Món bún trườn Huế là giữa những món ăn đặc thù của bạn miền Trung, đang thật hoàn hảo nếu bạn cũng có thể tự tay làm rất nhiều tô bún thơm ngon để các bạn cùng trải nghiệm vào thời điểm cuối tuần.
Bạn đang xem: 2 cách nấu bún bò huế tại nhà ngon chuẩn vị, ai cũng làm được
Nếu như bạn đang tìm một công thức chuẩn để học làm bếp bún trườn Huế ngon thì đây vẫn là lựa chọn tốt nhất có thể cho bạn. Để món bún bò Huế được tuyệt vời nhất thì luôn luôn phải có những nguyên liệu đặc trưng như mắm ruốc, chả lá, ớt xanh…không cần quá lo lắng, chúng ta cũng có thể tìm được tất cả những nguyên vật liệu tại chợ Phường 11 (còn có tên gọi là chợ bà Hoa, chợ miền Trung) trên phố Trần Mai Ninh, ở trong quận Tân Bình trên đây sẽ sở hữu được bán tất cả các nguyên vật liệu bạn yêu cầu để nấu món bún trườn Huế và các đặc sản khu vực miền trung khác. Giờ thì hợp tác vào học đun nấu ăn gia đình thôi nào.
Mục Lục
ẨnHiện
2 biện pháp nấu bún trườn huế2.2 chế biến món bún trườn huế
Nguyên liệu nấu bún bò huế
Xương Ống heo 2 kíBò bắp 700gBắp giò heo ( nên chọn giò trước) 700gSả cây khoảng 10 câySả băm, tỏi, ớt xay mỗi loại 100gHành tím/ đầu hành lá + rau mùi xay 200gMắm ruốc Huế ( Bà Duệ ) 1 hủ nhỏBún bò cọng to 3 kíRau muống cọngỚt hiểm xanh 100gHành tây 200gGừng 100gThơm chín 1 tráiChả lá Huế đôi mươi cái
Cách đun nấu bún bò huế
Sơ chế nguyên liệu
– Xương ống heo rửa sạch, nhằm ráo nước mang lại vào lò nướng với 2 cây sả cây đập dập, gừng tươi dập, hành tây, thơm, ớt đỏ trong vòng 30 phút.
– sử dụng chỉ hoặc lạt mỏng manh bó chặt bắp bò và bắp giò heo lại. Bạn nhớ bó thật chặt tay. Sau đó cho ít sả cây, hành tây vào nồi nước sôi, thả bắp bò, bắp giò heo chần sơ qua qua trong nồi nước sôi, tiếp đến cho vào âu nước đá lạnh. Vớt ra nhằm ráo.
Chế biến chuyển món bún trườn huế
Nấu nước dùngCho các vật liệu gồm hành tây, gừng đập dập, thơm cắt khoanh, ớt xanh, sả cây vào trong nồi nước. Lúc nước sôi thì cho thịt bò bắp bò, bắp giò heo, xương ống vào đun nấu chung.
Cho 1 muống nêm canh dầu lấn vào chảo nóng, thêm hành lá, ngò rí, hành tím tỏi, sả xay vào phi thơm, thêm ớt xay, dầu phần đa vào trộn đều. Cho một nữa ra chén. Một nữa còn lại xào sơ với thịt bắp bò cho thơm.
Xem thêm: Chuẩn Chỉ Cách Xông Hơ Vùng Kín Sau Sinh Bằng Gì ? Chuẩn Chỉ Cách Xông Hơ Cửa Mình Sau Sinh
Chế BiếnCắt sợi bắp chuối, rau xanh muống bỏ vào âu nước đá lạnh bao gồm nặn sẵn chanh nhằm bắp chuối, rau xanh muống không xẩy ra đen.
Pha loãng 3 muỗng mắm ruốc cùng với nước dùng rồi bỏ vô nồi nước dùng . Nêm thêm một muống nêm canh đường, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 thìa canh muối bột lại cho đủ ăn.
Trình bàyCắt lát mỏng tanh bắp bò, bắp giò heo. Cắt miếng chả lá huế hoặc nhằm nguyên cây nếu như thích.
Trụng sơ bún qua nước sôi, mang lại lượng bún vừa đủ cần sử dụng vào tô, xếp bắp bò, bắp giò heo, chả lá vào tô. Chan nước cần sử dụng vào, tô điểm thêm bắp chuối, rau muống, rau củ thơm.
Giờ thì bạn đã sở hữu tô bún bò Huế thơm ngon oi bức để chiêu đãi anh chị em rồi. Biện pháp nấu bún bò Huế cũng không khó khăn lắm đúng không các bạn, chúc bạn thành công khi thực hiện món ăn này qua clip học nấu nạp năng lượng ở trên.
