Mục Lục

Cách đun nấu canh rong đại dương khô

Nguyên liệu:

Các bước thực hiện

Tôm khô sau khi mua về cọ sạch, ngâm cho đến khi nở mềm, vớt ra, nhằm ráo. Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ. Hành lá giảm nhỏ, để rời ra phần đầu hành. Đậu hũ cắt thành miếng vuông nhỏ.

Ngâm rong hải dương với nước nóng trong thời gian 15 phút. Sau đó, vớt ra, thái thành miếng nhỏ vừa ăn, để ráo.

Bắc nồi lên bếp cho vào 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Khi dầu nóng, mang đến đầu hành lá cùng tỏi băm vào phi thơm, vàng. Tiếp sau cho tôm khô, hòn đảo đều. Sau đó đổ vào nồi khoảng chừng 1.2 lít nước lạnh. Lúc nước sôi, các bạn cho củ cà rốt vào, hạ bé dại lửa xuống mức trung bình đun trong 5 phút.

Khi vẫn đun đủ thời hạn 5 phút là củ cà rốt đã chín, các bạn cho đậu hũ với rong biển cả vào. Đồng thời nêm 1 muống nêm canh đường, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muống nêm canh nước mắm, đun thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn cho hành lá với tiêu xay vào là đã có thể thưởng thức được rồi đấy!

Sử dụng tôm khô với lá rong biển cả để nấu bếp canh. Ảnh: Internet

Cách nấu bếp canh rong biển thịt bò

Nguyên liệu:

Các cách thực hiện

Thịt trườn rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt bò với ½ muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh phân tử nêm, 1 muỗng nhỏ canh nước tương.

Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Hành lá cọ sạch, cắt nhỏ, để riêng ra phần đầu hành. Rong hải dương ngâm cùng với nước rét mướt trong 10 phút đến nở, rửa sạch sẽ lại 3 – 4 lần, cắt nhỏ, nhằm ráo.

Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 2 muống nêm canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho đầu hành và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp sau đổ thịt bò vào xào săn trên mức lửa vừa. Kế tiếp đổ vào trong nồi 1 lít nước, đun sôi, vớt bỏ bọt.

Khi vẫn vớt bong bóng xong, bạn cho đậu hũ cùng nêm vào nồi 1 muỗng canh phân tử nêm, ½ muỗng canh đường, 1/3 muỗng coffe muối. Tiếp đến cho rong hải dương vào, nấu thêm 2 phút nữa tắt bếp. Cuối cùng, bạn rắc hành lá với 1 không nhiều tiêu là đã hưởng thụ được.

Thịt trườn là nguyên liệu thích hợp tốt nhất khi kết hợp cùng rong biển. Ảnh: Internet

Canh rong biển nấu tôm

Nguyên liệu

Các cách thực hiện

Đậu hũ cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cà rốt rửa sạch, vứt vỏ, băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch, cắt thành từng múi cau nhỏ.

Tôm cọ sạch, bóc bỏ vỏ, quăng quật đầu, bỏ chỉ lưng, băm nhuyễn. Tiếp đến trộn tôm cùng với cà rốt, ½ số hành lá, bột năng, 1 muỗng coffe hạt nêm, ½ muỗng cafe tiêu xay.

Rong biển cả ngâm với nước trong 15 phút mang lại nở sau đó rửa lại với nước muối bột loãng, để ráo. Cắt rong biển cả thành miếng bé dại vừa ăn, cho vô tô trộn cùng với số hành lá còn sót lại và dầu mè, để ướp trong 10 phút.

Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 1 muống nêm canh dầu ăn. Khi dầu nóng đến tỏi vào phi thơm. Tiếp sau đổ quả cà chua vào xào trong 1 phút rồi bỏ vô nồi 1 lít nước. Đồng thời nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng coffe hạt nêm, đun cho nước sôi lên. Sau đó, chúng ta dùng thìa múc tôm cho vào nồi. Đợi nước sôi lên lại, chúng ta cho đậu hũ cùng với rong biển cả vào đung nóng thêm khoảng tầm 3 phút nữa, tắt bếp. ở đầu cuối rắc lên ở trên 1 không nhiều tiêu cùng thưởng thức.

Rong biển cả nấu cùng với tôm cũng rất thơm ngon, ngọt thanh. Ảnh: Internet

Cách nấu ăn canh rong hải dương thịt bằm

Nguyên liệu:

Các cách thực hiện:

Rong đại dương ngâm cùng với nước giá trong 15 phút đến nở, xả sạch, nạm ráo, giảm miếng bé dại vừa ăn.

Đậu hũ bổ thành miếng vuông vừa ăn. Thịt băm ướp thuộc ½ muỗng coffe muối, ½ muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng cafe nước mắm trong 15 phút đến thấm gia vị.

Bắc nồi lên phòng bếp cho vào 1 muống nêm canh dầu ăn. Lúc dầu nóng, cho thịt băm vào xào săn lại rồi thêm 1.2 lít nước. Khi nước sôi, chúng ta cho đậu hũ và rong biển lớn vào, hâm nóng thêm 3 phút nữa, nêm nếm lại cho tương xứng với khẩu vị của chính bản thân mình và tắt bếp.

Bạn hoàn toàn có thể kết hợp rong biển lớn với thịt lợn xay. Ảnh: Internet

Cách nấu canh rong biển khơi đậu phụ

Nguyên liệu:

Các cách thực hiện:

Rong biển khơi ngâm vào nước lạnh 30 phút, rửa không bẩn 2 – 3 lần, cắt thành từng miếng vừa ăn uống (dài 5 – 6cm), để ráo.

Xem thêm: Chả Giò Da Xốp Cầu Tre 400G, Chả Giò Da Xốp Cầu Tre Nhân Tôm, Thịt (Túi 0

Đậu hũ non thái thành từng khoanh tròn dày khoảng tầm 0.5cm.

Nấm kim chi cắt quăng quật gốc, cọ sạch, xé tơi ra.

Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 3 muống nêm canh dầu ăn. Lúc dầu nóng, đổ hành băm vào phi thơm. Tiếp theo, đổ vào trong nồi 1 lít nước cùng nêm gia vị gồm một muỗng cafe muối, 2 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cafe bột ngọt . Lúc nước sôi lên, vớt vứt bọt, hạ bé dại lửa, cho đậu hũ, rong biển, nấm kim đâm vào đun đến sôi quay lại 1 – 2 phút, tắt bếp, xong món ăn.

Kết hợp với đậu hũ để có món canh rong biển cả chay. Ảnh: Internet

Cách đun nấu canh rong biển lớn với trứng

Nguyên liệu:

Các cách thực hiện:

Rong biển lớn ngâm nước lạnh lẽo 15 phút, xả sạch lại 2 – 3 lần, thái thành miếng vừa ăn, để ráo.

Gừng vứt vỏ, thái lát mỏng. Hành lá, rau mùi rửa sạch, giảm nhỏ.

Đập trứng vào tô, tấn công bông. Hòa tan bột năng với ½ chén bát nước lạnh.