trình chế biến

Công Thức gà Rang Muối rất Ngon, Tròn Vị

Nguyên liệu chuẩn bị

Thịt gà: 500gBột năng: 100gNếp: 80gĐậu xanh cà vỏ: 40gMuối hạt: 30gTiêu hạt: 10gTiêu xay: ½ thìa cafeHạt nêm: 1 thìa cafeBột ngọt: ½ muỗng cafeNước mắm: 2 thìa cafeLòng đỏ trứng gà: 1 cáiSả: 5 câyLá chanh: 10 láGừng: 1 củTỏi: 1 củDầu ăn: 150ml

Quy trình chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt gà cài rửa cùng với muối cùng chanh (giấm) để đánh tan mùi tanh rồi rửa sạch mát với nước để ráo. Chúng ta cắt thịt gà thành từng miếng vuông, có kích cỡ khoảng 2cm. Sau đó, các bạn ướp gà với các gia vị phân tử nêm, bột ngọt, tiêu xay, nước mắm, tỏi giã nát và lòng đỏ trứng gà. Dùng đũa trộn hầu hết và để khoảng 25-30 phút cho thịt gà thấm đông đảo vị.

Bạn vo nếp với đậu xanh qua 2 lần với nước sạch, sau đó ngâm khoảng tầm 20 phút rồi vớt ra nhằm ráo.

Sả rửa sạch, cắt từng khúc một dài, dùng dao đập dập rồi xé thành từng gai nhỏ. Gừng gọt vỏ, cắt sợi dài. Còn lá chanh sau khoản thời gian rửa sạch sẽ thì thái sợi chỉ nhuyễn.

Bước 2: Rang muối

Đặt chảo lên bếp với lửa vừa, đến nếp và đậu xanh vào rang, đảo đều tay đến lúc vàng thơm thì tắt nhà bếp và để riêng ra vào 1 chén nhỏ. Tiếp tục sử dụng chảo đó nhằm rang phần muối hạt hạt, rang trung bình 3 phút thì bạn tắt bếp. Mang lại đậu xanh, nếp, muối bột hạt với tiêu vào cối để xay nhuyễn.

Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Càng Cua Rang Muối Ớt Của Hồ Đức Nam, 4 Cách Làm Cua Rang Muối Thơm Ngon Dễ Làm

Bước 3: làm gà rang muối

Bắc chảo lên bếp và cho vào tầm 1 chén bát dầu ăn, tiếp đến đun sôi. Lúc dầu ăn uống sôi, các bạn cho gừng với lá chanh vào rán cho thơm. Dùng rây vớt ra rồi đến lên dĩa đã lót sẵn giấy nạp năng lượng hoặc giấy ngấm dầu.

Tiếp tục cho sả xé tua vào chiên, sử dụng đũa hòn đảo nhẹ tay nhằm tránh văng dầu. Chiên trong tầm 3 – 4 phút mang lại sả đưa sang màu kim cương rơm là được.

Đun sôi chảo dầu, lăn từng miếng gà qua phần bột năng để tạo độ sánh khô rồi mang lại lần lượt từng miếng gà vào chảo cừu cho chín vàng.

Khi gà đã chín kim cương thì vớt con gà ra và bỏ vô 1 chiếc tô nhỏ, cho tất cả hổn hợp muối đã xay nát nhuyễn vào tô, đậy nắp cùng lắc đều. Bạn nên cho muối bột vào khi con kê vừa vớt ra và còn nóng, làm do đó thì những gia vị new thấm vào giết thịt gà.

Bước 4: Thành phẩm

Bạn lót một lớp sả rán lên dĩa rồi đặt kê lên trên, rắc thêm muối với gừng, lá chanh là có thể thưởng thức. Da gà giòn thơm nhưng mà thịt vẫn giữ được vị mượt ngọt đặc trưng. Vị mặn của muối cùng vị béo bùi của đậu xanh và nếp với lá chanh cùng sả rán giòn khiến cho món ăn uống này thu hút hơn bao giờ hết. Chúng ta cũng có thể ăn kèm với cùng một chén muối bột ớt chanh hay những loại nước chấm ưa thích khác thường rất tuyệt vời.