Cách làm mắm tôm chua miền tây dễ dàng và đơn giản như nào mang đến ngon và lôi kéo đang là vấn đề của rất nhiều các bà mẹ ao ước trổ tài nấu nướng của mình. Mắm tôm chua chắc không còn quá xa lạ gì so với người dân miền Tây rồi, chỉ việc nhìn thôi là đã và đang thấy ngứa miệng với nước rãi ròng ròng. Vậy sau nội dung bài viết dưới trên đây sinhvienulsan.net sẽ nhảy mí cho các mẹ 2 giải pháp làm món mắm tôm chua miền tây SIÊU PHẨM cực hấp dẫn và lôi kéo nhé.

Bạn đang xem: Cách làm tôm chua miền tây

1. 2 giải pháp làm mắm tôm chua miền tây cực ngon

1.1 bí quyết làm mắm tôm chua miền tây lên color tự nhiên

Nguyên liệu để làm mắm tôm chua miền tây1Kg Tôm Nước muốiPhèn chuaRượu750ml Nước mắmTỏiLá giông (Nếu không tồn tại thì sử dụng lá chuối)Cách làm cho mắm tôm chua miền tây

Bước 1: 1kg tép đưa đi bỏ Đầu, vứt Gạch tiếp nối ngâm nước muối bột rồi xả 3-4 lần cho sạch.

Ngâm nước muối và rửa sạch mát với nước 3-4 lần

Bước 2: chúng ta cho thêm Phèn Chua khiến cho thịt săn kiên cố lại, khi nào nước chua nhuốt nhuốt là được (Tầm khoảng 5 phút).

Ngâm cùng với phèn chua 5 phút

Sau khi ngâm xong, các bạn mang ra xả 5-6 lần mang lại tôm thật sạch.

Mang đi xả cùng với nước sạch

Bước 3: bạn dùng 400gr Đường Thốt Nốt và nếm nếm thêm 750ml Nước Mắm và hóng đường tung hết.

Sau khi con đường tan sẽ xuất hiện thêm Bọt, chúng ta Vớt Hết Bọt và nêm thêm 4 Tép Tỏi vào, sau đó tắt phòng bếp và nhằm nguội.

Nấu con đường thốt nốt với nước mắm nam ngư và nếm nếm thêm 4 tép tỏi vào

Bước 4: bạn dùng Rượu Trắng để ngâm với 1kg Tôm, bao giờ Tôm gồm Màu Đỏ là được. Sau khi tôm đỏ, chúng ta Đổ rượu gạo ra nhằm tôm thiệt ráo.

Sau khi ngâm rượu, tôm đang đỏ như vào hình

Bước 5: sau khoản thời gian tôm sẽ ráo nước, chúng ta đổ ra 1 cái chén hoặc dòng chậu sau đó cho một ít tỏi (Nếu để nhiều tỏi tôm sẽ bị nhớt).

Cho một không nhiều tỏi vào nhằm ngâm cùng với tôm

Bước 6: chúng ta bỏ Tôm vào Hũ thủy tinh tiếp đến sử dụng lá giông (Nếu không tồn tại lá giông thì hoàn toàn có thể lấy lá chuối) xếp lên lớp trên để dằn lá mang đến Tôm chìm trong nước mắm.

Dùng lá giông nhằm xếp lên trên mặt phẳng tôm

Bước 7: thực hiện nước mắm đổ vào vào Hũ thủy tinh.

Đổ nước mắm nam ngư vào Hũ

Bước 8: Để mắm được ngon, chúng ta nên phơi nắng và nóng 5 – 7 ngày và tiếp nối để nơi thoáng mát trong bên 1 tháng (Càng thọ càng ngon) là hoàn toàn có thể ăn được.

Xem thêm: Sao La Hầu Là Gì, Ý Nghĩa Và Cách Hoá Giải? Giải Đáp Mọi Thắc Mắc Về Sao La Hầu

Phơi nắng 5-7 ngày rồi để trong đơn vị 1 tháng là ăn được

Và sau đây là thành quả sau khi để 3 tháng:

Sau khi đặt 3 tháng, tôm đang có red color hồng

Vậy là bạn đã chấm dứt món mắm tôm chua rồi đấy! hóng ngâm để trải nghiệm thành trái nào.

Video hướng dẫn làm

TÊN SẢN PHẨM	MỨC GIÁ	HÌNH ẢNH
MẮM TÔM CHUA	95,000đ

1.2 phương pháp làm mắm tôm chua muối bao gồm gốc Miền Tây

Nguyên liệu chế biến:750g tôm sống200g Nước Mắm200g Đường1/2 Ly Rượu Nhỏ50g Tỏi (1 Củ)70g Ớt (4 Quả)Một không nhiều muốiCác cách chế biến

Bước 1: Rửa sạch sẽ Tôm qua 1 lần nước. Sau đó bỏ Gạch, Đầu, Chân Tôm để khi làm cho tôm mắm sẽ có màu đẹp mắt hơn.

Bỏ đầu, Gạch cùng Chân tôm

Bước 2: Sau sa thải đầu, chúng ta pha nước muối cùng rửa tôm cùng với nước muối làm sao cho sạch gạch men tôm là được. Sau khi chấm dứt bỏ tôm ra bên ngoài cho ráo nước.

Rửa sạch mát tôm cùng với nước muối

Bước 3: Tiếp theo, bạn thực hiện Nửa Ly Rượu nhỏ tuổi để ngâm tôm, tác dụng là khử mùi tanh cùng tôm được săn chắc hơn. đừng quên đừng mang lại lâu quá, do tôm vẫn chua quá với ra color đục. Sau khi ngâm dứt bạn với tôm ra phơi nắng nóng (Quá trình này khoảng tầm 3 tiếng).

Sau khi ngâm cùng với rượu, bạn mang tôm ra phơi nắng mang đến ráo

# 3 cách làm mắm tôm chua dễ dàng NGON như xung quanh hàng

Bước 4: cắt 4 trái Ớt Sừng và Tỏi. Ớt thì chúng ta nhớ là quăng quật hạt, dứt mang cả Tỏi và Ớt đi phơi nắng.

Cắt ớt với tỏi, sau khi hoàn thành bạn mang ra phơi nắng

Bước 5: cần sử dụng 200g Nước Mắm + 200g Đường cho vô 1 cái xoong và nấu lên, lúc nào đường tan không còn là được.

Nấu mắm với đường lúc nào tan thi tắt bếp

Bước 6: bạn lấy một nửa chỗ Ớt vừa phơi, mang vào băm hoặc xay nhuyễn ra (Nếu băm thì màu sắc của tôm lên vẫn đẹp hơn).

Băm hoặc xay nhuyễn Ớt

Bước 7: mang đến Ớt vào Tôm sau khoản thời gian đã được phơi khô và đảo các lên. Tiếp nối cho hết Ớt cùng Tỏi vẫn phơi khô trộn các với Tôm.

Cho không còn Ớt với Tỏi tiếp đến đảo hầu như lên

Bước 8: bạn cho nửa ly rượu nhỏ vào Tôm cùng trộn đều. Tiếp nối xem Nước Mắm vẫn nguội không và đổ vào tôm tiếp đến đảo đều.

Đổ rượu cùng trước, nước mắm nam ngư vào sau

Bước 9: thả tôm vào hũ, chúng ta có thể dùng bát bé dại hoặc lá cây để ép tôm xuống, tránh chứng trạng tôm chua sẽ ảnh hưởng nổi lên.

Dùng bát nhỏ tuổi hoặc lá chuối xay tôm xuống

Vậy là bạn đã ngừng món ăn này rồi đấy. Đây là thành quả đó của chúng ta sau 9 ngày:

Sau 9 ngày ngâm

Video chỉ dẫn làm

Vậy qua 2 giải pháp trên, chắc hẳn bạn vẫn biết rất rõ ràng về Cách làm mắm tôm chua miền tây rồi nhỉ, nên chọn lựa cho mình một cách làm để đưa đến cho mái ấm gia đình món ăn thu hút này. Nếu bạn thấy nội dung bài viết hay, hãy chia sẻ cho bằng hữu và người thân của minh. Cảm ơn bạn đã nhiệt tình theo dõi!