Lagu con kê là món ăn ngon nổi tiếng tất cả nguồn gốc từ nước Pháp thơ mộng, lúc du nhập vào Việt phái nam đã được chế biến theo phong cách mới trọn vẹn phù hợp với khẩu vị với người Việt.
Nguyên liệu nấu Lagu con kê nấm và đậu Hà Lan
4 dòng Đùi gà1 hũ Xốt mì truyền thống 370 gram (Spaghetti Golden Farm)1,2 lít Nước1 muỗng canh Hành tím1 muỗng canh Tỏi băm4 củ khoai tây3 củ cà rốt1 củ hành tây100 gram nấm100 gram đậu Hà LanHạt nêm, đường, bột ngọt, bột năng, dầu ănĂn kèm: bánh mì, bún tươi…Cách nấu Lagu gà nấm & đậu Hà Lan
Rửa sạch đùi gà với với nước muối trộn loãng, chấm dứt rửa lại nước lạnh là đúng biện pháp nhất để khử mùi hương hôi cùng khử vi khuẩn (Không cần rửa thịt con kê bằng nước lạnh hoặc dưới vòi vĩnh nước bởi dễ làm vi khuẩn phạt sinh và bắn ra khắp nơi)Sau đó ướp với đùi gà với 1 muỗng café hạt nêm + 1 muỗng café đường + ½ muỗng café bột ngọt + 1 muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn, để 1/2 tiếng cho thấm đều
