Hãy cùng Thế Giới bò Sạch học tập cách ướp thịt bò nướng BBQ rất ngon đậm vị với bài viết hôm nay. Vày đó là 1 trong những trong các là yếu ớt tố ra quyết định hương vị món ăn.

Bạn đang xem: Cách ướp thịt bò nướng bbq

Những ai là tín trang bị của món nướng sẽ không còn thể bỏ qua giải pháp ướp thịt trườn nướng BBQ của quả đât Bò Sạch. Bởi sao? bởi vì đó là cách tạo ra sự hương vị chuẩn món ngon không phải người nào cũng biết.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

3 - 4 củ hành khô

2 củ tỏi khô

5 - 6 nhánh

3 - 4 trái ớt tươi

60ml dầu hào

50g bột quế

20g hạt điều đỏ

50ml mật ong

Các loại gia vị: đường, tiêu, phân tử nêm, muối, nước mắm,...

(Lưu lý: bạn cũng có thể điều chỉnh liều lượng gia vị để phù hợp với hương vị của người ăn nhé!)

Cách ướp thịt bò nướng BBQ mềm

Thế như thế nào là món thịt bò nướng BBQ ngon? Đó là lúc nhìn món nạp năng lượng có phần thịt cháy cạnh, giết nướng không bị khô, màu sắc bắt mắt. Khi nạp năng lượng sẽ cảm thấy được mùi vị đậm đà trong từng thớ thịt dai dai. Tưởng như rất cực nhọc nhưng bạn có thể làm được lúc biết được bí quyết ướp thịt bò nướng BBQ ngon mượt như sau:

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

Thịt bò: rửa sạch mát rồi thái mỏng với độ dày khoảng chừng 0,5 - 1cm.

Hành khô: tách vỏ, bỏ gốc, rửa sạch rồi băm nhuyễn

Tỏi khô: bóc vỏ, rửa sạch với băm nhuyễn

Sả: bỏ vỏ ngoài, rửa không bẩn để thải trừ lớp phấn trắng rồi cũng băm nhỏ

Ớt tươi: vứt cuống, rửa sạch mát rồi bỏ vỏ và thái nhỏ tuổi (vì hạt ớt sẽ có tác dụng thịt khôn cùng cay)

Để giết thịt được thấm gia vị tốt hơn, xay nhuyễn ớt, tỏi, hành, sả bằng máy xay

Làm dầu điều: Bắt chảo lên bếp, làm cho nóng 2 thìa cafe dầu ăn rồi từ bỏ từ bỏ phần hạt điều vào bác bỏ và đảo liên tục, đa số tay. Đun khi các thành phần hỗn hợp chuyển sang nâu cánh con gián thì tắt bếp và thải trừ hạt điều.

Bước 2: giải pháp ướp thịt trườn nướng BBQ mượt ngon

Sau khi đang sơ chế các nguyên liệu, các bạn sẽ tiến hành ướp thịt trườn theo công việc sau:

Trộn những nguyên liệu: ớt, sả, tỏi cùng với dầu hào, dầu điều, mật ong, bột quế, hạt tiêu xay. Cho vào thêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt.

Giữ dọn dẹp và sắp xếp bằng bao tay thực phẩm, sử dụng hỗn hòa hợp vừa tạo để trùm lên cả hai mặt của thịt trườn hoặc mang đến miếng thịt vào các thành phần hỗn hợp rồi đảo đều. Xếp thịt bò đã được ướp vào chén riêng.

Xem thêm: Xem Ngày Tốt Xấu Trong Tháng 04, Lịch Ông Đồ Vạn Sự

Sử dụng màng bọc thực phẩm để quấn miệng chén lại. Để xếp thịt bò ngấm hương liệu gia vị sẽ nên khoảng 3 - 4 giờ.

Bước 3: Nướng thịt bò

Sau một thời hạn tẩm ướp, việc còn sót lại là đặt miếng thịt trườn lên vỉ nướng bên dưới than đỏ với tận hưởng hương thơm đặc trưng. Cạnh tranh ai rất có thể cưỡng lại miếng thịt bò trông trơn ngậy cùng với một không nhiều mỡ.

Thông thường, món thịt bò nướng BBQ được ăn cùng với rau với nước chấm nước nóng cay hấp dẫn. Nếu bạn muốn món thịt trườn nướng sa tế thì có thể thêm sa tế vào quy trình làm tất cả hổn hợp ướp thịt.

Bí quyết để làm món thịt bò nướng BBQ ngon mềm

Học giải pháp ướp thịt trườn nướng BBQ thôi không đủ, điều bạn cần chính là bí quyết làm món nạp năng lượng trở nên biệt lập vì ngon hơn. Với sau đó là những xem xét cần cầm cố vững:

Cách lựa chọn thịt trườn ngon

Thịt bò tươi ngon có màu đỏ tươi, lớp mỡ có màu hơi quà nhạt, gân trắng muốt. Cần sử dụng tay để cảm thấy độ mượt và lũ hồi của miếng thịt. Không lựa chọn thịt bao gồm thớ thịt mịn (thịt bò tơ).

Hãy lựa chọn thịt bò tươi không tồn tại dấu hiệu bị ôi. Với món thịt trườn nướng, phần thịt ba rọi hoặc giết vai là ngon nhất.

Những chú ý khi nướng làm thịt bò

Đảm bảo đủ thời hạn để gia vị, các vật liệu ngấm vào giết bò. Để đẩy nhanh quá trình này, hãy cần sử dụng nước ép táo bị cắn và lê để ướp cùng.

Nên sử dụng cả mật ong với dầu điều nhằm miếng làm thịt được mềm rộng khi nướng.

Với giải pháp ướp thịt trườn nướng BBQ bên trên đã hoàn toàn có thể giúp chúng ta trổ tài thổi nấu nướng kiếm được điểm trước mọi người rồi đấy. Tuyệt kỹ làm buộc phải sự độc đáo chính là cách làm thịt trườn trở yêu cầu thật hấp dẫn. Hãy liên tục theo dõi quả đât Bò Sạch để có được những phương pháp làm đa dạng món giết mổ bò chuẩn bí kíp chúng ta nhé!