Nếu bạn chưa biết cách làm cho cá nướng chuẩn vị cho bữa tiệc nướng sắp tới thì hãy tham khảo ngay những bí quyết mà A Tuấn Khang gợi nhắc dưới đây. Chỉ với những gia vị ướp cá nướng đơn giản, dễ tìm thuộc vài bước chuẩn bị và dụng cụ quan trọng như nhà bếp nướng BBQ, khay vỉ nướng,.. Các bạn đã sở hữu thể chế tao ngay một món nướng mới mẻ nhưng ngon tuyệt nhằm cùng thưởng thức với mái ấm gia đình rồi!
Tổng hợp công thức làm cá nướng ngon miệng, chuẩn chỉnh vị
Cách làm cá nướng giấy bạcCách làm cá nướng muối bột ớtCách làm cá nướng riềng mẻCách làm cá nướng phô mai
Cách có tác dụng cá nướng giấy bạc
Công thức 1: Cá chuối nướng giấy bạc
Nguyên liệu:
Nguyên liệu | Số lượng |
| Cá chuối | 1 con |
| Hành lá thái nhỏ | 30gr |
| Đậu phộng rang không vỏ giã nát | 30gr |
| Hành tím băm nhuyễn | 2 củ |
| Ớt sừng | 1 trái |
| Tỏi băm nhuyễn | 3 tép |
| Đường, muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn, giấm,… | gia giảm tùy theo khẩu vị |
> mua ngay lúc này 1 vào 3 loại giấm bên dưới đây khiến cho món ăn uống thêm hoàn hảo, bảo đảm an toàn an toàn:
Cách thực hiện
Làm sạch mát cá rồi rửa với nước, để ráo. Tiếp đến phi hành lá cùng với dầu, để nguội. Tiếp đến cho nước mắm, hành tím, muối, đường, tiêu với tỏi vào chén và khuấy đều. Tiếp theo rưới hỗn hợp này lên cá, và cần sử dụng tay chà xát nước sốt khiến cho cá ngấm hết phần gia vị, ướp khoảng tầm 30 phút – 1 tiếng trước khi nướng.Cá sau khi ngấm gia vị, bọc cá với giấy bạc, cho thêm một chút nước sốt vào cùng đặt cá lên vỉ nướng khi vỉ bắt đầu nóng.Nướng khoảng 20 -25 phút thì cho thêm mỡ hành với đậu phộng vào, nướng thêm 5 phút thì lấy cá ra.
Công thức 2: Cá basa nướng giấy bạc
Là trong những cách có tác dụng cá nướng giấy bạc tình thơm ngon, lôi cuốn và dễ có tác dụng tại nhà. Với cách làm này, bạn có thể tha hồ trổ tài và hưởng thụ cùng gia đình vào phần đông ngày se lạnh.
Bạn đang xem: Cách làm món cá nướng
Nguyên liệu
| Nguyên liệu | Số lượng |
| Cá basa | 1 con |
| Đường | 3 thìa cà phê |
| Muối | 2 muỗng cà phê |
| Bột ngọt | 1 thìa cà phê |
| Dầu mè | 1 muỗng cà phê |
| Ớt sa tế | 1 thìa canh |
Cách làm:
Rửa sạch mát cá, dùng dao khía chéo lên mỗi mặt của cá trước khi ướp nhằm cá có thể thấm các gia vị hơn. Tiếp theo, cho tất cả những nguyên liệu trên vào bát nhỏ tuổi và trộn đều. Rất có thể thêm dầu vào để dễ dàng trộn hơn.Sau đó rưới các thành phần hỗn hợp muối ớt, sa tế lên cá và sử dụng tay vơi nhàng chà xát 2 mặt cá để đảm bảo gia vị ngấm hầu hết vào làm thịt cá. Sử dụng màng bọc và ướp cá ít nhất 1 tiếng trước khi nướng.Khi phòng bếp nướng nóng, để giấy bạc bẽo lên với phết thêm dầu mè rồi cho cá lên nướng.Nướng trong tầm 20 – 25 phút. Cứ 10 phút thì mở giấy bạc bẽo ra với trở cá sang phương diện còn lại, phết thêm dầu cùng muối ớt.
Công thức 3: Cá chim nướng giấy bạc
Nguyên liệu
| Nguyên liệu | Số lượng |
| Cá chim | 1 con |
| Gừng băm nhuyễn | 300gr |
| Tỏi băm | 3-4 tép |
| Hành tím băm | 2 củ |
| Bơ | 200gr |
| Nước mắm, đường, bột ngọt, muối, tiêu,…. Xem thêm: Văn Khấn Rằm Tháng Giêng Từ Ngày Nào? Cúng Rằm Tháng Giêng Trong Nhà Hay Ngoài Trời | gia giảm theo mùi vị riêng |
Cách thực hiện:
Loại quăng quật nội tạng và rửa thật sạch sẽ cá với muối bột hột. Sau thời điểm rửa sạch, bạn dùng dao khía hai bên mặt cá chim để khi ướp hương liệu gia vị sẽ thấm đầy đủ từng thớ làm thịt hơn.Bắt chảo lên bếp, đun tan bơ cùng phi quà thơm tỏi băm, hành tím, đường, bột ngọt, muối, tiêu. Cần sử dụng đũa khuấy đều cho tới khi bơ tan trả toàn. Tắt nhà bếp và để nguội. Sau đó rưới nước nóng này lên cá chim và thêm một ít gừng vào để đào thải mùi tanh của cá, ướp tối thiểu 1 tiếng trước khi nướng.Cho cá lên lò vi sóng bật chế độ nướng đã được thiết kế nóng, khi cá nướng được khoảng 20 phút, dùng dao rạch giấy bạc bẽo và cho thêm nước nóng bơ tỏi còn sót lại lên và nướng thêm vài phút rồi gắp cá ra và thưởng thức.
Công thức 4: Cá ngừ nướng giấy bạc
Cách làm cho cá nướng sa tế giấy bạc nhất là cá ngừ – trong số những món nướng dễ làm tại nhà mang mùi vị ngon tuyệt thuộc vị giết mổ cá bự bùi. Đối với những ai đang muốn tìm kiếm một món cá nướng dễ nướng, không nhiều bị nát giết thì cá ngừ là lựa chọn tuyệt vời nhất nhất.
Nguyên liệu
| Nguyên liệu | Số lượng |
| Cá ngừ đại dương | 1 con |
| Tỏi | 4 tép |
| Hành tím | 2-3 củ |
| Gừng | 1 củ |
| Muối, ớt, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn, giấm,… | gia giảm phụ thuộc vào mong mong mỏi và khẩu vị |
> bạn có thể mua tức thì các thành phầm giấm ăn uống tại:
