Gà tiềm ớt hiểm với nước cần sử dụng nấu từ thịt con kê nấu cùng các loại rau, nấm cùng ớt hiểm là món ăn ngon việt, thu hút dành cho số đông ngày lạnh. Nước lẩu ngọt thanh, the the cay nhưng không thật gắt khiến món ăn này được nhiều gia đình, hội bằng hữu lựa chọn hưởng thụ để sửa chữa những món ăn uống quen thuộc hằng ngày đã trở phải nhàm chán.
Bạn đang xem: Cách nấu gà tiềm ớt hiểm ngon
Thịt gà là mối cung cấp thực phẩm nhiều đạm với protein dùng làm chế biến ra các món ăn ngon miệng. Món lẩu kê tiềm ớt hiểm không những bổ dưỡng vị chắt lọc chất bổ dưỡng từ xương gà, nhiều các loại nấm, rau quả tươi ngon mà hơn nữa kích ưng ý vị giác với vị cay the the của ớt hiểm. Học nấu bếp lẩu con gà tiềm ớt hiểm là một biện pháp kéo chúng ta bè, người thân quây quần lại thưởng thức bữa ăn vào buổi tối cuối tuần và bồi bổ sức khỏe sau 1 tuần dài làm việc mệt mỏi.
NGUYÊN LIỆU
1 nhỏ gà ta (2 – 2,5kg)4 nhánh sả500ml nước dừa tươi tươi250gr hành tây1 củ cải trắng40g ớt hiểm30g mộc nhĩ đông cô khô1 thìa kỷ tửHành tím, tỏiRau ăn uống kèm: mộc nhĩ tuyết, cải thảo, tần ô, cải bẹ xanh con, xà lách xong, mồng tơi…Gia vị: muối bột hạt, dầu ăn, hạt nêm, nước tương
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Hành tím lột vỏ, cọ sạch. Ớt hiểm rửa sạch, nhằm ráo. Cho một muỗng muối hạt hột với 1 thìa ớt hiểm vào cối giã nhuyễn.
Gà sở hữu về làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Ướp gà với cùng 1 muỗng hành tím và tỏi băm, 1 muỗng phân tử nêm, để khoảng 15 – đôi mươi phút mang đến gà thâm nhập gia vị.
Hành tây lột vỏ, giảm múi cau, nhằm ráo. Sả cọ sạch, đập dập.
Cho dầu ăn vào chảo nóng, rán sơ hành tây rồi vớt ra. Kế tiếp cho sả vào rán thơm. Con kê đã ướp bỏ vào chiên đến săn và vàng.
Ớt hiểm đập tương đối dập (không nhằm bị vỡ). Kỷ tử rửa sạch. Nấm đông cô luộc sơ, giảm chân, rửa sạch. Củ cải cọ sạch, gọt vỏ, cắt khúc khoảng chừng 1cm. Những loại rau củ sống rửa sạch, để ráo.
Xem thêm: 89 Tuổi Là Tuổi Con Gì - Tuổi Kỷ Tỵ Hợp Tuổi Nào, Màu Gì
Đun sôi nước 500ml dừa tươi với cùng 1 lít nước. đến gà, sả, ớt đập cho dập vào nấu, nêm 1 muỗng hạt nêm, 1 thìa nước tương, cho lửa đun hiu hiu và đậy nắp.
Sau khoảng chừng 5 – 7 phút nấu ăn thì mở nắp, mang lại củ cải trắng, mộc nhĩ đông cô vào cùng. Lúc gà thật chín cho hành tây với kỷ tử vào nấu thêm vài phút rồi trút qua nồi lẩu.
Đun rét lẩu, khi ăn uống vớt thịt kê xé miếng vừa ăn, nhúng rau xanh vào. Món này ăn cùng mì tua hoặc bún tươi, chấm nước tương ớt.
Bí quyết nấu lẩu gà ngon ai ai cũng phải khen:
Chần gà sơ qua cùng với nước sôi trước lúc nấu để gà săn chắc, không bẩn cặn bẩn.
Dùng muối bột tinh để ướp làm thịt gà sẽ giúp đỡ thịt có vị mặn mà mà không bị nát.
Không đóng nắp nồi và dùng muỗng canh hớt bọt trắng khi nấu để giữ được độ trong của nước lẩu.
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 3.99 (33 bình chọn)
#error
error
/error ^errorCảm ơn bạn đã bình chọn!
/errorLỗi! Xin vui mắt kiểm tra đường truyền mạng với thử lại.
Posted in Lẩu
