Tổng thời gian thực hiện: Khoảng 40 đến 50 phút
- Thời gian chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu: Khoảng 25 đến 30 phút
- Thời gian nấu: Khoảng 15 đến 20 phút
Canh ngao chua không chỉ ăn ngon miệng hơn mà còn cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Các bạn hãy bổ sung canh ngao chua vào thực đơn của gia đình nhé! Cách nấu món canh ngao chua ngon rất dễ thực hiện, vì thế hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào học ngay cách nấu canh ngao nấu chua thơm ngon, thanh mát cho cả nhà bạn nào!
Sơ chế nguyên liệu nấu canh ngao chua ngon cho cả nhà
Sơ chế ngao nấu canh chua
- Ngao rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước rồi, sau đó, bật bếp lên luộc ngao.
- Khi ngao mở hết miệng, bạn vớt ngao ra, nhặt lấy phần thịt ngao. Sau đó đem ướp cùng nước mắm, bột canh và 1/3 phần hành khô.
- Nước luộc ngao bạn đổ ra bát để cho lắng cặn.
Bạn đang xem: Cách nấu canh chua ngao
Sơ chế ngao nấu canh chua
3. Cách nấu canh ngao chua thơm ngon cho cả nhà
Bước 1: Phi thơm hành khô cùng cà chua
Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đến khi dầu nóng cho chỗ hành khô còn lại vào phi thơm. Sau đó, bạn cho cà chua vào xào cùng.
Bước 2: Nấu ngao
- Khi cà chua chín nhừ, bạn đổ hết số ngao vào xào chín và ngấm gia vị. Xào được khoảng 2-3 phút thì bạn dùng thìa múc ngao và cà chua ra bát. Sau đó bạn đổ bát nước luộc ngao vào nồi, khi đổ bạn nhớ nhẹ tay để gạn lại phần cặn lắng ở bên dưới bát.
- Tiếp đến, bạn đun sôi nước ngao, sau đó cho thêm 2 quả sấu, gừng và dứa thái miếng vào đun khoảng 10 phút.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
Bạn đổ ngao và cà chua bổ múi cau vào nồi nước canh, đun thêm khoảng 5 phút nữa, rồi nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
Xem thêm: Những Dấu Hiệu Thừa Vitamin D3 Ở Trẻ Sơ Sinh Thiếu Vitamin D3
Hoàn thành món canh ngao chua ngon, thanh mát
Cuối cùng, bạn cho hành lá, rau răm, thì là đã thái nhỏ vào nồi canh rồi tắt bếp là đã hoàn thành nồi canh ngao nấu chua ngon rồi.
4. Yêu cầu thành phẩm.
Nước canh trong, có vị ngọt của ngao, vị chua dịu của sấu, cà chua và dứa có tác dụng thanh nhiệt rất tốt cho cả nhà.
Món canh ngao chua sẽ là lựa chọn tuyệt vời của gia đình bạn
Cách nấu canh ngao chua vừa đơn giản lại vừa ngon phải không nào? Các bạn làm món canh chua này có gặp phải vướng mắc nào không? Nếu có hãy comment dưới bài viết này để mình giúp bạn nhé.
Tuy món canh ngao chua chỉ là một món ăn giản dị, bình dân nhưng nó lại rất quen thuộc và được ưa chuộng trong những mâm cơm gia đình người Việt. Dù ngày se lạnh hay ngày nóng, bữa ăn thêm món canh ngao ngọt thanh này sẽ khiến cả nhà “húp sạch nồi” từ lúc nào không biết.
Ngoài món canh ngao chua mà sinhvienulsan.net Team chia sẻ ở trên. Trên trang Blog sinhvienulsan.net/ Món ngon – Công thức còn chia sẻ bài viết tổng hợp các món canh ngon dễ ăn dễ làm cho mùa hè đấy. Các bạn lưu lại để có dịp thực hiện nhé!
