Bò xào hành tây thường phối kết hợp thêm với cà rốt và một ít đề nghị tỏi tây rất thơm, bắt mắt và ngon miệng.

Bạn đang xem: Thịt bò xao hanh tay

Thịt bò xào hành tây
300g thịt trườn 1 củ hành tây 1 nhánh tỏi tây 3 nhánh buộc phải tây 1/2 củ cà rốt 4 tép tỏi 1 đốt gừng nhỏ 1 trái ớt Nước mắm, bột canh, bột ngọt, bột nêm, dầu hào, hạt tiêu, đường vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

Tỏi, gừng bóc tách vỏ, làm cho dập rồi băm nhỏ.

Thịt trườn xát cùng với rượu và gừng băm để làm bay mùi hôi, kế tiếp rửa sạch, nhằm ráo. Thái miếng mỏng manh và ướp thịt bò với cùng 1 ít phân tử nêm, bột canh, bột ngọt, đường, dầu hào cùng dầu ăn. Nêm thêm tỏi, gừng băm vào ướp cùng, trộn hầu hết và để trong tầm 15-20 phút bỏ thịt bò thâm nhập gia vị.

Ướp làm thịt bòĐể làm trườn xào hành tây ngon, thịt trườn mềm và ngọt thì nên lựa chọn phần diềm thăn. Sau khoản thời gian ướp các gia vị, bạn nên bọc lại và đổ thịt bò trong chống mát tủ lạnh

Hành tây lột vỏ, bổ múi cau. 

Để khử vị hăng với giữ độ trắng của hành tây, sau khi cắt thái đề nghị ngâm trong đánh nước muối loãng. Nếu tất cả đá lạnh, chúng ta cũng có thể cho vài viên vào trong đánh nước dìm này để hành tây được giòn. Không nên thái hành tây thừa nhỏ, vị nếu xào không chuẩn hành tây dễ dẫn đến nhũn, nát. Trái lại, giả dụ thái hành tây vượt to sẽ dễ bị hăng với sượng. Cực tốt nên thái hành tây gồm bề ngang dài khoảng tầm 1 đốt ngón tay.

Cà rốt nạo vỏ, vứt gốc và đầu ngọn. Cà rốt hoàn toàn có thể thái tua hoặc tỉa cánh hoa tùy thích.

Để khi xào cà rốt nhanh chín và tiết kiệm thời gian, sau khi cắt bạn cũng có thể chần qua cà rốt với nước sôi trong vòng 2 phút rồi vớt ra, rửa lại cùng với nước lạnh để củ cà rốt được giòn và giữ được màu sắc tươi tắn. 

Cần, tỏi tây cắt quăng quật gốc, ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa sạch. Sau đó cắt khúc dài khoảng tầm 3-4cm.

Ớt chúng ta cũng có thể dùng ớt hiểm (nếu muốn ăn cay) hoặc sử dụng ớt sừng để tăng thêm sự thu hút cho món ăn về mặt thẩm mỹ cũng tương tự tạo vị the vừa đủ.

Sơ chế các nguyên liệu

Cách xào thịt bò với hành tây

cho một thìa dầu ăn sâu vào chảo, làm cho nóng dầu thì xếp thịt bò vào xào.

Xem thêm: Đánh Cắp Giấc Mơ Tập 32 : Vừa Hiểu Lầm Vợ, Đức Đã Lên Giường Với Hải Vân

Tăng nhiệt độ độ, xào mọi tay, cho đến khi thịt trườn chuyển sang color hồng tái là vừa tới. Tắt bếp, trút bỏ thịt trườn ra 1 chén bát riêng.

Xào làm thịt bòĐể giết thịt bò không biến thành dai, chỉ cần xào thịt trườn chín tái bên trên lửa to là được. Cũng chính vì đến bước cuối sẽ cho thịt bò vào hòn đảo cùng với hành tây và các nguyên liệu khác, cũng chính vì vậy không nên xào thịt bò quá kỹ khiến cho thịt bị dai.

Cho 2 thìa dầu lấn vào chảo vừa xào thịt bò, nóng dầu thì phi thơm nốt số tỏi gừng băm sót lại vào, kế tiếp cho cà rốt vào xào trước. Xào cà rốt trong vòng 1-2 phút nghỉ ngơi lửa nhỏ dại để củ cà rốt chín thì cho phải tỏi tây với hành tây. Bây giờ tăng ánh nắng mặt trời lên, đảo đều tay nhằm các nguyên vật liệu chín cho tới và tất cả độ giòn.

Xào các nguyên liệu theo đồ vật tự: cà rốt, yêu cầu tỏi tây, hành tây.Nêm hương liệu gia vị vừa ăn uống gồm có một ít dầu hào, bột ngọt, hạt tiêu, 1 số lượng nước mắm. Xào thêm khoảng 30 giây thì bỏ thịt bò cùng ớt vào, đảo thêm 30 giây nữa là được.

Tắt bếp, xếp thịt bò xào hành tây ra tô và thưởng thức lúc nóng.Thành phẩm cách làm thịt trườn xào hành tây.Thịt trườn xào hành tây có màu sắc tươi tắn, hấp dẫn. Món ăn uống có mừi hương rất đặc thù của thịt trườn và hành tây xào.Thịt bò mềm, ngọt cùng đậm đà trong lúc hành tây giòn, không hăng. Quyện thêm vị bùi bùi bùi của phải tỏi tây và ớt, tiêu khi ăn uống rất gửi miệng.
do đó chỉ với cùng một vài làm việc đơn giản, bạn đã có thể sản xuất đĩa thịt trườn xào hành tây thơm ngon, té dưỡng không còn thua yếu như ở ngoại trừ hàng.

Chúc chúng ta thành công với những tay nghề khi có tác dụng món nạp năng lượng này cơ mà sinhvienulsan.net đã chia sẻ ở trên!