Sườn là phần tử “cao cấp” của heo và trườn với giá cả lúc nào cũng cao rộng các thành phần khác. Đây là hoa màu vừa ngon vừa giàu chất dinh dưỡng. Từ bỏ sườn, chúng ta cũng có thể chế trở thành nhiều món sườn rim vô cùng solo giản, đậm đà và ngon miệng. <…>

Sườn là phần tử “cao cấp” của heo và trườn với giá thành lúc nào thì cũng cao hơn các phần tử khác. Đây là hoa màu vừa ngon vừa giàu chất dinh dưỡng. Từ sườn, chúng ta có thể chế biến thành nhiều món sườn rim vô cùng đối kháng giản, đậm đà với ngon miệng. Dưới đây là 10 cách có tác dụng sườn rim vừa thơm vừa ngon “đưa” cơm giúp cả gia đình biến đổi món ăn mỗi ngày.

Bạn đang xem: Cách nấu món sườn rim

Cách làm sườn rim nước mắm

Nguyên liệu

Sườn non: 700grNước cốt chanh: 2 muỗng canhHành tím: 1 củĐường: 3 muỗng canhTương cà: 2 thìa canhMuối: 1 thìa cà phêỚt: nửa tráiNước mắm: 3 thìa canhHạt nêm, tiêu, dầu ăn…

Cách có tác dụng món sườn rim nước mắm như sau:

Sườn non download về, rửa sạch rồi chặt khúc vừa ăn. Đem sườn chần sơ qua nước sôi để sa thải chất không sạch và hương thơm hôi.Cho sườn vào chén to, cho thêm tí phân tử nêm, tiêu, nước mắm, hành băm với ít dầu lấn sâu vào ướp trong tầm 20 phút nhằm sườn ngấm gia vịTrong dịp ướp sườn thì triển khai pha nước sốt: cho 2 muống nêm canh nước mắm vào chén, cho thêm 2 muống nêm canh nước cốt chanh, 3 muỗng nhỏ canh đường, 2 muỗng canh tương cà, 1 thìa cafe muối và nửa quả ớt băm nhỏ vào cùng trộn phần nhiều cho các nguyên vật liệu tan ra.Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng lên thì bỏ sườn vào rán mang lại cháy cạnh thì tắt bếp, lấy sườn ra đĩa.Cho một chiếc chảo không giống lên bếp, trộn nước sốt chua ngọt sẽ pha vào đun sôi. Tiếp sau cho sườn vào rim lại. Bây giờ nên nêm ít nước lọc đổ thịt sườn không bị khô. Rim cho đến khi nước dẻo lại thì tắt bếp.Lấy sườn ra đĩa, sử dụng thìa múc nước nóng rưới lên trên, thêm vài phân tử mè rang vào với thưởng thức.

Sườn rim dứa (khóm)

Nguyên liệu

Sườn non: 500grCà chua: 1 quảDứa (khóm): ½ quảHành tím: 1 củGia vị: mắm, tiêu, phân tử nêm, dầu ăn…

Cách làm sườn ngon dễ dàng và đơn giản như sau:

Tương trường đoản cú như cách làm cho sườn rim mắm mặn chua ngọt ngơi nghỉ trên, sườn non cài về sơ chế rồi ướp với những gia vị tất cả hành băm, mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.Cà chua thái hạt lựuDứa (khóm) gọt vỏ, đem mắt và thái lát nhỏBắc chảo lên bếp, mang đến dầu ăn sâu vào đun sôi, đến sườn vào hòn đảo đều để sườn săn lại.Cho nước sản xuất màu, đường, hạt nêm agi ngon vào và rim trong vòng 2 phút.Cho ít nước lọc, cà chua, dứa (khóm) vào trong nồi sườn rồi đun nhỏ dại lửa. Đun tới thấy lúc nước rim sườn chuyển sang color vàng, sền đặc thì tắt nhà bếp và bày vẽ ra đĩa cùng thưởng thức. Món sườn rim rất phù hợp với cơm nóng.

Sườn rim me

Nguyên liệu

Sườn non: 600grHành tím: 2 củNước cốt me: 1 muỗng canhTỏi: 6 tépNước mắm: 1.5 thìa canhDầu ăn: 2 muỗng canhGia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường…

Cách rim sườn mặn ngọt đơn giản với me như sau:

Sườn non rước sơ chế với ướp hương liệu gia vị như trênCho chảo lên trên mặt bếp, đổ vào không nhiều dầu ăn rồi đun nóng. Khi dầu nóng lên thì mang lại hành tím, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho sườn vào, đảo đều để sườn đá quý xém cạnh.Cho cốt me vào trong chảo sườn. Bỏ thêm 2 muỗng canh đường, ½ muỗng nước mắm với rim bé dại lửa. Rim đến lúc nước sườn quánh lại thì bọn họ tắt bếp. Vậy là các bạn đã xong xuôi cách làm sườn rim me chua chua, đậm vị rồi đấy.

Rim mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn bò: 500grMật ong: 3 thìa cà phêHành tím; 1 củTỏi: 5 tépHạt nêm, dầu ăn, tiêu, bột ngọt, nước tương, nước mắm…

Cách làm sườn rim mật ong

Sườn bò sau thời điểm mua về cũng sơ chế giống như như với sườn heo. Tiếp đến ướp với những gia vị như: nước mắm, nước tương, hạt nêm, dầu ăn trong vòng 25 phútĐặt chảo lên bếp, cho chút dầu lấn vào làm nóng. Khi dầu nóng thì đưa sườn vào chiên đá quý hết mặt phẳng sườn rồi tắt bếp. Chắt phần dầu quá ra bát.Cho 3 thìa coffe mật ong vào chén rồi thêm 3 thìa cà phê nước lọc vào khuấy đều. Đổ các thành phần hỗn hợp trên vào chảo sườn. Nhảy lửa nhỏ, rim đến bao giờ nước sườn đặc lại thì tắt bếp.

Làm sườn rim dừa

Nguyên liệu

Sườn heo: 500grNước cốt dừa: 250mlHành tím: 2 củTỏi: 4 tépDầu hào: 1 muỗng cà phêNước mắm: 1 thìa canhDầu ăn: 2 muỗng canhĐường: 1 muỗng canhMuối: 1 ít

Cách làm cho sườn non rim mượt với nước dừa tươi như sau

Sườn mua về lấy ngâm trong nước muối bột pha loãng khoảng tầm 5 phút cho sườn hết mùi hôi rồi vớt ra cọ lại bởi nước sạch, chặt khúc vừa ăn.Ướp sườn với cùng 1 muỗng cafe dầu hào, một không nhiều hành tím, tỏi băm nhỏ dại và ½ muỗng cafe muối.Đặt chảo lên bếp, mang lại dầu lấn vào rồi đun sôi, khi dầu đã sôi, cho một muỗng canh mặt đường vào nhằm khử color đường. Cần sử dụng đũa khuấy đều đường vào dầu, khi mặt đường tan ra và gửi sang color cánh con gián thì đưa sườn vào lăn đều.Khi sườn vẫn săn lại thì cho nước dừa vào và hạ nhỏ tuổi lửa. Nêm nếm các gia vị và rim đến khi nào nước sườn đặc lại là được. Cách có tác dụng sườn rim nước dừa tươi thật đơn giản dễ dàng mà lại hết sức “đưa” cơm.

Sườn rim Coca

Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn non: 400grNước coca: 1 lonDầu ăn: 1 muỗng cà phêĐường: 1 muỗng cà phêNước mắm: 2 muỗng cà phêHành tím: 1 củHành lá, tiêu, ớt…

Cách rim sườn non nềm cùng với Coca

Sườn non sở hữu về sơ chế và ướp như các món sườn rim đã bào chế ở trênĐặt chảo lên bếp, bật lửa, bỏ thêm ít dầu ăn. Lúc dầu sôi mang lại sườn vào đảo đều để các mặt sườn phần nhiều ướm vàng cùng săn lại.Cho coca vào trong nồi sườn. Để lửa nhỏ, rim lại. Sau đó gia vị mắm, muối, đường cho vừa ăn.Lấy sườn rim ra đĩa, cho ít lá hành thái nhỏ, tiêu cùng ớt lên trên để trang trí

Rim cháy tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Cốt lết: 5 miếngDầu ănHành tím, tỏi băm nhỏTiêu, muối, nước mắm

Cách làm cho sườn cốt lết rim cháy tỏi

Cốt lết rửa sạch xong để vào rổ cho ráo nướcĐặc chảo lên bếp, bỏ thêm ít dầu rồi nấu nóng. Khi dầu vẫn nóng, đến cốt lết vào chiên chín.Hành tím, tỏi băm nhỏ, cho vào bát, nêm ít tiêu, nước mắm. Nếu như bạn ăn cay thì nêm ít ớt bộtDùng muỗng phối hợp hỗn hợp hương liệu gia vị trênKhi cốt lết đã kim cương đều cả hai mặt thì để nhỏ tuổi lửa, cho chén bát gia vị bên trên vào với rim lại khoảng tầm 3 phút rồi tắt bếp.Với cách có tác dụng sườn rim cháy tỏi này, bạn có thể ăn với cơm nóng cùng mùa lạnh rất lôi cuốn và ngon miệng.

Rim xì dầu, dầu hào

Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn non: 400grXì dầu: 1 thìa canhDầu hào: 1 muỗng canhHành lá: 3 nhánhHành tím: 2 củTỏi: 4 tépTương ớt: ⅓ thìa canhỚt bột: ½ thìa cà phêChanh: 1 tráiDầu ăn: 1 thìa canhGia vị: hạt nêm, đường, muối

Cách chế tao món sườn rim xì dầu, dầu hào

Sườn non cài đặt về, các bạn nên chà xát với chanh cùng rửa trong nước muối pha loãng để đánh tan mùi hôi rồi cọ lại với nước sạch và để ráo.Hành lá: phần phía đầu hành màu trắng, giảm riêng, thái lát mỏng mảnh rồi băm nhỏ; phần lá hành thái nhỏTỏi, hành tím có tác dụng sạch vỏ rồi băm nhỏLàm nước sốt: cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh xì dầu, ½ muỗng coffe ớt bột, ½ muỗng coffe hạt nêm, 1 muống nêm canh dầu hào, ½ muỗng cafe muối, ⅓ muỗng nhỏ canh tương ớt vào cùng trong 1 cái chén rồi cần sử dụng muỗng hòa tan các gia vị trên.Cho hỗn hợp nước nóng trên vào thau sườn, mang găng thực phẩm vào tay rồi sử dụng tay trộn đều sườn với nước sốt và để như vậy trong khoảng chừng 25 phút nhằm sườn thấm gia vịĐặt chảo lên bếp, bỏ vô chảo 1 muống nêm canh dầu rồi nấu sôiTiếp đến cho sườn đã được ướp sốt vào chảo, trở các để sườn săn lạicho 100ml nước vào thau thời điểm nãy ướp sườn, tráng phần nhiều rồi cho phần nước đó vào chảo sườn. Rim lửa nhỏ dại cho sườn mềm. Lúc nào nước sườn sệt lại thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách Làm Mứt Gừng Đơn Giản, Thơm Ngon Đón Tết Đoàn Viên, Cách Làm Mứt Gừng Lát Khô Ngọt Ấm Cho Ngày Tết

Cách làm cho sườn rim xì dầu, dầu hào này không quá cầu kỳ lại đem lại mùi vị kỳ lạ miệng và vô cùng hao cơm.

Sườn rim sả ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn sụn: 500grSả băm: 3 thìa canhỚt băm: 1 muỗng canhHành tím: 3 củdầu mè: ½ thìa canhDầu hào: ½ muỗng canhTương ớt: 1 thìa canhTương cà: 1 thìa canhBột chiên giòn: 50grDầu ăn: 200mlNước dừa: 300mlCác loại hương liệu gia vị như đường, muối, tiêu, hạt nêm..

Cách làm sườn rim sả ớt

Sườn heo thiết lập về rước chặt khúc vừa ăn rồi rửa sạch.Nấu một số lượng nước sôi, nêm thêm vào đó củ hành tím cùng gừng dùng dao đập dập rồi cần sử dụng nước này trụng sơ qua sườn để làm bay mùi hôi rồi để ráoCho bột rán giòn ra bát, gắp từng miếng sườn, lăn nhẹ trên bột chiên giònCho sườn vào chảo dầu sẽ sôi để cừu vàng. Chú ý cho sườn chìm trong dầu.Khi thấy sườn đã đá quý đều các mặt thì vớt raBắc chảo lên bếp, cho vô 2 muống nêm canh dầu ăn, 2 muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng nhỏ canh sả băm nhỏ, 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ tuổi rồi phi vàng.Để lửa nhỏ, bỏ vô chảo 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh phân tử nêm, ½ muỗng canh dầu hào, 1 muỗng nhỏ canh tương ớt, 1 muỗng nhỏ canh tương cà, ½ muống nêm canh dầu mè cùng 300ml nước dừa rồi trộn đều.Khi các thành phần hỗn hợp sôi thì đến sườn vào, dùng đũa hòn đảo đều rồi rim trong vòng 20 phút.Cuối cùng đến sả băm cùng ớt băm vào là kết thúc xong cách làm sườn rim sả ớt.Món sườn này sẽ có được màu vô cùng đã mắt và kích say đắm vị giác vì chưng vị mặn mặn, chua chua, ngọt ngọt và thơm lừng mùi hương sả.

Rim trứng cút, tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn non: 300grTôm: 300grTrứng cút: 10 quảMuối, đường, dầu điều, hành lá, hạt nêm, nước mắm, tiêu, hành tím

Cách sản xuất món sườn rim trứng cút, tôm

Sườn cài đặt về sơ chế cùng ướp tựa như các món sống trênTôm cắt bỏ đầu, thân tôm lột vỏ, đem chỉ lưngTrứng tếch luộc chín rồi bóc tách vỏĐặt chảo lên bếp, cho ít dầu điều vào đun cho nóng rồi cho hành tím băm bé dại vào phi vàng. Tiếp theo cho sườn vẫn ướp với tôm vào hòn đảo đều cho săn lại.Cho một lượng nước vào chảo tôm, sườn rồi bỏ vào 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm rồi cần sử dụng đũa đảo đều đến tôm, sườn ngấm gia vịCho trứng cút vào rim cùng. Vặn nhỏ lửa rồi nêm lại cho hợp khẩu vị. Rim khoảng chừng vài phút mang lại thấm gia vị và nước rim đặc lại thì tắt bếp.

Vậy là sinhvienulsan.net đã hướng dẫn triển khai xong 10 cách làm cho sườn rim vô cùng lôi kéo và đơn giản dễ dàng mà chúng ta có thể thực lúc này nhà. ý muốn rằng qua đây, các bạn sẽ có thêm nhiều món ngon tự sườn heo, sườn bò để giúp các bạn có những bữa ăn ngon mồm và nóng áp.

Cách làm sườn rim nước mắm như thế nào?

Các nguyên liệu để làm sườn rim nước mắm gồm những: sườn, nước mắm, gia vị, tiêu, hành băm, tỏi băm. Sau khoản thời gian rửa sườn sạch, chúng ta cho vào nước sôi vào 2 phút rồi vớt ra. Sau đó, đặt chảo lên bếp, mang lại dầu lấn vào và phi thơm hành. Tiếp theo, trộn nước mắm vào, thêm một ít đường khuấy mọi rồi mang lại sườn vào, đảo đều. Đổ 1 chút nước vào sườn rồi nêm nếm gia vị. Khoảng tầm 10 phút thì tắt bếp.

Cách rim sườn mặn ngọt như vậy nào?

Nguyên liệu: sườn, nước cốt me, hành tỏi băm, gia vị. Sườn rửa sạch, chần qua nước sôi trong 2 phút. Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành, trộn nước mắm, mặt đường và nước cốt me vào. Tiếp theo, đưa sườn vào và đảo đều. Khi sườn săn lại thì tắt bếp.

Cách làm sườn non rim mềm như vậy nào?

Làm sườn non rim mềm cần các nguyên liệu: sườn, nước dừa, hành băm. Sườn non chần sơ qua nước sôi vào 2 phút. Đặt chảo lên bếp, mang lại dầu ăn vào rồi phi thơm, sau đó cho sườn vào xào, thêm các nguyên liệu vào. Chan nước dừa vào rim cùng sườn. Đến khi sườn săn lại rồi nếm nếm gia vị rồi tắt bếp.