Để giúp chúng ta thực hiện đúng mực cách làm cho cá trê nướng mời các bạn hãy theo dõi và quan sát ngay nội dung bài viết sau đây của chúng tôi chia sẻ tại siêu thị điện sản phẩm sinhvienulsan.net.
Bạn đang xem: Cách ướp cá trê nướng
1. Giải pháp làm món cá hẻn lai nướng muối hạt ớt
Nguyên liệu có tác dụng cá trê nướng muối bột ớt:
- 2 bé cá trê khoảng 1 kg trở lên (Tuỳ vào con số người ăn uống các bạn có thể tăng lượng cá trê lên nhé).
- 5 quả ớt hiểm.
- Gia vị: Bột ngọt, muối tinh, dầu ăn, muối bột hột.
- Dụng cụ: Dao, thớt, rá, đĩa, đũa, thìa, vỉ nướng, phòng bếp than hoa hoặc bếp nướng hoặc lò vi sóng, ….
Cách triển khai cá trê lai nướng muối ớt:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ớt hiểm các bạn đem rửa sạch.
Khi tải cá trê về các bạn đem cọ sạch, phẫu thuật lấy không còn ruột, cắt cho chỗ vây, sở hữu cá rồi cạo không còn phần nhớt nghỉ ngơi trên đầu cá trê. Tiếp đến, chúng ta cắt vứt hai cục máu ở phía hai bên ngạnh cá, chà với muối hột rồi đem rửa sạch. Sau đó khiến cho cá ráo nước rồi khứa phía hai bên cá cùng với chiều rộng từng khứa khoảng chừng 2 - 3 cm.
- Bước 2: Ướp cá trê nướng muối hạt ớtcách làm cá trê nướng muối ớt
Trước tiên, chúng ta cho 2 thìa cafe bột ngọt + 1 thìa cafe muối tinh và 5 trái ớt hiểm vào chén rồi giã làm sao cho thật nhuyễn hoặc các chúng ta cũng có thể cho vào thiết bị xay sinh tố để xay nhuyễn.
Sau đó, thoa gần như phần muối hạt ớt đã giã lên tổng thể phần cá trê đã sơ chế và ướp cá khoảng tầm 15 - trăng tròn phút làm cho gia vị thấm các vào thịt cá trê rồi chúng ta đem đi nướng nhé.
- Bước 3: Thực hiệnmón cá hẻn nướng muối bột ớt bên trên vỉ nướng bếp than hoa
Đến quy trình nướng cá thì bạn sẵn sàng bếp than (hoặc phòng bếp nướng điện lò nướng, nồi rán không dầu) để lửa cháy đều, rồi dồn phần cá trê đã ướp trước đó lên vỉ nướng tính đến khi thấy cá trê đá quý thơm đều các bạn lật đều các mặt là được.
- Bước 4: Thành phẩm với thưởng thức
Món cá hẻn nướng muối hạt ớt nóng bức với giết thịt cá thơm ngọt, hòa quấn với vị cay nồng từ muối bột ớt đã tạo ra một món ăn uống ngon khiến cho bạn khó lòng nhưng chối từ.
Với món ăn này, chúng ta có thể cuốn thuộc bánh tráng, bún tươi, rau xanh thơm và chấm với nước mắm nam ngư chua ngọt sẽ thơm ngon.
2. Bí quyết làm cá hẻn nướng riềng mẻ
Nguyên liệu chuẩn bị làm món cá trê nướng riềng mẻ:
- cá hẻn 400 gr.
- cơm mẻ 1 thìa.
- Củ riềng 1 củ.
- Mắm tôm 2 thìa.
- nước mắm 1 thìa cà phê.
Xem thêm: Mật Chú Hoàng Thần Tài Cầu Tài Lộc Và May Mắn, Hoàng Thần Tài Là Ai
- Sả 2 cây.
- Gừng 1/2 củ.
- Dầu ăn 1 thìa.
- Tiêu 50% thìa cà phê.
- Đường trắng 1 thìa.
- muối 1 thìa cà phê.
- Dụng cụ: Dao, thớt, đĩa, thìa, đũa, chén tô, vỉ nướng, phòng bếp than hoa, ….
Cách làm món cá hẻn nướng riềng mẻ:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệucách có tác dụng cá trê lai nướng riềng mẻ
Cá trê có tác dụng sạch, cọ với nước pha 1 muỗng cafe muối, để ráo. Sau đó, cần sử dụng que xiên, xiên vào nhỏ cá.
Sả đập dập, băm nhỏ. Củ riềng, gừng gọt vỏ, giã nhỏ, đến ra chén bát tô.
- Bước 2: Trộn nguyên liệucách có tác dụng cá trê nướng riềng mẻ
Cho cá hẻn lên đĩa, thêm sả, củ riềng, gừng cùng các gia vị 1 thìa cơm trắng mẻ + 2 thìa mắm tôm + 1 thìa cafe nước mắm + 1/2 thìa coffe tiêu + 1 thìa con đường trắng rồi trộn đều, để khoảng 5 phút nhằm ướp hoặc các chúng ta có thể thời gian ướp cá hẻn riềng mẻ lâu hơn cũng rất được để bỏ thịt cá trên ngấm gia vị.
- Bước 3: Nướng cá hẻn riềng mẻ bằng lò nướng
Cho cá hẻn lên khay nướng, đặt trong lò nướng, nướng khoảng chừng 30 phút ở ánh nắng mặt trời 220 độ C.
Khi nướng đủ thời gian là 30 phút, đem khay cá hẻn nướng riềng mẻ ra quết 1 thìa dầu ăn uống lên thân cá, cho lại vào lò, nướng thêm 5 phút là được.
- Bước 4: thưởng thức và thành phẩm
Hướng dẫncách làm chả ốc nướng lá lốt món bắt đầu lạ, thơm ngon.
Hướng dẫn biện pháp làm dê nướng tảng rất dễ, chuẩn chỉnh bị.
Bày cá hẻn nướng riềng mẻ ra đĩa với thưởng thức. Giết thịt cá mềm, thơm vị riềng, mẻ khôn cùng hấp dẫn, lôi cuốn.
Chú ý: Để chọn cài đặt cá trê ngon, bạn nên chọn lựa những bé cá còn sống, bao gồm mắt sáng, hoàn toàn có thể thấy con ngươi phía trong, phần phía trong bụng cá bình thường, không xẩy ra trương ra với không mở ra dịch nhớt cá giữ mùi nặng hôi cực nhọc chịu.
Trên đấy là tổng hợp 2 cách làm cho cá trê nướng rất ngon, không trở nên tanh. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
