Trứng ngâm ngập nước tương là món ăn uống gây sốt cư dân mạng trong thời hạn qua. Món ăn với màu sắc bắt mắt, cực kỳ đưa cơm, nguyên liệu dễ dàng lại ko mất quá nhiều công sức chế biến, rất có thể để dành ăn đủ ngày. Không hề ít người vẫn học cách làm cho trứng dìm tương với thành công. Còn các bạn thì sao? cùng vào phòng bếp để triển khai món ngon này cùng khoe thành quả với mọi người nhé.

Bạn đang xem: Trứng ngâm nước tương việt nam

Trứng dìm tương bao gồm lòng đỏ sánh dẻo, phệ bùi, ngon miệng. Ảnh: Internet

Trứng ngâm vào trong nước tương còn có tên gọi không giống là trứng mayak, có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Đậm đà, thơm dậy vị, khủng ngậy là phần đa hương vị đặc trưng bạn được hưởng thụ từ món ăn ngon này. Chưa đến những nguyên vật liệu đơn giản, dễ dàng tìm, bạn cũng có thể biến tấu món trứng gà luộc quen thuộc thành trứng dìm tương hấp dẫn, lạ miệng, kích phù hợp vị giác. Cách có tác dụng trứng dìm tương sẽ được hướng dẫn chi tiết trong nội dung bài viết dưới đây.

Mục Lục

ẨnHiện
1 học HNAAu phương pháp làm trứng ngâm tương “Vạn fan Mê”1.2 công việc làm

Học HNAAu bí quyết làm trứng ngâm tương “Vạn tín đồ Mê”

Nguyên liệu

Trứng gà: 10 quảNước tương (xì dầu): 200mlNước lọc: 250mlHành tây: 1/2 củTỏi: 1 củHành tím: 3 củHành lá: 5 nhánhỚt tươi: 10 quảMè rang: 10gGia vị: đường, muối, rượu trắng, giấm ăn

Nguyên liệu làm trứng ngâm tương. Ảnh: Internet

Các cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Trứng kê rửa sạch nhẹ nhàng từng trái một. Nếu lấy trứng trong gầm tủ lạnh, bạn nên để trứng phía bên ngoài cho trở về ánh nắng mặt trời phòng bắt đầu đem luộc.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Tỏi, hành tím thái mỏng.

Ớt tươi nhằm nguyên quả hoặc thái lát tùy thích.

Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu.

Luộc trứng gà

Bắc nồi nước lên bếp, cho vào 1 thìa súp giấm với 1 thìa cafe muối nhằm trứng chín dễ tách bóc vỏ hơn. Lúc nước sôi hạ nhỏ lửa, theo thứ tự thả trứng vào nồi, khuấy dịu nhàng cho trứng xoay số đông để lúc chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm tại vị trí giữa, không biến thành đổ về một phía. Thời hạn lý tưởng để luộc trứng lòng đào là khoảng chừng 6 – 7 phút.

Trứng chín, vớt ra đến ngay vào đánh nước đá, đợi trứng nguội rồi mới bóc vỏ.

Tham khảo bảng thời gian luộc trứng để trứng bao gồm độ chín như ước ao muốn. Ảnh: Internet

Nấu nước tương ngâm trứng

Cho nước lọc, nước tương, 2 thìa súp đường, 1 thìa canh rượu trắng vào nồi, bật bếp hâm nóng đến khi con đường tan hết, nêm và nếm lại cho đủ miệng rồi tắt nhà bếp là được các thành phần hỗn hợp nước tương để ngâm trứng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Bao Sái Ban Thờ Cuối Năm, Cách Bao Sái Bàn Thờ Cuối Năm Đúng Cách

Chờ nước tương nguội hẳn, tiếp nối cho hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím và mè rang vào trộn đều.

Xếp trứng vào vỏ hộp hoặc hũ chất thủy tinh sạch có nắp đậy. Đổ hỗn hợp nước tương vào sao để cho ngập trứng, ngâm khoảng chừng 6 tiếng nhằm trứng ngấm hương liệu gia vị là hoàn toàn có thể ăn được.

Ngâm trứng tự 6 – 8 giờ là hoàn toàn có thể thưởng thức. Ảnh: Internet

Trình bày cùng thưởng thức

Trứng sau khi ngâm sẽ ngấm gia vị, mang trứng ra, sử dụng với cơm trắng, bánh mì hay mì sợi đều rất ngon.

Bạn hoàn toàn có thể kết hợp trứng ngâm tương với các loại vật dụng chua, rau luộc tuyệt lá rong hải dương để món xà xẻo ngán và tăng thêm hương vị.

Cách bảo vệ trứng dìm tương

Trứng ngâm nước tương bảo vệ trong tủ lạnh cùng sử dụng trong khoảng 1 tuần. Đây là món nạp năng lượng rất thuận tiện cho hầu như ai không có khá nhiều thời gian thổi nấu nướng.

Trứng ngâm nước tương cùng với vị ngọt, mặn hòa quyện, ăn kèm cơm rất hấp dẫn. Ảnh: Internet

Yêu cầu thành phẩm

Thành phẩm gồm màu nâu đá quý đẹp mắt, xẻ đôi trái trứng thấy tròng trắng vừa chín tới, giòn mềm, lòng đỏ dẻo sệt, nước tương sóng sánh, thơm ngon.

Khi ăn cảm nhận hương vị béo ngậy của trứng ngấm đẫm nước tương mặn, ngọt, giữ mùi nặng thơm nhẹ của hành, tỏi với chút cay của ớt khiến cho bạn càng ăn uống càng thèm.

Một vài để ý khi làm

Bạn nên lựa chọn trứng con kê ta nhằm làm, món trứng dìm tương sẽ mập và ngon hơn.Để trứng ngấm rất nhiều gia vị, khi mang đến trứng vào hộp bạn cũng có thể dùng đũa hoặc thanh tre chèn trên sao mang lại trứng ngập nước tương.Nước tương dìm trứng cần sử dụng không hết hoàn toàn có thể tận dụng nhằm luộc thêm trứng rồi cho vô ngâm tiếp. Hoặc trộn với cơm trắng nóng giỏi chấm rau luộc cũng rất ngon.Nếu muốn ăn uống nhanh, bạn cũng đề nghị chờ tối thiểu 2 tiếng. Dìm trứng không quá 12 tiếng để trứng không bị mặn.

Với cách có tác dụng trứng dìm tương lạ miệng, đúng điệu nước hàn này phía Nghiệp Á Âu tin chắc bạn sẽ thực hiện thành công. Tận hưởng món ăn ngon do thiết yếu tay mình có tác dụng thì còn gì bằng cần không nào.

Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông, ý muốn học công thức chế biến món Á ngon, đúng đắn để chinh phục đam mê nấu nạp năng lượng hằng ngày, tuyệt theo đuổi nghề phòng bếp chuyên nghiệp, hãy thâm nhập khóa học Nghiệp vụ bếp trưởng nhà bếp Á của Hướng Nghiệp Á Âu. Contact đến tổng đài 1800 6148 (miễn tầm giá cuộc gọi) để được support chi tiết.