Cơm rán Dương Châu là một trong những món ăn lừng danh từ thời đơn vị Thanh của Trung Quốc. Sau này đang trở thành một món ăn uống quen thuộc mặc dù cho là trong những nhà hàng quý phái hay là trên đầy đủ quán vỉa hè. Hôm nay, hãy cùng sinhvienulsan.net tìm hiểu cách làm cho cơm chiên Dương Châu cho anh chị em đổi bữa cuối tuần nhé!
Thực ra, cách làm cơm cừu Dương Châu khá 1-1 giản, nó khá giống như với phương pháp làm cơm trắng rang thập cẩm truyền thống của Việt Nam. Các bạn hãy sẵn sàng đầy đủ mọi nguyên liệu dưới đây và bắt tay vào bếp cùng sinhvienulsan.net nhé.
Bạn đang xem: Cơm chiên dương châu cách làm
Nguyên liệu của món cơm rán Dương Châu
Cơm: 4 chén (cơm nấu bếp chín xong để nguội, có thể để vào ngăn mát tủ rét qua đêm đến tơi với khô hơn)Lạp xưởng: 2 câyTôm khô: 20grTrứng gà: 2 quảCà rốt: 1 củĐậu Hà Lan: 50grNgô ngọt: 50grTỏi, hành lá, rau mùi hương (ngò rí)Dầu ăn, nước tươngHạt nêm, đường, muối
Cách làm cho cơm cừu Dương Châu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Lạp xưởng rửa sạch, nấu chín rồi rước thái nhỏ dại hạt lựu
- củ cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, rước thái hạt lựu rồi chần qua nước sôi
- Đậu Hà Lan và ngô ngọt rửa sạch, chần sơ nước sôi rồi vớt ra để riêng
- Tôm khô rửa sạch cùng ngâm trong nước nóng từ 3-4 phút cho mềm tôm rồi vớt ra rửa sạch, để ráo.
- Trứng đập sẵn ra một chiếc bát rồi thêm ít hạt nêm, đánh đầy đủ lên.
- Hành lá, ngò ri cọ sạch, thái nhuyễn
- Tỏi rửa vỏ đi khô, băm nhỏ.
Bước 2: Xào lạp xưởng với tôm khô
Bắc 1 chiếc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun cho nóng rồi đến tỏi băm vào phi thơm lên. Kế tiếp cho phần tôm khô với lạp xưởng vào hòn đảo liên tục cho tới khi vừa chín tới.
Xem thêm: 5 Cách Có Được Giấc Ngủ Ngon Đơn Giản Ai Cũng Làm Thế Nào Để Có Giấc Ngủ Ngon
Bước 3: Xào tiếp trứng, đậu, củ cà rốt và ngô ngọt
Cùng một mẫu chảo trên, cho tiếp tục trứng vào đảo nhanh tay rồi mang lại đậu hà lan, ngô ngọt và củ cà rốt vào đảo tiếp, nêm thêm gia vị.
Bước 4: mang lại cơm vào rang
Sau khi các vật liệu trên đang chín gần như thì các bạn cho cơm đã tiến công tơi vào xào rang chung, nhớ hòn đảo đều tay. Liên tiếp đảo mang đến đến bao giờ cơm săn lại rồi nếm nếm các gia vị cho vừa ăn. Đảo hầu như cho ngấm gia vị và trong khi thấy hạt cơm vàng đều, săn thịt lại thì nêm thêm hành lá với ngò rí vẫn thái nhuyễn vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 5: trình diễn ra đĩa
Sau khi trả thành, bạn có thể làm mang lại món ăn uống thêm bắt mắt hơn bằng phương pháp múc ra một dòng đĩa khủng và trang trí xung quanh bằng vài yếu dưa chuột, quả cà chua bi. Khi sử dụng món cơm chiên Dương Châu này, bạn có thể ăn kèm cùng với nước tương hoặc xì dầu đầy đủ được.
Trên đấy là cách có tác dụng cơm cừu Dương Châu khá dễ dàng mà sinhvienulsan.net muốn ra mắt cho những bạn. Hi vọng sau khi xem thêm xong, các bạn sẽ thực hiện thành công xuất sắc món ăn uống này.
Ngoài ra, nếu bao gồm hôm vượt bận rộn, không có đủ thời gian sẵn sàng những vẫn rất ý muốn được ăn món này, bạn có thể ghé qua sinhvienulsan.net Cafe165 Thái Hà để thưởng thức vị cơm chiên Dương Châu đặc biệt đến trường đoản cú Chef Dũng sài gòn nhé. Chắc chắn các bạn sẽ rất bất ngờ với cách có tác dụng cơm rán Dương Châu của sinhvienulsan.net đấy.
