2. Phương pháp nấu làm thịt kho tàu nước dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắc nồi lên bếp, cho vào tầm khoảng 100ml nước, đến trứng cút vào và luộc trong vòng 10 phút. Sau đó, vớt trứng ra thả tức thì vào bát nước lạnh với lột quăng quật vỏ.

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, mang đến 3 muống nêm canh dầu vào nấu nóng rồi bỏ trứng cun cút vào chiên sơ cho quà rồi gắp ra đĩa.

Đem thịt lợn rửa sạch, nhằm ráo. Sau đó, giảm thịt thành miếng dày vừa ăn và cho vô tô.

Hành và tỏi lột bỏ vỏ, rửa sạch. Ớt quăng quật cuống rửa sạch. Tiếp theo, mang lại hành, tỏi, ớt vào cối cùng giã nhỏ.

Bước 2: Kho thịt

Trước lúc kho, chúng ta nên ướp thịt khiến cho ngấm gia vị. Để ướp thịt, chúng ta cho vào 5 muỗng coffe đường, 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và cục bộ phần hành, tỏi ớt băm nhỏ rồi ướp thịt trong khoảng 5-6 giờ.

Xem thêm: Tin Tức Mới Nhất Về `Ts Bùi Quang Tín Tín Mới Nhất, Bùi Quang Tín

Sau lúc thịt đã ngấm gia vị, bạn bắc nồi lên bếp, hóng nồi nóng, chúng ta cho giết vào xào khoảng chừng 3 phút đổ thịt săn lại. Sau đó, chúng ta đổ vào 200ml nước dừa, đun làm thịt với lửa nhỏ đến khi cạn nước, thịt chuyển màu cánh loại gián thì bạn nêm thêm 1 muỗng canh nước nắm, 200ml nước dừa còn lại và trứng phắn rán vào nấu nướng thêm khoảng tầm 15 phút. Đến trong khi thấy nước kho hơi cạn, thịt cùng trứng bắt đầu mềm thì tắt bếp.

Thịt kho nước cốt dừa thơm ngon (Ảnh:bachhoaxanh.com)

3. Một số xem xét khi có tác dụng thịt kho tàu nước dừa

Nên lựa chọn thịt ba rọi loại ngon hoặc giết mổ chân giò, miếng gồm cả nạc lẫn mỡ với da thì kho chấm dứt thịt đang mềm, ngon hơn.

Để nước giết trong cùng đẹp, lúc kho thịt, không nên đậy nắp trong những lúc nấu.

Có thể thay thế sửa chữa trứng cút bởi trứng vịt hoặc trứng gà.

Thịt kho trứng chiên nước dừa sau khi chấm dứt có màu sắc nâu đẹp mắt mắt, giết mềm, khôn cùng đậm đà cùng thơm hòa quyện cùng trứng rán dẻo dai. Món nạp năng lượng này dùng kèm cơm lạnh là ngon hết sẩy.