Xáo bò là đặc sản của vùng quê Quảng phái nam – Đà Nẵng. Xáo bò là món nạp năng lượng gồm thịt bò tươi mượt được cắt mỏng khéo léo và nước nấu được ninh từ xương trườn thơm ngon. Xáo bò tuy đơn giản nhưng phải phải chăm chú trong quá trình nấu để món ăn được chuẩn chỉnh vị hơn. Ngay sau đây, hãy cùng sinhvienulsan.net vào phòng bếp học các nấu xáo trườn ngon chuẩn vị tức thì thôi!
1. Xáo trườn là gì?
Xào bò là một trong những món nạp năng lượng cực thơm ngon với rất rất được ưa chuộng ở những vùng Đà Nẵng – Quảng Nam. Ở Quảng Nam có tương đối nhiều quán phân phối xáo trườn thơm ngon cùng được tương đối nhiều thực khách yêu thích.
Bạn đang xem: Cách nấu xáo bò ngon
Xáo bò được thiết kế từ thịt trườn mềm tươi. Giết thịt bò cần là loại bò ngon, được tuyển chọn chu đáo và phải lọc không bẩn gân. Số đông miếng trườn được thái mỏng manh một cách khéo léo, được ướp chuẩn chỉnh vị với nấu trong thời hạn nhất định để tạo thành món xáo bò chuẩn vị. Bí quyết của một món xáo bò ngon là nước lèo. Đây là các loại nước được ninh trường đoản cú xương bò ngọt lịm, thơm lừng. Chỉ việc nếm một miếng xáo trườn thôi là bạn chắc chắn là không thể nào quên được. Nếu như đang muốn làm một món ngon trường đoản cú bò nhằm chiêu đãi anh chị thì đừng bỏ qua gợi ý này nhé.
Xem thêm: Cách Nấu Chè Bà Cốt Xưa Của Người Hà Nội, Cách Nấu Chè Bà Cốt Ngon!
Ảnh: Sưu tầm
Cách ăn uống xáo bò chuẩn của người Quảng phái nam là bẻ vụn bánh tráng và cho vào tô. Tiếp đến cho thêm một ít nước mắm, một chút ớt dầm giấm, một chút ít chanh vào, trộn lên với thưởng thức. Chỉ cần vậy thôi là chúng ta có thể thưởng thức mang đến cạn đánh mà vẫn còn đó thấy thòm thèm.
4. Bí quyết chọn thịt bò ngon để gia công xáo bò
Để món xào bò thơm ngon, bạn cần biết cách chọn thịt bò chuẩn. Nếu không biết, bạn có thể tham khảo lý giải dưới đây:
Nên lựa chọn loại bò không có nhiều gân. Nếu gồm gân, khi mang về nhà bạn nên lọc gân cho thịt bò khi làm bếp lên được mềm cùng ngon hơn.Thịt trườn có red color tươi, bao gồm mỡ color vàng cùng cứng. Không nên lấy một số loại thịt có red color sẫm và bao gồm miếng ngấn mỡ mềm.Khi cài thịt, các bạn nhớ lưu ý kỹ và lựa chọn số đông miếng giết thịt bò có thớ nhỏ. Không nên mua những miếng thịt có thớ to.Nhấn tay vào miếng thịt giả dụ thấy bao gồm độ đàn hồi là từng miếng thịt ngon. Không nên lựa chọn miếng giết thịt bị nhớt và nặng mùi hôi.Món ăn uống này ngon nhất khi được chế biến bởi thịt bò tơ, bởi loại bò này có thịt mềm cùng thớ mịn.Trên đó là công thức chế tao món xáo bò chuẩn vị xứ Quảng cơ mà sinhvienulsan.net Blog đã chia sẻ. Xáo bò là 1 trong món ăn uống giàu bồi bổ và cực kỳ thơm ngon. Ví như bạn chưa biết nấu món gì với thịt trườn thì chớ ngại trổ tài cùng với món xáo trườn nhé. Đừng quên theo dõi những công thức món bò lôi cuốn khác trên sinhvienulsan.net!
