logo

  • Tin Tức
  • Ẩm thực
  • Mẹ và bé
  • Sức khỏe
  • Tử Vi
No Result
View All Result
logo
No Result
View All Result
Trang chủ Tin Tức trứng ngâm nước tương việt nam

TRỨNG NGÂM NƯỚC TƯƠNG VIỆT NAM

by Admin _ December 26, 2022

Trứng ngâm nước tương là món ăn gây sốt cộng đồng mạng trong thời gian qua. Món ăn với màu sắc bắt mắt, cực kỳ đưa cơm, nguyên liệu đơn giản lại không mất quá nhiều công sức chế biến, có thể để dành ăn nhiều ngày. Rất nhiều người đã học cách làm trứng ngâm tương và thành công. Còn bạn thì sao? Cùng vào bếp để thực hiện món ngon này và khoe thành quả với mọi người nhé.

Bạn đang xem: Trứng ngâm nước tương việt nam

*
Trứng ngâm tương có lòng đỏ sánh dẻo, béo bùi, ngon miệng. Ảnh: Internet

Trứng ngâm nước tương còn có tên gọi khác là trứng mayak, có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Đậm đà, thơm dậy vị, béo ngậy là những hương vị đặc trưng bạn được thưởng thức từ món ngon này. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn có thể biến tấu món trứng gà luộc quen thuộc thành trứng ngâm tương hấp dẫn, lạ miệng, kích thích vị giác. Cách làm trứng ngâm tương sẽ được hướng dẫn chi tiết trong bài viết dưới đây.


Mục Lục


ẨnHiện
1 Học HNAAu cách làm trứng ngâm tương “Vạn Người Mê”1.2 Các bước làm

Học HNAAu cách làm trứng ngâm tương “Vạn Người Mê”

Nguyên liệu

Trứng gà: 10 quảNước tương (xì dầu): 200mlNước lọc: 250mlHành tây: 1/2 củTỏi: 1 củHành tím: 3 củHành lá: 5 nhánhỚt tươi: 10 quảMè rang: 10gGia vị: đường, muối, rượu trắng, giấm ăn

*
Nguyên liệu làm trứng ngâm tương. Ảnh: Internet

Các bước làm

Sơ chế nguyên liệu

Trứng gà rửa sạch nhẹ nhàng từng quả một. Nếu lấy trứng trong tủ lạnh, bạn nên để trứng bên ngoài cho trở về nhiệt độ phòng mới đem luộc.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Tỏi, hành tím thái mỏng.

Ớt tươi để nguyên quả hoặc thái lát tùy thích.

Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu.

Luộc trứng gà

Bắc nồi nước lên bếp, cho vào 1 thìa canh giấm và 1 thìa cà phê muối để trứng chín dễ bóc vỏ hơn. Khi nước sôi hạ nhỏ lửa, lần lượt thả trứng vào nồi, khuấy nhẹ nhàng cho trứng xoay đều để khi chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm ở giữa, không bị đổ về một phía. Thời gian lý tưởng để luộc trứng lòng đào là khoảng 6 – 7 phút.

Trứng chín, vớt ra cho ngay vào tô nước đá, chờ trứng nguội rồi mới bóc vỏ.

*
Tham khảo bảng thời gian luộc trứng để trứng có độ chín như mong muốn. Ảnh: Internet

Nấu nước tương ngâm trứng

Cho nước lọc, nước tương, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh rượu trắng vào nồi, bật bếp đun sôi đến khi đường tan hết, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp là được hỗn hợp nước tương để ngâm trứng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Bao Sái Ban Thờ Cuối Năm, Cách Bao Sái Bàn Thờ Cuối Năm Đúng Cách

Chờ nước tương nguội hẳn, sau đó cho hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím và mè rang vào trộn đều.

Xếp trứng vào hộp hoặc hũ thủy tinh sạch có nắp đậy. Đổ hỗn hợp nước tương vào sao cho ngập trứng, ngâm khoảng 6 tiếng để trứng ngấm gia vị là có thể ăn được.

*
Ngâm trứng từ 6 – 8 tiếng là có thể thưởng thức. Ảnh: Internet

Trình bày và thưởng thức

Trứng sau khi ngâm đã ngấm gia vị, lấy trứng ra, dùng với cơm trắng, bánh mì hay mì sợi đều rất ngon.

Bạn có thể kết hợp trứng ngâm tương với các loại đồ chua, rau luộc hay lá rong biển để món ăn bớt ngán và tăng thêm hương vị.

Cách bảo quản trứng ngâm tương

Trứng ngâm nước tương bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1 tuần. Đây là món ăn rất tiện lợi cho những ai không có nhiều thời gian nấu nướng.

*
Trứng ngâm nước tương với vị ngọt, mặn hòa quyện, ăn kèm cơm rất hấp dẫn. Ảnh: Internet

Yêu cầu thành phẩm

Thành phẩm có màu nâu vàng đẹp mắt, xẻ đôi quả trứng thấy lòng trắng vừa chín tới, giòn mềm, lòng đỏ dẻo sệt, nước tương sóng sánh, thơm ngon.

Khi ăn cảm nhận hương vị béo ngậy của trứng thấm đẫm nước tương mặn, ngọt, có mùi thơm nhẹ của hành, tỏi và chút cay của ớt khiến bạn càng ăn càng thèm.

Một vài lưu ý khi làm

Bạn nên chọn trứng gà ta để làm, món trứng ngâm tương sẽ béo và ngon hơn.Để trứng ngấm đều gia vị, khi cho trứng vào hộp bạn có thể dùng đũa hoặc thanh tre chèn bên trên sao cho trứng ngập nước tương.Nước tương ngâm trứng dùng không hết có thể tận dụng để luộc thêm trứng rồi bỏ vào ngâm tiếp. Hoặc trộn với cơm nóng hay chấm rau luộc cũng rất ngon.Nếu muốn ăn nhanh, bạn cũng phải chờ ít nhất 2 tiếng. Ngâm trứng không quá 12 tiếng để trứng không bị mặn.

Với cách làm trứng ngâm tương lạ miệng, đúng điệu Hàn Quốc này Hướng Nghiệp Á Âu tin chắc bạn sẽ thực hiện thành công. Tận hưởng món ăn ngon do chính tay mình làm thì còn gì bằng phải không nào.

Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông, muốn học công thức chế biến món Á ngon, đúng chuẩn để chinh phục đam mê nấu ăn hằng ngày, hay theo đuổi nghề Bếp chuyên nghiệp, hãy tham gia khóa học Nghiệp vụ Bếp trưởng Bếp Á của Hướng Nghiệp Á Âu. Liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cuộc gọi) để được tư vấn chi tiết.

ShareTweet Linkedin Pinterest
Previous Post

Phim dì ghẻ của đài loan

Next Post

Kẻ hủy diệt vận mệnh đen tối

CÙNG CHUYÊN MỤC

kiểu tóc nam nhật bản

Kiểu tóc nam nhật bản

11/12/2021
quần xì học sinh nam

Quần xì học sinh nam

16/12/2021
phim bố già trấn thành 2

Phim bố già trấn thành 2

17/02/2022
tục tắm tiên của đồng bào dân tộc tây bắc việt nam

Tục tắm tiên của đồng bào dân tộc tây bắc việt nam

15/11/2021
cách nấu bún thang hà nội

Cách nấu bún thang hà nội

28/05/2023
tuyển sinh đại học cần thơ

Tuyển sinh đại học cần thơ

27/05/2023
điêu đứng vì phải sống chung với em chồng

Điêu đứng vì phải sống chung với em chồng

27/05/2023
món cà chua nhồi thịt

Món cà chua nhồi thịt

26/05/2023

Newsletter

The most important automotive news and events of the day

We won't spam you. Pinky swear.

Chuyên Mục

  • Tin Tức
  • Ẩm thực
  • Mẹ và bé
  • Sức khỏe
  • Tử Vi

News Post

  • Gác chân giò gà gia bao nhieu

About

Chúng tôi tạo ra trang web nhằm mục đích mang lại kiến thức bổ ích cho cộng đồng, các bài viết được sưu tầm từ nhiều nguồn trên internet giúp mang lại kiến thức khách quan dành cho bạn

©2023 sinhvienulsan.net - Website WordPress vì mục đích cộng đồng

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Chuyên mục
    • Tin Tức
    • Ẩm thực
    • Mẹ và bé
    • Sức khỏe
    • Tử Vi
  • Lưu trữ
  • Liên hệ

© 2023 sinhvienulsan.net - Website WordPress vì mục đích cộng đồng.