Cá ngừ được xem như là một nguyên vật liệu vừa đựng hàm lượng bổ dưỡng cao, vừa tất cả vị ngon đặc biệt. Có lẽ rằng nổi bâng khuâng của rất nhiều người thì cá ngừ làm cho món gì ngon. Hãy theo chân chúng tôi để tìm hiểu 5 những món ngón từ cá ngừ ngon và lôi cuốn qua nội dung bài viết dưới đây nhé!
Hàm lượng bồi bổ của cá ngừ
Nếu chúng ta đang băn khoăn không biết gồm nên tiêu thụ loài cá ngừ đại dương hay là không thì hãy tìm hiểu thành phần dinh dưỡng trong 165 gam cá ngừ đóng gói với để thô như sau:
Lượng calo: 191Chất béo: 1,4gNatri: 83mgCarbohydrate: 0gChất xơ: 0gĐường: 0gChất đạm: 42gTrong cá ngừ không chứa bất kỳ hàm lượng carbohydrate, chất xơ hoặc đường nào.
Bạn đang xem: Món ngon từ cá ngừ
2. Cá ngừ áp chảo nóng chanh dây
Nguyên liệu
Cá ngừ 200 gr Chanh dây 3 trái Bột bắp 1 muỗng canh Tỏi băm 1 thìa canh Dầu oliu 3 muỗng canh Bơ thực vật dụng 1 thìa canh Muối 1 thìa cà phê Đường 2 thìa canhCách làm
Bước 1: Sơ chế cá ngừ
Cá ngừ làm sạch, lọc lột da và xương, phi lê cá lấy thịt. Hoặc bạn mua sẵn cá ngừ đã có được phi lê tại các siêu thị để tiết kiệm thời gian chế biến.Bước 2: có tác dụng sốt chanh dây
Chanh dây vứt hạt, rước nước cốt tạo ra một tô đựng, bạn cũng có thể pha thêm một lượng nước lọc để làm loãng nước chanh dây. Cho vào tô 1 muỗng nhỏ canh bột bắp, khuấy đều.Bắc chảo lên bếp, cho vô chảo 1 muỗng nhỏ canh dầu oliu, 1 muống nêm canh tỏi băm, phi thơm ngơi nghỉ lửa vừa. Tiếp đến đổ nước cốt chanh dây vào chảo, khuấy đều. Nấu đến khi sốt bước đầu sôi thì bỏ vô 1 muống nêm canh bơ thực vật, đun chảy.Nêm thêm 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường, khuấy đông đảo thêm khoảng tầm 2 - 3 phút thì tắt bếp.Bước 3: Áp chảo cá ngừ
Làm nóng chảo với 2 muỗng nhỏ canh dầu oliu, vặn lửa nhỏ. Cho cá ngừ vào áp chảo. Chiên hầu như 2 mặt bỏ thịt theo lớp cá săn lại, vàng số đông thì tắt bếp.Bước 4: Cá ngừ làm cho món gì - Thành phẩm
Cá ngừ được áp chảo vừa phải, làm thịt cá còn tươi, không bị khô. Nóng chanh dây chua chua ngọt ngọt ăn với với cá hồi giúp tăng thêm hương vị món nạp năng lượng và giảm đi mùi tanh của cá. Chắc chắn rằng món ăn uống sẽ có tác dụng siêu lòng cả mái ấm gia đình bạn đó nha.Xem thêm: Nlxh: Tuổi Trẻ Giống Như Một Cơn Mưa Rào, Please Wait
4. Cá ngừ rim tỏi ớt
Nguyên liệu
Cá ngừ 500 gr Tỏi băm 1 thìa canh Ớt băm 1 muỗng canh Hành lá 1 nhánh Dầu ăn uống 230ml Nước mắm 3 muỗng canh Dầu màu của hạt điều 2 muỗng canh Bột tỏi 1 muỗng cà phê Bột hành 1 muỗng cà phê Gia vị 1 ítCách làm
Bước 1: Sơ chế và ướp cá ngừ
Cá ngừ bạn oder về, cọ sạch, bổ thành khoanh tất cả độ dày khoảng 2 lóng tay.Xoa phần đa lên miếng cá những gia vị gồm 50% muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, một nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng coffe bột hành. Ướp khoảng tầm 30 phút nhằm cá ngấm gia vị.Bước 2: có tác dụng sốt nước mắm
Cho vào chén 2 muống nêm canh đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nhỏ canh dầu màu sắc điều, 4 muỗng nhỏ canh nước, khuấy các để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.Bước 3: cừu cá
Bắc chảo lên bếp, nhảy lửa nhỏ dại rồi cho vào mức 200ml dầu ăn và 1/2 muỗng canh bột bắp, khuấy mang đến bột tan sau đó cho cá vào chiên.Chiên cho cá chín vàng phần đông hai mặt, các bạn gắp cá ra đĩa.Bước 4: Rim cá ngừ
Đun nóng chảo, cho vô 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống và 1/2 chỗ tỏi băm, phi thơm. Tiếp đến trộn phần tỏi băm còn lại và ớt băm vào bát sốt nước mắm rồi cho vào chảo cá.Đậy nắp chảo, hạ lửa nhỏ dại rim cho đến lúc thấy sốt cạn sền sệt, các bạn nêm nếm lại vừa ăn. Thỉnh thoảng chúng ta múc nước sốt rưới lên miếng cá nhằm cá thấm đều.Cuối cùng, cho vô hành lá cắt nhỏ, đậy nắp chảo nấu nướng thêm 3 phứt nữa, tiếp đến rắc vào một nửa muỗng cafe tiêu xay, tắt bếp.Bước 5: Thành phẩm
Cá ngừ ngọt giết thịt cay cay đậm đà, ngấm sốt nước mắm thơm lừng, màu cá rim nâu vàng khôn xiết bắt mắt. Món cá rim tỏi ớt ăn kèm cơm trắng là phù hợp nhất.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết "Cá ngừ làm món gì? khuyên bảo 5 món ăn ngon tuyệt có tác dụng từ cá ngừ" hi vọng các các bạn sẽ có buổi thưởng thức cá ngừ ngon cùng người thân.
