Lẩu Thái được xếp vào list những món ăn uống “siêu ngon” trên thế giới và được rất nhiều người Việt ưa chuộng. Vị sâu cay đậm đà phối hợp cùng những topping vừa thơm vừa ngon sẽ khiến cho bạn “chết mê” tức thì từ lần đầu. Cùng qua bài viết sau, Nguyễn Kim sẽ chia sẻ cách nấu bếp lẩu Thái chua cay tròn vị dễ dàng và đơn giản tại nhà, không chỉ thơm ngon hơn nữa rất vệ sinh.

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm lẩu thái

Bí quyết nấu ăn lẩu Thái ngon là gì?

Có thể sử dụng thêm xương gà kèm cùng với xương ống heo lúc nấu nhằm nước dùng lẩu Thái thêm ngọt và thơm hơn.Rau nạp năng lượng đến đâu thì trụng rau cho đó để thưởng thức món lẩu Thái ngon hơn.Để nước lẩu Thái bao gồm vị chua thanh thì thêm giấm hoặc nước cốt me các được.

Tinh hoa của lẩu Thái, không phải là topping hay rau ăn kèm mà chính là nước lẩu. Vày đó, biết cách nấu nước lẩu đậm đà chính là cách làm bếp lẩu Thái ngon đơn giản nhất! Dưới đây là 2 cách nấu nước lẩu Thái hết sức ngon mà bạn nên tham khảo.

Cách có tác dụng nước chấm dùng kèm lẩu Thái

Dưới đó là 2 giải pháp làm nước để chấm lẩu Thái thơm ngon, solo giản:

Cách 1. Cho nước cốt của 1 quả chanh vào chén bát nhỏ. Bỏ thêm 4 thìa đường, 2 thìa muối và ½ thìa bột ngọt rồi khuấy đều. Thêm một ít ớt hiểm băm nhuyễn, lá chanh xắt sợi, lá cải xanh quăng quật cuống với ½ thìa wasabi vào. Đổ tất cả vào thiết bị xay rồi xay thiệt nhuyễn và mang đến lại ra bát để dùng.Cách 2. cho một thìa muối, 2 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, không nhiều ớt sừng vào vật dụng rồi xay hoặc giã nhuyễn. Sau đó, múc các thành phần hỗn hợp ra chén, rứa nước cốt của 1 trái chanh vào rồi khuấy đều.

Lưu ý: đơn vị thìa nhằm đong các gia vị là thìa cà phê nhé!

Ngoài ra nếu mình muốn những món lẩu nóng, cay cay trong những ngày đông se lạnh thì hãy thử ngay: 4 Món Lẩu Ngon, thuộc Gia Đình Quây Quần dịp Cuối Năm

Cách nấu nướng nước lẩu Thái không nên gói gia vị

Dưới đấy là cách đun nấu nước lẩu Thái truyền thống cuội nguồn ”siêu ngon, rất chuẩn” nhưng không phải ai cũng biết.

Nguyên liệu

1 - 1.5 kilogam xương ống2 trái ớt tươi1 nhúm lá chanh2 củ riềng2 củ tỏi nhỏ, hành tím1 củ hành tây3 quả cà chua1 nhánh nhỏ tuổi quếGia vị: muối, đường, bột ngọt, sa tế, ớt bột,...

Các cách nấu lẩu thái không buộc phải gói gia vị

Bước 1. Sơ chế nguyên liệuXương ống cọ sạch, giảm khúc, đập dập các khớp để tăng mức độ ngọt cho nước lẩu.Sả rửa sạch, đập dập, thái lát nhuyễn phần đầu và giảm khúc nhỏ phần lá. Tỏi củ bóc tách vỏ cùng hành tím, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Riềng cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Lá chanh rửa sạch, vò vơi còn quả cà chua và hành tây cũng rửa sạch mát rồi cắt múi cau.

Xem thêm: Cách Nấu Xôi Lạc Nấu Nồi Cơm Điện Thơm Ngon, Khó Cưỡng!, Cách Nấu Xôi Lạc Từ Nồi Cơm Điện

Bước 2. Nước nước lẩu Thái chua cayChần sơ xương ống đã sơ chế qua nước nóng để vứt bỏ bớt mùi hăng và bong bóng bẩn.Sau đó bê chảo lớn lên bếp, mang lại xương ống đang chần vào nồi. Đổ khoảng tầm 3.5 lít nước thanh lọc vào cùng bật phòng bếp để đun sôi.

Sau trăng tròn phút, nếm nếm thêm quế, lá chanh đã vò, riềng với sả làm cho dập vào nhằm nấu cùng. Khi nước ban đầu sôi lại thì hạ lửa bé dại để hỗn hợp được hầm nhừ hơn.Để món lẩu Thái chua cay thêm vừa thơm vừa ngon thì cho thêm tiếp 4 muỗng cafe đường, 2 muỗng coffe muối, 5 muỗng nhỏ canh nước mắm với 1 muỗng cà phê bột ngọt.Tiếp tục hầm xương cùng thỉnh thoảng nếu như thấy xuất hiện thêm bọt bẩn thì nên vớt bỏ.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, hành và sả xay nhuyễn cùng 2 muỗng bé dại dầu ăn. Cho thêm 1 muỗng canh tương ớt cùng 1 muỗng canh tương cà vào chảo. Liên tục thêm cà chua, hành tây thái múi vào rồi xào sơ qua một lượt.Đổ lếu hợp gia vị trong chảo vào trong nồi nước dùng xương. Cho thêm sa tế để tăng vị cay và ớt bột để tăng màu sắc sắc đã mắt cho nước lẩu.Nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn uống rồi thường xuyên hầm xương thêm trong vòng 30 phút nữa thì tắt bếp.Thế là nồi nước lẩu Thái với giải pháp nấu truyền thống cuội nguồn đã được xong xuôi rồi đấy!.

Video hướng dẫn phương pháp nấu lẩu Thái

Cách nấu bếp lẩu Thái bởi gói gia vị

Tham khảo ngay giải pháp nấu lẩu Thái ngon bởi gói gia vị sau đây để ngày tiết kiệm thời gian nấu nướng nhưng vẫn có một nồi lẩu Thái cay chua thơm ngon để tiếp đãi gia đình.

Ban đầu, vẫn sơ chế xương ống với hầm xương với tầm 2 lít nước.Khi thấy nước đang sôi thì vặn vẹo lửa nhỏ tuổi và liên tục hầm xương thêm khoảng 30 phút. Lưu giữ vớt bỏ bọt bẩn trong khi hầm xương có tác dụng nước sử dụng cho lẩu Thái.Sau 30 phút, cho thêm khoảng tầm 1 gói các gia vị lẩu Thái vào nồi với khuấy đều. Liên tục nấu sôi thêm khoảng tầm 10 phút nhưng không đề nghị nêm nếm thêm ngẫu nhiên gia vị nào cả.Và nồi nước lẩu Thái thơm ngon, đúng chuẩn đã được chấm dứt chỉ trong tích tắc.

Những lưu ý cần biết trước khi trải nghiệm lẩu Thái chua cay

Vị chua, cay là hương thơm vị đặc thù của lẩu Thái đề xuất không tương xứng với những người mắc căn bệnh dạ dày, tiêu hóa tốt nóng vào người.Trong lẩu Thái cũng chứa đựng nhiều dầu mỡ chảy xệ và gia vị nên bạn bị cao ngày tiết áp, mỡ máu cao tuyệt tiểu mặt đường cũng không nên ăn vượt nhiều.Cách nấu ăn lẩu Thái ngon thường được sử dụng đến nhiều gia vị nên cũng không phù hợp cho phụ nữ mang bầu vì hoàn toàn có thể gây tác động xấu mang lại thai nhi.Không nhúng ngao quá lâu trong nước lẩu Thái bởi điều này sẽ không còn tốt.Topping dùng với lẩu Thái đa phần là thủy hải sản nên tinh giảm dùng kèm hoa quả khi ăn lẩu Thái nhằm tránh tạo ngộ độc.Hạn chế uống bia khi nạp năng lượng lẩu Thái nhằm tránh bị gút.

Cách trải nghiệm lẩu Thái đúng chuẩn

Múc nước lẩu Thái ra nồi lẩu chuyên sử dụng rồi bắc lên nhà bếp mini. Phần nước lẩu dư chúng ta cứ gìn giữ để hoàn toàn có thể châm thêm trong quy trình ăn lẩu lúc nước vơi bớt.Bật nhà bếp và hâm sôi nước lẩu Thái. Khi nước sôi, lần lượt nhúng topping tươi sinh sống vào trước rồi cho nấm và các loại rau ăn cùng khi nước vừa sôi lại.Đợi cho những topping chín cho tới thì bước đầu thưởng thức.

Với cách nấu lẩu Thái ngon đúng chuẩn bên trên thì Nguyễn Kim xin chúc bạn thành công xuất sắc trong việc làm nên một món ăn uống thơm ngon để biến hóa thực đơn và chiêu đãi mái ấm gia đình nhé!

Canh đậu phụ kim chi thủy sản cay cay nực nội cho ngày lạnh

15 cách Ướp cùng Nướng Tôm bằng Nồi cừu Không Dầu rất Ngon

Nếu bạn muốn được hỗ trợ tư vấn thêm về gần như dòng Gia dụng hiện đang xuất hiện tại Nguyễn Kim, hãy tương tác ngay với cửa hàng chúng tôi qua đông đảo kênh tiếp sau đây để được cung ứng nhanh nhất:

Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

sinhvienulsan.net

Chat: Facebook sinhvienulsan.net (sinhvienulsan.net) hoặc website sinhvienulsan.net

Trung tâm buôn bán Nguyễn Kim trên toàn quốc

Chào bạn, Khi nấu nướng lẩu Thái thì bạn có thể ăn kèm với khá nhiều loại rau với nấm khác nhau như: Rau: rau xanh mồng tơi, rau cần, hoa súng, lá tía tô, rau cải thảo,... ; Nấm: nấm kim châm, mộc nhĩ rơm tốt nấm đùi gà.