1. Vật liệu làm sữa chua không đường2. Biện pháp làm sữa chua không đường3. Một số để ý khi làm và bảo vệ sữa chua ko đường
1. Nguyên vật liệu làm sữa chua ko đường
Sữa tươi ko đường: 1,6 lítSữa chua không đường: 160g15 - 18 chiếc hũ đựng sữa chua nhiều loại 100ml
2. Cách làm sữa chua ko đường
Bước 1: Nấu sữa tươi
Đun ấm sữa không đường (Ảnh: bachhoaxanh.com)Đầu tiên, bạn lau chùi và vệ sinh sạch sẽ hũ sữa chua trước bằng phương pháp trụng lao lý vào nước sôi và đun trong 3 - 5 phút nhằm hạn chế những vi trùng còn sót vào lọ hũ tránh làm sữa chua bị nhớt. Sau đó, nhằm hũ sữa chua cho ráo nước.
Bạn đang xem: Cách làm sữa chua không đường ngon mịn tại nhà cực kỳ
Tiếp đó, cho 1,6 lít sữa tươi không đường vào nồi, rồi để nồi lên phòng bếp và đun cùng với lửa vừa trong vòng 5 phút. Lúc sữa bốc hơi nóng, tại thành nồi bao gồm sủi những bọt nhỏ li ti thì bạn tắt phòng bếp và để sữa nguội.
Bước 2: Làm các thành phần hỗn hợp sữa chua
Sau lúc sữa chua nguội về khoảng tầm 40 - 45 độ C, các bạn cho vào 2 hũ sữa chua không con đường vào nồi, khuấy phần nhiều sữa chua theo 1 chiều đến khi sữa chua tan hết.
Nếu bạn oder sữa chua để lạnh thì nên lấy sữa chua ra đặt tại nhiệt độ thường khoảng chừng 30 phút trước khi tiến hành làm sữa chua.
Bước 3: Ủ sữa chua
Sau khi khuấy men mẫu xong, chúng ta múc sữa chua từ tốn vào các hũ nhỏ. Tiếp đó, hớt cho phần bọt nhỏ trên mặt sữa chua đi rồi đậy kín đáo nắp lại.
Tiếp theo, các bạn xếp các hũ hộp sữa chua vào thùng xốp, rồi đổ vào thùng nước nóng ấm khoảng chừng 50 - 60 độ C, bít nắp thùng cùng ủ sữa chua trong vòng 6-8 giờ đồng hồ. Cuối cùng, nhằm sữa chua ở bên trong tủ lạnh độ lớn 3 - 4 giờ đồng hồ là có thể ăn được.
Sữa chua không con đường ngon mịn, bổ dưỡng (Ảnh: dienmayxanh.com)3. Một số xem xét khi làm và bảo vệ sữa chua ko đường
Để có tác dụng được một mẻ hộp sữa chua ngon, tỉ lệ thành công cao thì trước hết đề nghị chọn những con men mẫu tốt. Men chiếc được kể ở đấy là men Lactic trong sữa chua. Tốt nhất bạn hãy chọn những hộp sữa chua hạn chế sử dụng ngay gần ngày phân phối nhất.
Ngoài ra, để men chuyển động tốt, trước khi làm sữa chua bạn phải để men về nhiệt độ phòng. Quán triệt men loại vào sữa nếu nhiệt độ sữa trên 50 độ C. Nhiệt nóng quá sẽ làm men sữa chua bị "sốc" làm yếu men và chết men. Điều này khiến cho sữa chua các bạn bị tách bóc 2 phần nước cùng chất mập rõ ràng.
Sữa tươi thực hiện có hàm vị protein càng cao thì sẽ đã tạo ra thành phẩm càng đặc cùng ngon hơn. Bạn có thể thay sữa tươi bởi sữa tươi nguyên kem.
Tốt hơn không còn là các bạn dùng hũ chất thủy tinh để đựng hộp sữa chua để an toàn cho sức khỏe, bởi dùng hũ vật liệu bằng nhựa thì kém chất lượng và chất độc trong nhựa dễ thấm vào sữa chua khi để lâu gây hại đến sức khỏe.
Để bảo quản, các bạn cho sữa chua vào phòng đá tủ lạnh cho sữa chua đông lại, sử dụng được trong tầm 5 - 7 ngày. Nếu như thích nạp năng lượng sữa chua mát mịn thì cho vào ngăn mát, với khoảng nhiệt tự 2 - 8 độ C, dùng trong 3 - 5 ngày.
Cách có tác dụng sữa chua không mặt đường như trên dễ dàng phải không? Chúc các bạn thành công!
Phương Anh (Tổng hợp)
Cách làm sữa chua Hy Lạp đơn giản và dễ dàng bằng nồi cơm trắng điện
Sữa chua Hy Lạp là các loại sữa chua thơm ngon, tốt cho mức độ khỏe, đặc trưng với những người đang ăn uống kiêng. Cách làm sữa chua Hy Lạp bởi nồi cơm điện khá đối chọi giản, bạn hãy thử có tác dụng cho mái ấm gia đình thưởng thức nhé.
Cách có tác dụng sữa chua củ quả thơm ngon, dễ dàng và đơn giản tại nhà
Chỉ cần phối hợp sữa chua với hoa quả, thêm chút đá bào non lạnh, giải pháp làm hộp sữa chua hoa quả tại nhà sau đây để giúp bạn không chỉ có món nạp năng lượng vặt rất ngon lại cải thiện hệ tiêu hóa khôn cùng hiệu quả.
Cách làm sữa chua nha đam thanh đuối tại nhà
Sữa chua nha đam là món nạp năng lượng yêu thích của rất nhiều người. Bí quyết làm hộp sữa chua nha đam khá đối chọi giản. Bạn hãy tự tay làm phần đa cốc hộp sữa chua nha đam thanh mát cho gia đình thưởng thức.
Cách làm cho sữa chua nếp cẩm tại nhà ngon cực nhọc cưỡng
Sữa chua nếp cẩm được nhiều người thương yêu bởi vị chua dịu, thanh mát lại chứa nhiều dinh dưỡng. Phương pháp làm hộp sữa chua nếp cẩm khá solo giản. Hãy thuộc vào bếp để làm sữa chua nếp cẩm cho mái ấm gia đình thưởng thức nhé!
