Sườn xào chua ngọt là món ăn bắt cơm trắng và được không ít người ưa thích. Thiệt vậy, miếng thịt sườn non giòn, dẻo thấm đầy nước sốt chua ngọt thì ai mà lại cưỡng lại đến được.

Bạn đang xem: Nấu ăn sáng đơn giản: cách làm sườn xào chua ngọt hấp

Mẹo hay: Cách lựa chọn sườn ngon bạn cần lưu ý những điểm sau: Sườn tươi ngon đã có màu đỏ hồng và sườn để lâu hoặc sườn bệnh sẽ xuất hiện thêm màu sắc đẹp lạ như xanh, tím hay tím đen. - ngoài ra sườn bám mùi hương đặc thù của thịt heo. dùng tay ấn sẽ cảm thấy được độ đàn hồi cùng không xuất hiện vết lõm.- trường hợp bạn không tồn tại thời gianthì bạn cũng có thể dùnggia vị sườn xào chua ngọt để sản xuất món ăn cũng tương đối ngon cơ mà vô cùng thuận lợi nữa đấy!

2Cách làm sườn xào chua ngọt

pha nước nóng với 3 muống nêm canh muối cùng 3 muống nêm canh giấm rồi cho sườn vào rửa, chà xát thịt để ra không còn chất dơ dáy và máu. Rửa lại các lần cùng với nước cho đến khi nước không hề đục là thịt đang sạch.

sau khoản thời gian rửa hoàn thành bạn cắt giết thịt thành những miếng vừa ăn.

trước khi chiên, chúng ta cho vào đánh thịt 1 muống nêm canh bột năng, 1 muỗng coffe hạt nêm với trộn lên, làm biện pháp này sẽ giúp đỡ thịt đậm đà cùng bột năng để giúp giữ lại chất ngọt của thịt.

khi dầu đang nóng thì bỏ thịt vào chiên ở lửa to cho vàng các mặt rồi vớt ra.

Mẹo hay: nếu bạn muốn mặt ngoại trừ thịt xém xém thì rất có thể chiên dài lâu một chút, thời điểm thấm hương liệu gia vị sẽ ngon rộng đấy. Mà lại cũng đừng rán quá lâu sẽ khiến cho thịt bị khô.

làm nước sốt: cho vào bát 1.5 muống nêm canh nước tương, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng nhỏ canh tiêu, 2 muỗng nhỏ canh đường rồi trộn đều.

có tác dụng nước chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh đường, 3 muỗng canh nước chanh rồi quậy mang đến đường tan.

Vẫn liên tục ở chảo chiên thịt, cho chỗ hành tím băm và tỏi băm vào phi cho vàng. Kế tiếp bạn bỏ phần nước sốt vừa pha vào nấu khoảng chừng 1 phút rồi mang đến hết thịt vẫn chiênvào nấu bếp ở lửa lớn, trộn đều đổ thịt ngấm nước sốt.

Xem thêm: Tập Ăn Cơm Cho Bé Đúng Cách Tập Cho Trẻ Ăn Cơm, Tập Ăn Cơm Cho Bé Đúng Cách Các Mẹ Nên Biết

Mẹo hay: trường hợp thích ăn cay chúng ta có thể cho thêm ớt hoặc tương ớt. Tương ớt để giúp món nạp năng lượng có độ sánh và color cũng dễ nhìn hơn.

cho một chén canh nước vào trong chảo rồi bít nắp thổi nấu tiếp thêm khoảng 15 - trăng tròn phút ở lửa vừa.

Sau 15 - đôi mươi phút, cho các thành phần hỗn hợp nước chua ngọt vào rồi liên tục đun cho đến khi nước cạn sút và có được độ sệt ước ao muốn, ngon nhất là khi nước nóng chỉ vừa bám đủ vào miếng sườn chứ không thật nhiều.

phương pháp làm sườn xào chua ngọt

Múc sườn xào chua ngọt ra đĩa, ăn kèm với một số loại rau củ và cơm trắng trắng thì đúng điệu thừa rồi.

3Thưởng thức

Sườn xào chua ngọt có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Khi ăn uống thử các bạn sẽ cảm dìm được vị chua dịu và một chút ít cay cay nên ăn uống hoài ko thấy ngán. Hoàn toàn có thể ăn sườn với cơm trắng cũng tương đối tuyệt đấy!

Sườn xào chua ngọt nặng mùi thơm khôn xiết hấp dẫn

4Xem 4 bí quyết làm sườn xào chua ngọt khác

Sườn xào chua ngọt kiểu miền nam bộ với những miếng sườn được áo nước nóng bóng bẩy, hấp dẫn. giết mổ sườn khi ăn uống mềm, hòa quyện thuộc vị chua chua, ngọt ngọt với cay của nước sốt khôn cùng đậm đà, vừa ăn.

không giống với sườn xào chua ngọt kiểu miền nam có các các một số loại rau củ, bạn cũng có thể thử bào chế món sườn xào chua ngọt kiểu miền bắc bộ với các miếng sườn chín mềm, chua ngọt hấp dẫn. Miếng sườn tất cả màu vàng nâu óng ánh, lớp nóng khi ăn kèm cơm nóng sẽ rất hoàn hảo.

Sườn xào chua ngọt cùng với dứa là biện pháp chế biến đối kháng giản, tuy thế vẫn siêu bắt cơm mà nhiều người dân ưa thích. Chúng ta có thể cảm cảm nhận vị chua ngọt vừa ăn, kích mê say vị giác.

các miếng sườn vàng giòn, bên ngoài phủ lớp sốt bóng bẩy, đậm vị, khi ăn kèm với dứa hơi chua chua ngọt ngọt lại càng hấp dẫn.

Sườn xào chua ngọt với quả cà chua là món ăn đã mắt và có mùi vị thơm ngon. Cà chua hỗ trợ cho món ăn uống thêm lôi cuốn với vị chua thanh với thơm, kết phù hợp với gia vị càng khiến cho miếng sườn thêm ngon miệng khi ăn với cơm nóng.

Sườn xào chua ngọt ko kén tín đồ ăn, dễ dàng kết phù hợp với nhiều món ăn uống khác trong dở cơm gia đình. Thử tài có tác dụng sườn xào chua ngọt mềm cho gia đình bạn thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công.

Chọn mua bột năng chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH để gia công món sườn xào chua ngọt: