Sườn xào chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thương thích. Dưới đây là hướng dẫn biện pháp làm sườn xào chua ngọt cuốn hút mà vô cùng dễ dàng nhanh chóng đến bữa cơm gia đình của bạn.
Bạn đang xem: Cách nấu sườn xào chua ngọt ngon
• 1. Nguyên vật liệu làm sườn xào chua ngọt• 2. Biện pháp làm sườn xào chua ngọt 1-1 giản• 3. Xem xét khi làm sườn xào chua ngọt
1. Vật liệu làm sườn xào chua ngọt
500g thịt sườn heo non4 thìa nước mắm6 thìa nhỏ dại đường4 thìa nhỏ giấm hoặc chanhNước sôi nhằm nguộiDầu ăn, nước mắm, phân tử nêmTỏi, hành khô, hành lá, ớt, hành tâyTương ớt, tương cà hoặc cà chuaBột năng
2. Cách làm sườn xào chua ngọt 1-1 giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, è cổ qua nước sôi với một chút ít muối để khử sạch mát mùi hôi, sau đó rửa không bẩn lại, rồi ướp sườn cùng với 2 muỗng coffe nước mắm, 1 thìa đường, 1 muỗng coffe hạt nêm trong tầm 15 phút.
Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành lá cọ sạch, giảm khúc nhỏ để trang trí. Hành tây cọ sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước 2: pha nước xốt sườn xào chua ngọt
Cho 5 thìa đường, 4 thìa dấm, 2 tép tỏi băm, 1 quả ớt băm, nửa già chén con nước sôi nguội, nước mắm nam ngư rồi khuấy đều. Rất có thể thay dấm bằng chanh hay me, quả cà chua đều được. Nếu cần sử dụng chanh thì nên cần cho vào sau cùng cùng, vị khi chanh được đun lâu sẽ bị đắng.
Để xốt sườn xào chua ngọt sánh, có màu đỏ thẫm đẹp mắt mắt, chúng ta nên cho thêm tương ớt, tương cà hoặc cà chua.
Bước 3: Xào sườn
Sau lúc sườn ngấm gia vị, chúng ta lăn sườn qua 1 lớp bột năng. Tiếp đó, đổ dầu vào một cái chảo cùng bắc lên bếp. Khi dầu nóng, bỏ sườn vào chiên tới khi rubi đều, tiếp đến gắp ra đĩa gồm lót giấy ngấm dầu.
Sau đó, cho vào chảo 1 ít hành khô vẫn băm nhỏ tuổi và xào đến thơm. Tiếp đến, đưa sườn vào xào, rồi cho hành tây với xốt chua ngọt vào xào chung. Cuối cùng, hòa 1 muỗng cafe bột năng vào trong 1 tí nước rồi bỏ vô sườn xào, đun tới khi sệt lại là được.
Bước 4: Trình bày, thưởng thức
Múc sườn ra đĩa, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ lên trên nhằm trang trí mang lại đẹp mắt. Có thể thêm dưa con chuột thái lát, quả cà chua lên trông vừa hấp dẫn vừa ngon. Sườn xào chua ngọt thơm ngon, ăn kèm cơm trắng hấp dẫn vô cùng. Lúc ăn, các bạn cảm thừa nhận được hương vị chua chua ngọt ngọt xen lẫn vị cay cực kỳ hấp dẫn. Bạn cũng có thể dùng phần nước xốt sườn để chấm rau quả luộc cũng tương đối tuyệt.
Xem thêm: Bật Mí 8 Cách Trị Hôi Nách Bằng Chanh Hiệu Quả Và Đơn Giản Hiệu Quả, An Toàn
3. Xem xét khi có tác dụng sườn xào chua ngọt
a. Sơ chế thịt sườn heo sạch làm bay mùi hôi
Để khử mùi hôi của sườn heo, bạn cần chần thịt sườn heo trong nước sôi khoảng 3 phút, tiếp đến rửa lại cùng với nước giá buốt rồi đưa theo chế biến. Có tác dụng như vậy, sườn sẽ không hề mùi hôi nữa cùng thức nạp năng lượng sẽ thơm ngon hơn.
b. Cách chọn sườn heo ngon
Để món sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu, các bạn cần tải được phần sườn ngon. Sườn khi chế tao lên phải gồm độ thơm, mềm, bự ngậy, không quá nhiều mỡ để tránh ngấy, không thực sự nạc nhằm tránh khô.
Thông thường, sườn nhằm xào chua ngọt sẽ cần sử dụng phần sườn thăn. Số đông dẻ sườn này có khá nhiều thịt, ít xương.
Nên chọn size sườn vừa phải, kị mua một số loại quá nhỏ dại vì hay dẻ sườn nhỏ tuổi được mang từ những nhỏ lợn non, hương vị vừa không còn ngon lại dễ dàng mua buộc phải lợn bị bệnh.
Miếng giết mổ sườn tất cả thịt dày, ít mỡ, khi xào chua ngọt đã ngon, mềm, to ngậy.
Chọn tải sườn trên các địa chỉ cửa hàng bán thịt lợn sạch, uy tín nhằm tránh mua đề nghị lợn bệnh, lợn ốm, sợ sức khỏe.
Cách có tác dụng sườn xào chua ngọt như trên khá dễ dàng mà khôn xiết ngon. Chúc chúng ta thành công!
Phương Anh (Tổng hợp)
Cách làm sườn nướng mật ong ngon bởi nồi cừu không dầu
Sườn nướng mật ong là món nướng thơm ngon, hấp dẫn. Biện pháp làm sườn nướng mật ong ngon chuẩn chỉnh vị như thế nào? Cùng tò mò công thức làm dễ dàng bằng nồi rán không dầu vào nội dung nội dung bài viết này.
Cách làm cho vịt om sấu ngon chuẩn vị miền Bắc
Món vịt om sấu được nhiều người yêu thương thích. Phương pháp làm vịt om sấu chuẩn vị thủ đô cực dễ, chưa đến những nguyên vật liệu và quá trình làm đơn giản và dễ dàng để thay đổi vị cho bữa cơm mái ấm gia đình nhé!
Cách làm gà kho gừng ngon đậm đà cho bữa ăn gia đình
Cách làm gà kho gừng như thế nào? Hãy cùng sinhvienulsan.net tìm hiểu các bước làm thịt con kê kho gừng ngon và đơn giản tại công ty cho bữa ăn gia đình của chúng ta nhé.
