Top 10 Món Ăn Ngon, Hấp Dẫn Nhất Chế Biến Từ Đùi Gà, Cách Làm Đùi Gà Sốt Tỏi Ớt / Gà Sốt Chua Ngọt

Làm nóng lò nướng ở 200 độ C, lót khay nướng bằng giấy bạc, ném lên trên vỉ nướng. Đặt đùi con kê vào một chiếc bát lớn, rắc lên một chút muối với hạt tiêu.

Bạn đang xem: Top 10 món ăn ngon, hấp dẫn nhất chế biến từ đùi gà

Thêm bột bắp với lăn đều để bột đậy đầy đùi gà.

Đặt đùi kê lên vỉ nướng rồi nướng trong 50 phút, hoặc cho đến lúc thấy mặt phẳng da trở buộc phải giòn, gồm màu nâu vàng.

Trộn tương ớt cay chua ngọt, 2 thìa bơ, 2 thìa mật ong vào trong nồi nhỏ, đung nóng một lúc nhằm bơ rã chảy.

Gà chín, lấy ra khỏi lò, sử dụng chổi chấm nước sốt phết hầu như lên đùi gà, kế tiếp rắc thêm chút hành lá xanh là xong.

Đùi gà rán giòn

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 6-7 chiếc đùi gà

- 250gr bột cừu giòn

- 30gr bột bắp

- Muối

- Bột nêm

- Tiêu trắng

- 1 thìa ớt bột

- 1 chút nước tương

- Dầu ăn

- tương ớt cay hoặc tương cà

Gà rán giòn

Hướng dẫn bí quyết làm:

- bước 1: Đùi gà tải về cho một chút giấm, muối cùng bóp kỹ tiếp đến rửa lại thật sạch, khứa 2 con đường trên đùi con kê để lúc ướp gia vị sẽ nhanh thấm hơn, khi rán cũng nhanh chín hơn.

- bước 2: cho đùi con gà vào âu, thêm muối, bột nêm, tiêu, ớt bột, nước tương cùng đeo bít tất tay trộn đều bỏ thịt ngấm đa số gia vị, ướp ít nhất 1 giờ hoặc để trong tủ rét mướt qua đêm càng ngon.

- cách 3: Bột rán giòn+ bột bắp trộn đều tiếp nối chia nát ra 2 bát, 1 chén bột để nguyên có tác dụng bột khô, chén bột còn lại bạn thêm từng ít nước vào khuấy đều, khi thấy bột có độ sánh sệt là được, chúng ta được tất cả hổn hợp bột ướt.

- bước 4: Đặt nồi dầu lên nhà bếp đun cho dầu nóng, trong lúc đó các bạn gắp từng cái đùi kê đã ướp hương liệu gia vị nhúng vào đánh bột ướt, thế nào cho đùi con gà ướt đều kế tiếp gắp đùi gà bỏ vô tô bột khô, áo đều cho đùi gà bám cùng bột khô.

- cách 5: Thả đùi gà vào nồi dầu cừu lửa nhỏ tuổi vừa nhằm đùi gà chín đều, cứ như vậy chúng ta chiên mang đến đùi con gà chín xoàn giòn rất nhiều thì vớt ra đĩa bao gồm lót giấy ngấm dầu.

Thưởng thức thời điểm đùi con gà còn nóng hổi sẽ thơm ngon, giòn rụm xuất xắc vời, khi ăn uống chấm thuộc tương cà hoặc tương ớt tùy theo sở thích.

Đùi kê rim tiêu

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 6 cái đùi gà

- 1 thìa muối

- Nửa thìa bột ngọt

- 1 thìa hạt tiêu

- 2 thìa đường

- 1,5 thìa tương ớt

- 3 thìa nước mắm

- 1 tỏi khô

- 1 trái ớt tươi.

Đùi kê rim tiêu

Cách làm:

Bước 1: Ướp đùi gà

- Đùi gà cài đặt về các bạn đem rửa thật sạch sẽ với nước, tiếp đến dùng dao khía nhẹ vào phần đùi để đùi thấm gia vị xuất sắc hơn.

- sẵn sàng 1 cái chén cỡ vừa, thêm muối, gia vị bột ngọt và tiêu theo tỉ lệ thành phần đã chuẩn bị vào, cần sử dụng thìa khuấy đa số thành tất cả hổn hợp đồng nhất. Sau đó, dùng tất cả hổn hợp này ướp đông đảo lên đùi gà, dàn đa số ở những khía dọc mang đến đùi gà thấm gia vị.

- rước 1 chén bát khác, thêm 2 thìa đường, 1 chút phân tử tiêu, 1,5 thìa tương ớt cùng 3 thìa nước mắm nam ngư rồi quấy các lên cho tan không còn gia vị. Đây là lếu hợp dùng để rim đùi gà.

Xem thêm: Bà Bầu Ăn Khoai Tây Chiên Được Không, Bà Bầu Có Được Ăn Khoai Tây Chiên Không

Bước 2: cừu đùi gà

Bắc chảo lên nhà bếp với chút dầu ăn, sau thời điểm đợi khi dầu nóng lên già thì chúng ta cho gà vào chiên cho giòn 2 mặt. Chăm chú chiên cùng với lửa bé dại và lật những tay tránh kê bị cháy không bảo vệ độ ngon hoặc bên ngoài cháy nhưng bên trong chưa chín hẳn. Chiên chấm dứt thì gắp gà ra đĩa cho thấm sút dầu.

Bước 3: Rim đùi gà

- Trút bớt dầu ăn ở chảo chiên ra bát, chỉ vướng lại 1 ít rồi mang đến tỏi ớt băm nát vào phi xoàn thơm lên, tiếp nối lần lượt cho hỗn hợp nước rim đùi kê và đùi gà cừu vàng vào, hạ nhỏ dại lửa chờ phần nước sệt lại, hòa quyện vào miếng gà thì tắt bếp.

- Gắp gà ra đĩa và trải nghiệm khi còn lạnh là ngon nhất. Đùi con kê rim tiêu hoàn toàn có thể làm thành món ăn uống vặt, món nhậu hoặc ăn với với cơm trắng nóng đông đảo đậm đà, đảm bảo ai ai cũng mê.

Đùi gà chiên sốt dầu hào

Nguyên liệu:

- Đùi gà

- 4 tép tỏi, 1 không nhiều gừng, 2 nhánh hẹ, ớt, con đường phèn, dầu ăn, dầu hào, nước nóng cay.