Lẩu cá muốn ngon thì yêu cầu chế biến cẩn trọng và còn phải ghi nhận thêm một trong những mẹo nữa. Mọi cá nhân lại bao gồm một bí quyết làm riêng tương xứng với khẩu vị của mái ấm gia đình mình, nhưng hình như là các bạn chỉ biết làm tất cả một biện pháp thôi. Vậy thì vì sao không đọc thêm những biện pháp làm new nữa, biết đâu nó lại ngon khiến cả gia đình bạn đều thương mến thì sao? Hãy cùng xem cách nấu lẩu cá quả măng chua nhé!

Nguyên liệu các bạn cần chuẩn chỉnh bị

500 gram xương heo, đề nghị lựa xương cục hầm lấy nước mang đến ngọt lẩu.300 gram cá lóc, hãy chọn cá còn tươi.Măng chuaBạc hà, đậu bắp, cà chua, xả, tỏi, hành khô, gừng, dứa, meBúnNấm kim châm, mộc nhĩ hươngRau ăn uống lẩu, tùy thuộc vào sở thích mà chọn lựa (rau cần, rau xanh cải cúc, rau cải xoong, rau củ cải ngọt, rau củ cải thảo, rau mùng tơi, …)Rau ôm, ngò gaiGia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá lóc măng chua

Cách nấu ăn lẩu cá quả măng chua ngon hấp dẫn

Bước 1:

Xương heo sau khoản thời gian mua về, bạn trần qua nước nóng, đổ nước đi và rửa lại xương bằng một lượt nước sạch. Tiếp theo sau cho xương vào nồi ninh khoảng tầm 1-2 tiếng để đưa nước dùng.

Cá lóc bạn làm sạch vẩy, loại trừ vây, cọ sạch các lần bởi nước. Chú ý sau lúc mổ cá cần loại bỏ hoàn toàn lớp màng black trong bụng cá, khi mổ bạn tránh làm cho dập mật thì làm thịt cá sẽ bị đắng.

Sau lúc mổ thì bn lọc quăng quật xương cá với phần da, cắt lát mỏng. Tiếp đến rửa sạch mát cá lại một lượt nữa. Cá sau khi đã thái thành miếng thì cho vào một trong những âu béo và cho các gia vị như gừng, rượu, bột nêm, mắm, tiêu, muối vào ướp.

Bước 2:

Tỏi, xả, hành khô, gừng các bạn rửa sạch cùng băm nhỏ dại ra.

Nấm hương bạn cho ngâm nước nóng khoảng chừng 5 phút rồi rửa sạch mát lại cùng với nước.

Các loại rau nạp năng lượng lẩu được nhặt sạch, sau đó rửa sạch mát lại các lần cùng để ra rổ mang đến ráo nước.

Các nhiều loại rau thơm cũng khá được nhặt và rửa không bẩn rồi thái khúc.

Xem thêm: Hãy Cho Biết Có Bao Nhiêu Số Lẻ Có 4 Chữ Số Mà Các Chữ Số Khác Nhau?

Cà chua các bạn rửa sạch, kế tiếp thái múi.

Bạc hà, đậu bắp, dứa gọt vỏ, rửa sạch và bổ thành những miếng vừa ăn.

Me lột vỏ.

Măng chua rửa sạch và để ráo.

Bước 3:

Bạn để một chiếc chảo lên bếp, sau đó bạn cho chút dầu ăn rồi chúng ta cho hành khô và tỏi vào phi thơm kế tiếp bỏ cà chua bổ múi cau vào xào xào nát và nếm nếm thêm chút gia vị: mắm, bột ngọt.

Tiếp theo đó, các bạn cho măng chua, xả, vài miếng ớt tươi, dăm cha lá chanh thuộc me, nấm hương, dứa cũng cần thiết thiếu. Sau cuối là bội bạc hà cùng chút sa tế để khử tan mùi tanh tức giận cho nước lẩu. Tiếp đến bạn chan nước vào nồi đun, ghi nhớ nêm lại các gia vị cho vừa với khẩu vị.

Bước 4:

Cá sau khoản thời gian ngấm gia vị thì xếp ra đĩa thai dục lớn để trang trí. Bên trên bỏ thêm vài ba cọng hành lá, rau củ ôm, ngò gai để khi thả cá vào lẩu đã dậy mùi hương thơm và không xẩy ra tanh.

Khi ăn uống thì chúng ta cho cá vào nồi khoảng tầm 2 phút là có thể thưởng thức ngay lập tức đó. Vậy là đã xong nồi lẩu cá lóc măng chua ngon miệng rồi đó.

Vào hầu hết ngày mưa gió, se lạnh thì những nồi lẩu như này không thể không có được đâu. Bạn hãy lưu lại cách thổi nấu lẩu cá quả măng chua để không bỏ dở một dịp trổ tài như thế nào nhé! Chúc các bạn chế biến thành công!