Thịt trâu gác phòng bếp Sapa là một trong món ăn đặc sản được khác nước ngoài trong và ngoại trừ nước yêu thích. Thuộc sinhvienulsan.net Blog review địa chỉ cửa hàng mua giết thịt trâu gác phòng bếp ở Sapa cùng những tay nghề để lựa chọn được thành phầm chất lượng. Bạn đang xem: Thịt trâu gác bếp sapa
2. Địa chỉ phân phối thịt trâu gác phòng bếp Sapa ngon và uy tín3. Tay nghề mua thịt trâu gác nhà bếp ngon ở Sapa
1. Làm thịt trâu gác bếp Sapa có gì quánh biệt?
Thịt trâu gác bếp Sapa từ khóa lâu đã quá khét tiếng ở miền khu đất núi rừng tây-bắc Sapa. Nếu như bạn đã ăn uống qua món đặc sản này rồi là vẫn “nghiện” luôn luôn đó. Giết mổ trâu gác bếp được gia công hoàn toàn từ trâu bản. Được tẩm ướp bằng hạt mắc khén, gừng, tỏi với nhiều các gia vị khác đặc trưng và sấy khô bằng hơi lạnh của khói nhà bếp củi từ thời buổi này qua ngày khác.
Khi thịt đã chín vừa ăn, cho vào miệng miếng đầu thì vẫn hơi hăng hắc mùi khói ám. Nhưng lấn sâu vào thì vị ngọt, cay đậm đà cực kỳ kích thích ngũ quan.
Xem thêm: Cách Đốt Phong Long Như Thế Nào, Đốt Phong Lông Là Gì, Cách Đốt Phong Lông Xả Xui
Ảnh: Sưu tầm
Về hương thơm vị, hình dáng
Khi mở túi làm thịt trâu gác bếp sẽ có một vị thơm đặc trưng của khói ám nhiều ngày xộc lên mũi cùng vị dai ngọt cay đậm đà đặc thù của giết thịt trâu. Các cụ thường bảo: Trâu tỏi, trườn gừng, đề xuất thịt trâu giữ mùi nặng tỏi nồng. Giết thịt trâu sẽ sở hữu mùi mắc khén, nặng hương thơm tỏi, còn thịt bò gác phòng bếp thì sẽ có tương đối nhiều mùi gừng hơn.
Thịt trâu được bổ thành từng miếng dẹt, dọc từ thớ thịt gần một gang tay. Giết trâu sau khoản thời gian hong khô siêu cứng và dày, chính vì như vậy để dùng được món giết mổ trâu khô. Trước khi ăn, khác nước ngoài phải mang búa, cối, chày để đập mềm thịt ra, giả dụ là giết trâu thì miếng thịt vẫn giãn đều. Còn trường hợp là giết thịt lợn miếng thịt vẫn vụn nát.
Mua giết mổ trâu gác nhà bếp Sapa với mức giá thành bao nhiêu?
Giá giết trâu khô trên thị trường hiện hơi đắt, giao động từ 700.000 – 1.500.000 đồng/kg. Một số nơi gần địa điểm du lịch nổi tiếng có thể thổi phồng giá, các bạn nên đàm phán trước khi mua nhé!
Trên đó là một số add mua giết thịt trâu gác nhà bếp Sapa chuẩn vị và những kinh nghiệm mà chúng ta nên biết. Quanh đó thịt trâu gác bếp, nếu mang đến Sapa du lịch bạn nên trải nghiệm những món quánh sản khét tiếng dưới đây:
Đừng quên giữ lại nội dung bài viết để thưởng thức món ăn lôi kéo nhất nhì thị trấn mờ sương và truy vấn sinhvienulsan.net để cập nhật những kinh nghiệm du lịch Sapa bổ ích nhé!
