Sườn non kho không chỉ mang lại vị ngon đậm đà, nạp năng lượng rất vào cơm cơ mà còn hỗ trợ nhiều chất dinh dưỡng xuất sắc cho khung người chúng ta. Nếu như bạn đang loay hoay ko biết hôm nay mình đề nghị làm món ăn gì, vậy hãy tham khảo ngay biện pháp làm 5 món tự sườn non sau đây: Sườn non kho chua ngọt, Sườn non kho tiêu, Sườn non kho trứng cút, Sườn non kho mật ong với Củ cải kho sườn. 5 món nạp năng lượng này làm cho rất dễ dàng thôi, cùng sinhvienulsan.net vào bếp nào!
Mẹo lựa chọn sườn nonđể món sườn kho thêm ngon
Cách chọn lựa sườn non ngon: Chọn phần lớn rải sườn có độ tươi. Dựa vào màu sắc của sườn để biết nó có ngon tuyệt không. Lựa chọn những cái sườn có màu hồng nhạt và không tồn tại mùi, khi thừa nhận tay vào có sự bọn hồi, kia là các cái sườn tươi. Ngoài ra, chọn sườn cân xứng với món ăn ý định làm, ví như món sườn non kho của chúng ta, hãy chọn sườn các nạc, một ít mỡ hoặc không có mỡ càng tốt. Sườn gồm chút sụn cũng biến thành khiến món tiêu hóa hơn.
Bạn đang xem: Top 20 món ăn ngon, đơn giản từ sườn heo
Sơ chế sườn: Đối với những món sườn non kho dưới đây, bọn họ đều đề xuất làm qua một bước đó đó là sơ chế sườn, nhằm món tiêu hóa và đảm bảo an toàn chất lượng hơn.
Bước 1: khi mua về, bạn rửa bằng nước sạch, chặt thành từng khúc vừa ăn, khoảng chừng 3cm (Nếu các bạn chưa làm ngay thì bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản).Bước 2: Sau đó, đưa sườn vào nồi nước, hâm nóng trần qua khoảng chừng 2 phút, thời điểm đó các bạn sẽthấy từ sườn huyết ra những bọt trắng hoặc khá đục, kia là vì sao tại sao bọn họ cần luộc qua trước lúc chế biến.Bước 3: Tắt nhà bếp và đổ sườn ra rổ, xả lại bởi nước sạch, rửa không còn những bọt bong bóng trắng còn vương bên trên sườn.5 cách kho sườn khôn xiết ngon ai ăn uống cũng ghiền
Cách làm sườn kho chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu cho cách kho sườn non chua ngọt rất đối kháng giản, đa số là những nguyên vật liệu có sẵn vào gian phòng bếp nhà mình, các bạn nhớ chuẩn bị đầy đủ các gia vị để món tiêu hóa hơn nhé!
Sườn non: 5 lạngHành khô, tỏi, ớt tươi, hành láGia vị khác: hạt nêm, bột ngọt, đường, giấm, dầu ăn, nước mắm,... (Có thể thay thế sửa chữa giấm bởi nước cốt me hoặc nước cốt chanh rất nhiều được)
Cách có tác dụng sườn kho chua ngọt ăn cực kì bắt vị lại thơm ngon cơ mà còn dễ dàng qua công thức của sinhvienulsan.net
Sơ chế nguyên liệuHành khô, tỏi: tách bỏ vỏ. Hành khô thái thành lát, tỏi đập cho dập rồi cả 2 cùng băm nhỏ.Ớt tươi: cọ sạch, vứt cuống, bỏ hạt rồi thái thành lát.Ướp sườn: đến đường, muối, hạt tiêu xay, gia vị hạt nêm vào sườn, trộn đầy đủ lên cho gia vị tiếp xúc với toàn cục sườn, nhằm ướp khoảng 30 phút mang đến ngấm gia vị.Pha hỗn hợp giấm, đường, muối: theo tỷ lệ: 2 giấm + 3 nước + 1 mặt đường + ⅓ muối, trộn những lên.Các bước kho sườn non chua ngọt
Bắc chảo dầu lên phi thơm hành tỏi, đến khi dậy mùi với hành tỏi gửi sang màu hơi rubi thì bạn có thể cho sườn đã ướp vào và hòn đảo đều bằng lửa lớn cho đến khi sườn săn lại.Tiếp theo cho các thành phần hỗn hợp giấm, đường, muối vừa pha sống trên vào đảo.Cho ớt lát vào cho đủ khẩu vị ăn cay của tất cả nhà.Nêm nếm lại cho phù hợp.Đun lửa nhỏ dại (hoặc nút hầm) cho tới khi sườn mềm, nước sốt sườn sánh mịn là được.
Thưởng thức món ănTrước lúc tắt bếp, bạn cho không nhiều hành lá vào cho đẹp cùng thơm, đảo lại một lượt nữa.Cho sườn non kho chua ngọt ra tô hoặc chén tô rồi trải nghiệm món ăn ngay lúc còn nóng, dưới thêm nước kho quấn vào cơm tiêu hóa hết nấc.
Xem thêm: Mang Thai 3 Tháng Đầu Có Nên Ăn Gà Ác Không? Bà Bầu Ăn Gà Hầm Thuốc Bắc Có Tốt Không
Cách kho sườn non ngon cùng với tiêu
Chuẩn bị nguyên liệuSườn non: 8 lạngHành khô, tỏi: 1 củNước dừa, dầu điềuNước màuHạt tiêuGia vị khác: Nước mắm, hạt nêm, đường
Sườn non kho tiêuđậm đà cuốn hút ai ăn uống cũng ngất xỉu ngây, còn ko mau trổtài vào nhà bếp ngay
Sơ chế nguyên liệuHành, tỏi bóc vỏ.Hành thái nhỏ, tỏi đập dập tiếp đến băm nhỏ.Hạt tiêu: giã, đậpƯớp sườn: Ướp các với phân tử tiêu, nước, muối, đường, tỏi hành băm khoảng chừng 1 tiếng.Kho sườn non tiêu
Trước lúc kho sườn, chúng ta xào qua nó bằng cách cho nước điều vào chảo phi thơm hành trước, rồi mang đến sườn non đã ướp trước đó vào xào đến săn lại.Làm nước màu: mang lại đường và dầu ăn vào nồi, hâm nóng lên. Khi đường chuyển sang màu khá nâu là được.
Kho sườn: cho sườn vào nước màu để đun chung. Tiếp đến cho nước dừa tươi ngập không còn phần sườn, nêm nếm đến hợp khẩu vị. Đun sôi 1 phút rồi sử dụng nút hầm nhằm kho sườn, cho đến lúc nước cạn ngay sát hết thì tắt bếp.Trang trí món ăn
Cho hành lá, tiêu lên trên nhằm trang trí món nạp năng lượng và tạo cho món ăn uống thơm hơn.
Cách làm món sườn kho trứng cút
Nguyên liệu buộc phải thiếtSườn non: 4 lạngTrứng cút: đôi mươi quảHành khô: 1 - 2 củGia vị: Đường, nước mắm, muối, bột ngọt, ...
Sườn kho trứng cútthơm ngon thêm một sự lựa chọn hoàn hảo và tuyệt vời nhất cho chị em
Sơ chế nguyên liệuTrứng phắn luộc chín rồi tách bóc vỏ, rửa lại bằng nước sạch để đào thải hết đều mảnh vỏ nhỏ.Hành khô tách vỏ, thái lát rồi băm nhỏ.Nấu sườn kho trứng cútChuẩn bị nước màu sắc hoặc từ bỏ làm bằng cách cho dầu ăn và con đường vào nồi đun, khi đưa sang gray clolor thì bỏ sườn vào đảo, nêm mắm, muối, gia vị cho vừa miệng rồi đảo đều cho tới khi sườn săn lại. Cho nước lọc vào đung nóng khoảng 1 phút thì đun với nút hầm nhằm sườn mượt ra.Nước kho cạn dần, chúng ta cho trứng cun cút vào kho khoảng chừng 10 phút thì tắt bếp.Thưởng thức món ănThưởng thức món ăn kèm cơm nóng để cảm thấy vị vừa thơm vừa ngon hòa quấn từ sườn non và trứng cút.
Lạ mồm với món thịt sườn heo kho mật ong
Chuẩn bị nguyên liệuSườn non: 5 lạngMật ongHành khô, tỏi, hành lá, ớt tươiBột năngGia vị khác: nước mắm, hạt tiêu xay, đường, bột ngọt, dầu hào, ...
Cách có tác dụng sườn kho mật ong ngọt ngọt thơm thơm cơ mà ăn không thể ngán
Sơ chế nguyên liệuHành, tỏi bóc bỏ vỏ rồi thái, băm nhỏ.Ướp sườn khoảng chừng 30 phút cùng với nước mắm, mật ong, bột ngọt, hạt tiêu xay, hành tỏi băm, dầu hào. Trộn mọi để các gia vị ngấm mọi vào sườn.Làm nước sốt: lếu láo hợp gồm nước mắm, bột ngọt, dầu hào, mật ong, bột ớt để tạo nên màu, tiêu xay. Khuấy đều.Bột năng hài hòa với nước ấm.Cách có tác dụng sườn kho mật ong 1-1 giản
