Bò nóng vang là 1 trong món xuất phát từ nước ngoài nhưng lại được người việt nam mình hơi ưa chuộng, món bò sốt vang này phù hợp cho 1 trong các buổi sáng hỗ trợ đầy đủ tích điện cho gia đình. Vậy bạn đã biết phương pháp làm chưa? Hôm nay bài viết sẽ phía dẫn các bạn cách làm trườn sốt vang ngon, đơn giản và dễ dàng dễ làm, hãy theo dõi và quan sát nhé!
Xuất xứ của món thịt trườn sốt vang
Món thịt trườn sốt vang chính là món ăn uống có nguồn gốc từ nước Pháp, địa điểm được coi là thiên đường của không ít loại rượu vang hảo hạng.
Bạn đang xem: Cách nấu thịt bò sốt vang đơn giản nhất
Sự phối hợp giữa thịt bò và rượu vang là một sự trí tuệ sáng tạo hương vị một cách hài hòa và xuất xắc vời, tạo cho một món nạp năng lượng thơm ngon cùng đầy dinh dưỡng.
Thành phần để làm cho được món thịt trườn sốt vang kế bên 2 thành phần đó là thịt trườn và rượu nho thì còn có: Hành tây, đề xuất tây, khoai tây, cà rốt, xương bò, rau củ thơm gia vị.
Món thịt bò sốt vang sau khoản thời gian về việt nam thì thường được sử dụng chung với cơm hay cùng với bánh mì.
Cách có tác dụng thịt bò sốt vang đối kháng giản
Với món thịt trườn sốt vang thì sẽ có không ít cách nấu khác nhau tùy theo khẩu vị, vùng miền,… Sau đấy là một số giải pháp làm thịt trườn sốt vang đơn giản và thường dùng nhất.
1. Cách làm thịt trườn sốt vang khoai tây
Chuẩn bị nguyên liệu
800g Khoai tây 1 củ củ cà rốt 4 quả cà chua vừa 100ml rượu vang Pháp (Cũng có thể thay bởi loại vang Đà Lạt) 40 Bột năng những loại rau mùi: Hành tây, tỏi, rau mùi hương tàu, gừng hương liệu gia vị nêm có : muối , đường, hạt nêm, tiêu, ớtCác cách nấu thịt trườn sốt vang
Bước 1: bắp bò rửa sạch,chần qua nước sôi gồm vài lát gừng nhằm khử mùi trườn và để ngấm hương gừng vào bò cho thơm hơn. Sau khi chần hoàn thành nhúng thịt trườn vào nước lạnh mang đến săn giết lại. Sau khi rửa sạch. Giảm thịt bò thành từng miếng khoảng chừng 2cm.
Bước 2: Băm tỏi với cho vào một chút đường, rượu vang, muối, nhằm tạo các gia vị ướp thịt bò. Lúc ướp chúng ta để trong tầm 30 phút. Tiếp theo, cà chua vứt hạt rồi cắt nhỏ tuổi hạt lựu, và khoai tây, cà rốt, rửa sạch sẽ vỏ, thái miếng vuông vừa ăn.
Bước 3:
Bắt chảo lên phòng bếp cho dầu lấn sâu vào và nhằm sôi lên, cho thịt bò đã được ướp vào hòn đảo đều tay mang lại săn thịt. Đổ cà chua vào chảo hòn đảo đến khi nước nóng sền sệt lại, rồi đến rượu vang vào. Đổ thêm nước rét xâm xấp giết thịt bò, rồi bịt nắp hầm khoảng tầm 1 tiếng. Sau khoản thời gian nước vào chảo cạn bớt thì đổ thêm nước, và mang lại khoai tây, cà rốt, hành tây, tỏi vào đảo đều rồi liên tiếp hầm đến khoai tây củ cà rốt chín. Trong thời gian đợi chín lần 2 thì chúng ta nêm nếm vừa ăn. Khi mà trườn sốt vang khoai tây đã chín, cho bột năng để tạo độ sánh đã hòa 1 lượng nước vào và hóng sôi sóng đặc lại thì tắt bếp.
2. Giải pháp làm thịt bò sốt vang ngũ vị hương
Còn một một số loại thịt bò nấu sốt vang nữa mà cũng rất được mọi người ưa chuộng đó là thịt trườn sốt vang ngũ vị hương. Bọn họ cùng nhau xem phía dẫn phương pháp làm thịt bò sốt vang ngũ vị hương xem tất cả gì khác so cùng với thịt bò sốt vang khoai tây nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu:
500g thịt trườn tươi mềm có một chút gân gia vị nêm gồm: Muối, hạt nêm, đường, bột năng, tiêu Củ cà rốt, củ Gừng, tỏi, hành sả, ớt, quế vừa nạp năng lượng 1 gói bột ngũ vị mùi hương Rượu vangCách bước nấu thịt bò sốt vang ngũ vị hương
Bước 1: Thịt bò rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn, sau đó chần sơ qua thịt bò rồi cọ lại nước lạnh.
Xem thêm: Cách Làm Bánh Khoai Mỡ Chiên Giòn Ngot, 3 Cách Làm Bánh Khoai Mỡ Chiên Giòn Lâu Điểm 10
Bước 2: Ướp thịt bò với nước mắm, muối, tiêu, gừng gọt vỏ đập dập, tỏi băm, bột ngũ vị hương, đường, rượu vang, quế trộn hồ hết tay cho hương liệu gia vị thấm hồ hết vào thịt bò. Ướp giết bò trong khoảng 40 phút.
Bước 3: củ cà rốt gọt vỏ cùng rửa sạch vỏ rồi chế tác hình bông hoa, cắt miếng dày. Khoai tây gọt vỏ rửa sạch cắt từng miếng to, cà chua bỏ hạt thái phân tử lựu.
Bước 4: Đặt nồi lên bếp cho dầu ăn sâu vào phi tỏi cho thơm, cho quả cà chua vào xào tiếp đến khi cà chín mềm thì đến đổ thịt bò đã ướp các gia vị vào sào tiếp. Cho nước thêm vào xâm xấp phương diện thịt rồi hầm đến khi thật chín thịt. Sau đó, đến khoai tây, cà rốt vào hầm thêm khoảng tầm 10-15 phút nữa, nêm gia vị vừa ăn là tắt bếp.
3. Bí quyết làm thịt bò sốt vang không nên rượu
Món thịt bò nấu nóng vang là một món ăn dinh dưỡng, vì chưng vậy ít nhiều ba mẹ ước ao nấu đến con bé dại ăn. Nhưng mà nếu tất cả rượu vang thì hoàn toàn có thể sẽ hơi nặng nề đối với các bạn nhỏ, cũng chính vì vậy mình đang hướng dẫn chúng ta cách làm thịt bò sốt vang không bắt buộc rượu vẫn thơm ngon như thường nha.
Chuẩn bị nguyên liệu
500g thịt trườn tươi mềm, có một ít gân đã ngon hơn Cà rốt, cà chua, khoai tây, hành tây, gừng tươi, tỏi khô 100ml bia tươi sửa chữa cho rượu vang hương liệu gia vị nêm bao gồm: Nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn, ngũ vị hương, hạt tiêu, muối bộtCác cách làm thịt trườn sốt vang không yêu cầu rượu
Bước 1: tương tự như những biện pháp làm thịt bò sốt vang khác, chúng ta rửa không bẩn thịt trườn và thái thành từng miếng vuông vừa ăn, tiếp đến chần sơ qua thịt bò rồi rửa lại nước lạnh.
Bước 2: Ướp thịt trườn với tỏi băm, gừng băm và các gia vị để trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Gọt vỏ Cà rốt, khoai tây rửa không bẩn và cắt thành miếng vuông vừa ăn. Tiếp theo sau thì hành tây, quả cà chua rửa sạch giảm hạt lựu và để riêng.
Bước 4: bắc nồi lên phòng bếp và phi thơm tỏi mang lại cà chua, thịt đã ướp vào sào thật các tay tiếp nối cho thêm nước với bia để hầm thịt bò cho chín mềm. Rứa bia cho rượu vang sẽ giúp thịt nhanh mềm và đạm vị tuy vậy ko quá nặng nề vị rượu, con trẻ em rất có thể dùng được.
Bước 5: cho khoai tây, cà rốt, hành tây vào hầm tiếp đến lúc nước trong nồi sền sệt,thì tắt bếp.
Còn do dự gì nữa nhưng không hợp tác vào có tác dụng ngay món trườn sốt vang cho mái ấm gia đình ngay, sau khi đã chiếm lĩnh trong tay “bí kíp” nấu bò sốt vang ngon và đối chọi giản cho cả nhà. Chúc chúng ta có một bữa ăn ngon tròn vị thuộc gia đình!
