Cháo gà là 1 món ăn uống ngon, tẩm bổ và quá trình thực hiện cũng rất đơn giản. Với nguyên vật liệu là thịt kê và gạo, bạn có thể biến tấu thành thành gỏi con gà xé phay cùng cháo kê để làm nhiều mẫu mã hơn mang lại bữa ăn. Tiếp sau đây sẽ là hướng dẫn làm cho món cháo gà béo, thơm với gỏi gà cuốn hút mà bạn có thể tham khảo.

Bạn đang xem: Hướng dẫn nấu cháo gà

Cháo con kê là món ăn uống thơm ngon, bổ dưỡng, tương xứng với nhiều người. Ảnh: Internet

Cháo gà từ lâu đã trở thành món ăn không còn xa lạ của người việt nhờ hương vị dễ ăn, té dưỡng, cân xứng với toàn bộ cơ thể lớn cùng trẻ em. Tưởng chừng bí quyết nấu cháo kê rất tiện lợi nhưng để sở hữu được mùi vị thơm ngon đòi hỏi rất nhiều tuyệt kỹ từ khâu sơ chế cho đến chế biến. Để khiến cho bạn có được nồi cháo kê béo, thơm, ngọt tự nhiên và thoải mái kèm phần gỏi gà ăn với hấp dẫn, nhà bếp Trưởng Á Âu share đến bạn cách nấu dễ dàng và đơn giản ngay bên dưới đây.

Mục Lục

Các cách thực hiện

Nguyên liệu thổi nấu cháo gà

1 bé gà1 bát gạo tẻ½ bát gạo nếpHành tím, gừng, nghệ, hành lá, hành tây, rau rămGia vị: muối, tiêu, hạt nêm

Các cách thực hiện

Luộc gà

Thịt gà sau thời điểm làm xong, bạn rửa sạch với muối để làm giảm ít hơn mùi tanh.

Cho kê nguyên nhỏ vào nồi lớn, đổ nước xấp xỉ (khoảng 2 lít) và ban đầu luộc. Để nước luộc gà trong hơn và thịt gà tất cả vị đậm hơn, các bạn cho vào trong nồi 20g hành tím, 20g gừng, 10g nghệ, 20g đầu hành lá,1 muỗng cafe đường.

Lưu ý khi nước kê sôi, bạn hạ nhỏ tuổi lửa và hớt bọt. Gà chúng ta luộc trong vòng 45 phút mang đến 1 tiếng là chín. Để biết kê chín giỏi chưa, các bạn dùng đũa xiên qua mình gà, nếu cảm xúc xiên thuận tiện qua lớp giết mổ thì sẽ là gà đã chín, các bạn vớt kê ra đĩa và đợi cho nguội.

Luộc kê chín đều, để nguội. Ảnh: Internet

Nấu cháo

Trong lúc ngóng gà chín mềm, bạn nên ngâm gạo nhằm nấu cháo.

Trộn gạo tẻ cùng gạo nếp vào nhau, vo sạch rồi ngâm trong nước khoảng 30 phút.

Sau lúc ngâm gạo xong, gà cũng đã chín, bạn trút gạo vào trong nồi nước luộc gà. Lưu ý là các bạn vớt vứt hành tím, hành lá, gừng, nghệ ra. Xác suất gạo: nước nhằm nấu cháo tương xứng là khoảng chừng 1:4 nước.

Xem thêm: Cách Tập Cho Trẻ Ăn Cơm Nát Như Thế Nào ? Thực Đơn Cơm Nát Cho Trẻ 9

Chúng ta thường xuyên thích ăn cháo lỏng rộng so với một trong những loại cháo khác. Tuy nhiên, trường hợp cảm thấy tỷ lệ này chưa tương xứng với sở thích phiên bản thân thì bạn chỉnh sửa lại sao cho cảm thấy vừa ý là được.

Khi mang đến gạo vào nấu, nước sôi chấm dứt lần 1 thì bạn hạ nhỏ tuổi lửa và nêm nếm cùng với muối, chút hạt nêm agi ngon vừa ăn uống và hạ lửa nhỏ.

Ninh cho đến khi hạt gạo bung nở và mềm, nhừ thì bạn cũng có thể tắt bếp.

Nấu cho hạt gạo nở bung. Ảnh: Internet

Làm gỏi gà ăn kèm

Bạn rất có thể xé thịt kê thành miếng nhỏ tuổi rồi đến trực tiếp vào nồi cháo hoặc sơn cháo nhằm thưởng thức. Ko kể ra, chúng ta có thể trộn gỏi gà để ăn với cháo vẫn thêm hấp dẫn. Bạn xé kê thành miếng nhỏ dại vừa nạp năng lượng cho vào sơn lớn, hành tây bào nhỏ, rau xanh răm, ½ muỗng cafe muối tiêu tiếp nối trộn hồ hết lên mang lại thấm gia vị. Lưu ý để gỏi ngon hơn chúng ta nên rửa hành tây qua nhiều lần nước để đào thải mùi hăng.

Thịt kê trộn cùng hành cùng rau răm sẽ thêm hấp dẫn. Ảnh: Internet

Bạn thêm một chút tiêu xay, hành lá vào cháo và dọn ăn cùng với gỏi gà. Vậy là nồi cháo gà nực nội đã ngừng xong và rất có thể thưởng thức ngay rồi đấy!

Bạn hoàn toàn có thể cho thêm nấm, hạt sen… vào thời gian hầm cháo tùy theo sở thích hợp của bạn dạng thân hoặc gia đình.

Học chuyên đề Phở con kê – Cháo con kê – Gỏi con gà chỉ 1 buổi

Nấu cháo gà tốt làm gỏi gà cùng với những vật liệu tại đơn vị khá đối chọi giản. Mặc dù nhiên, nếu còn muốn được học tập một cách chuyên nghiệp để huyết kiệm thời hạn phải từ “mò mẫm” với rất nhiều công thức bên trên mạng hoặc thậm chí còn là mong muốn học nhằm mở quán, chúng ta nên tham gia lớp học cùng đầu nhà bếp chuyên nghiệp.

Tại Bếp Trưởng Á Âu có lớp Chuyên đề Phở gà – Cháo kê – Gỏi gà chỉ diễn ra trong nhất 1 buổi. Buổi học tập cùng các đầu bếp bài bản sẽ giúp bạn có phương pháp chế biến chuyển món phở, cháo, gỏi tự gà to thơm nhưng không ngấy, ngọt tự nhiên và ngon rộng hẳn. Đặc biệt, nếu như khách hàng có dự định kinh doanh thì công thức học được trên lớp trả toàn đảm bảo chất lượng, đủ để chúng ta cũng có thể tự tin mở quán.

Bạn hoàn toàn có thể điền vào form bên dưới hoặc contact đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) nhằm được bốn vấn chi tiết hơn về chương trình học.